定番のバニラカップケーキ
投票数： 4
時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
量： カップケーキ12個
複雑： 簡単に
量： カップケーキ12個
大切な思い出：バター、砂糖、バニラの甘い香りが漂うこの定番デザートは、お母さんが誕生日にカップケーキを焼いてくれた子供時代を思い出させてくれます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉1.5カップ
- ベーキングパウダー小さじ1.5
- 小さじ1/4の細かい塩
- 室温の大きめの卵2個
- 砂糖2/3カップ
- 溶かしバター170g
- バニラエッセンス小さじ2
- 牛乳1/2カップ
- トッピングクリーム
- 特殊装備標準的な12個用マフィン型、または紙製のタルトレットを敷いた24個用ミニマフィン型
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを170℃に予熱し、中央にラックをセットする。
- 中くらいのボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れます。
別の大きめのボウルに卵と砂糖を入れ、ミキサーで約2分間、白っぽくなるまで泡立てる。泡立てながら、溶かしバターを少しずつ加え、次にバニラエッセンスを加える。 - ゆっくりと泡立てながら、小麦粉混合物の半分を加えます。次に牛乳をすべて加え、最後に残りの小麦粉混合物を加えます。生地を混ぜすぎないように注意してください。生地を型に分け入れます。
- 中心に竹串を刺して何も付いてこなくなるまで焼きます。標準サイズのカップケーキは18～20分、ミニカップケーキは10～12分焼きます。焼きあがったら型に入れたまま網の上で10分冷まし、型から取り出して完全に冷まします。アイシングで飾り付けます。
レシピ バニラカップケーキとシャンパン。
カテゴリー:
レシピ / お祝い料理 / デザート / カップケーキ、ビスケット / / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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