バニラエキス
閲覧数: 2,868この繊細なチョコレートチーズケーキを一切れ味わえば、ゲストはそれがダイエット向けだとは想像もつかないでしょう。クリームチーズの大部分を1％カッテージチーズに置き換え、残りのクリームチーズには低脂肪クリームチーズを使用していますが、 続きを読む
閲覧数: 38,913ピーナッツバターとその甘じょっぱい風味が大好きな人なら、このケーキにきっと大満足するでしょう。何しろ、この愛されるお菓子はケーキのあらゆる部分に組み込まれているのですから。生地の層、バタークリーム、そしてフロスティングを塗る前に生地の層に塗る油分にも使われています。 続きを読む
閲覧数: 2,969スポンジとメレンゲの層に、なめらかなクリームチーズとホワイトチョコレートのフロスティングを挟み、スライスアーモンドを散らしたこのユニークなケーキは、来る冬のホリデーシーズンに見逃すにはもったいないほど美味しいです。スパイスの温かい香りと明るい- 続きを読む
閲覧数: 4,875ホリデーテーブルのメインデザートには、フランス産バタークリームと、スパイスと麦芽ミルク、卵を混ぜ合わせたエッグノッグのほのかな香りが特徴のチョコレートルーラードはいかがでしょうか。 続きを読む
閲覧数: 3,307アイスクリームは冬の休暇中に最も人気のあるデザートではありませんが、ドライフルーツ入りのイタリアの伝統的なパネトーネパンのクリスマスの風味で、本格的なホリデーケーキを作るのにも使用できます。 続きを読む
閲覧数: 3,051アメリカのチョコレートチップクッキーは、おそらく最も美味しい自家製クッキーの一つでしょう。たっぷりのバター、砂糖、そして惜しみなく入れたチョコレートチップが、外側はサクサク、内側はしっとりとした食感と、口いっぱいに広がる豊かな風味を生み出します。 続きを読む
閲覧数: 3,462冬の定番菓子にふさわしく、このケーキにはフルーツ、ドライフルーツ、ナッツ、そして香り高いスパイスがたっぷり入っています。レーズンとクルミに加えて、バターとアップルサイダーで煮込んだリンゴのピューレを生地に混ぜ込みます。こうすることで、… 続きを読む
閲覧数: 3 120ラビオリといえば餃子やピエロギを連想する人も多いと思いますが、このレシピはきっと新しい視点を与えてくれるでしょう。アメリカのキャンプデザート、スモア（溶かしたチョコレートと…）の風味をまぶした甘いラビオリを作ってみませんか？ 続きを読む
閲覧数: 2 206これらのクッキーはミニチュアのクリスマスケーキの形をしています。柔らかくケーキのような食感で、バタークリームがトッピングされています。クッキー生地はかなり粘り気があるので、扱いやすくするために… 続きを読む
閲覧数: 9,937新鮮なブルーベリーは、アメリカのマフィンに最も人気のあるフィリングの一つです。マフィンに水分、ほのかな香り、そして素晴らしい風味を加えてくれます。ブルーベリーは、グルテンフリー、卵フリー、乳製品フリーのマフィンにも彩りを添えてくれます。そして、ブルーベリーに含まれる糖分は… 続きを読む
閲覧数: 5,064アメリカでは、こうしたクッキーは「キッチンシンククッキー」とも呼ばれます。なぜなら、文字通り何でも入っているからです。実際、チョコレート、クルミ、ドライチェリー、ドライアプリコットなどは、そのほんの一例です。 続きを読む
閲覧数: 2,384ピーナッツバター風味の花の形をしたクッキーで、中心にチョコレートのしずくが入っているピーナッツバターブロッサムクッキーは、アメリカで非常に人気があります。その素晴らしいピーナッツ風味と… 続きを読む
閲覧数: 3,321チョコレートとバニラのマーブルケーキは、普通のチョコレートケーキやバニラケーキよりもずっと見栄えが良く、華やかです。しかも作り方は簡単。初心者でもこのレシピなら作れます。生地をこねて、一部を取り分けておき、残りの生地を混ぜ込むだけです。 続きを読む
閲覧数: 6,697ローズゼラニウム、またはペラルゴニウムは、観葉植物として目を楽しませるだけでなく、古くから料理にも使われてきました。不思議なことに、独特の香りがあるのは花ではなく葉です。イギリスの菓子職人は早くからローズゼラニウムを広く使い始めました。 続きを読む
閲覧数: 2,046このホワイトチョコレートトフィーの心地よい滑らかな食感は、珍しい材料であるマシュマロのおかげです。マシュマロをクリームと砂糖と一緒に溶かしてクリーミーにし、熱い… 続きを読む
閲覧数: 6,848これらのクッキーはグルテンフリー、乳製品フリー、卵フリーですが、チョコレート生地と混ぜ込まれたチョコレートチップのおかげで、とても美味しいです。クッキーの食感も損なわれていません。ココナッツ - 続きを読む
閲覧数: 3,164このクッキーの主役は塩味のストローです。その風味は、焼く前に指でクッキーにくぼみを作った部分に詰めた塩キャラメルフィリングと見事に調和します。より濃厚なフィリングにしたい場合は、代わりにキャラメルソースを使用してください。 続きを読む
閲覧数: 17,865この美味しいマフィンは、ヘルシーな焼き菓子も美味しく作れることを証明しています！通常の小麦粉に全粒粉を加えることで、食物繊維と微量栄養素の含有量を増やし、焼き菓子にコクと香ばしい風味を加えることができます。 続きを読む
閲覧数: 4,640このクッキーは、アーモンドパウダーが入っていない点で伝統的なリンツクッキーとは少し異なりますが、サクサクとした食感、口の中でとろけるような美味しさ、そして美しい見た目はそのままです。さらに、このレシピは、お祝いの席にぴったりです。 続きを読む
閲覧数: 2,533アプリコットフィリング入りのオートミールバーは、その素晴らしい風味で人々を魅了する、まさに絶品です。一度食べたら、もう止まらなくなるでしょう。しかも、作り方はとっても簡単。小麦粉、オートミール、クルミを混ぜて生地を作るだけです。 続きを読む
閲覧数: 4 292このクッキーは香りが良く美味しく、中は心地よい噛み応えがあり、外はサクサクとした食感で、何度も作りたくなるでしょう。誰もがクッキーに求めるものがすべて凝縮されています。オートミール、香り高いヘーゼルナッツ、 続きを読む
閲覧数: 3,021生地に砕いたヘーゼルナッツを加えることで、このクッキーは驚くほど深みのある風味と香りを放ちます。そして、ヘーゼルナッツに最も合うのは、もちろんチョコレートです。生地を棒状に成形し、焼き上げて、片方の端を溶かしたチョコレートに浸してください。 続きを読む
閲覧数: 10 318これまでジンジャークッキー作りの難しさに尻込みしていたなら、もうそんなことは忘れて、創造的な部分、つまりジンジャークッキーにアイシングで色を塗ることに集中しましょう。なぜなら、これほど簡単で独創的な方法はないからです。 続きを読む
閲覧数: 9 115このレッドベルベットチョコレートケーキのレシピは、最も簡単で手早く作れるものの1つです。生地の層には植物性ショートニングを使用しているため、しっとりとした柔らかな食感になります。鮮やかな赤色は、食用色素を加えることで実現しています。 続きを読む
閲覧数: 4,524シナモンのスパイシーな香りがこのチョコレートトフィーに特別な風味を添え、表面に散りばめられた粗塩の結晶が味わいに新たな次元をもたらします。真の愛好家なら、この自家製トフィーの美味しさをきっとご堪能いただけるでしょう。トフィーの材料は練乳です。 続きを読む
閲覧数: 5,330このピーナッツブリトルのレシピは、歯が折れることなく、美味しく、サクサクとした食感に仕上がります。作り方は、砂糖とコーンシロップでキャラメルを作り、バター、塩、重曹、バニラ、そして… 続きを読む
閲覧数: 3 241ミニマフィンのような形をしたこのブレッドプディングは、まさにクリスマスの風味と香りが染み込んでいます。レーズンと砂糖漬けのフルーツが入ったクリッチ型のイタリアのクリスマスブレッド、パネトーネをカットしてトッピングし、 続きを読む
閲覧数: 3,794マジックパイは、混ぜ合わせたパイ生地が焼いている間に異なる食感の複数の層に分離し、面白いペストリーのようなパイになるため、スマートパイと呼ばれることもあります。例えば、このパイは、 続きを読む
閲覧数: 2,595革命以前のアメリカでは、18世紀後半まで、選挙日は感謝祭に次いで2番目に重要な国民の祝日と考えられていました。この日には盛大な祝宴、歌、踊りが行われ、選挙日の主な楽しみは… 続きを読む
閲覧数: 2,471エクアドルの伝統的な飲み物をぜひお試しください。南米各地のお祝い事で定番の飲み物です。味と食感はエッグノッグに似ています。練乳と卵で作られています。…と合わせても美味しくいただけます。 続きを読む
閲覧数: 12,627
閲覧数: 7,866この焼き菓子の魔法は、生地を1つ混ぜて型に流し込み、焼くとスポンジ、ベリー、クリームの3つの異なる層を持つ素晴らしいパイができることです。焼いている間に生地が層になるのは、 続きを読む
閲覧数: 5,633自家製ティーパーティーにぴったりの、香り高くしっとりとした食感とサクサクのシュトロイゼルが特徴のベリーパイを焼きましょう。フィリングには新鮮なブルーベリーを使用し、形を崩さないように生地に優しく混ぜ込み、最後に砂糖をまぶしてください。 続きを読む
閲覧数: 14 212濃厚なチョコレートカップケーキに、チョコレートフロスティングとココナッツフレークをトッピングして焼き上げましょう。より濃厚な風味と色合いを求めるなら、アルカリ処理したココアを使うのがおすすめです。淹れたてのブラックコーヒーを添えれば、チョコレートの風味がさらに引き立ちます。 続きを読む
閲覧数: 15,049このケーキは、アメリカで人気のイタリアンレインボークッキー（アーモンド風味でチョコレートがけ）にインスパイアされたものです。つまり、このケーキはイタリアンクッキーの大型版ですが、アーモンドペーストの代わりに、ケーキ生地には… 続きを読む
閲覧数: 19,725この素晴らしいチョコレートケーキの秘密の材料はマヨネーズです。植物油とバターの代わりにマヨネーズを使うことで、ケーキがしっとり柔らかく仕上がり、ココア、チョコレート、コーヒーで作られたチョコレートの風味がさらに引き立ちます。 続きを読む
閲覧数: 16,511クリームチーズフロスティング、ナッツ、ココナッツフレークをトッピングした4段重ねのケーキ。フレッシュブルーベリーを添えて仕上げます。このケーキは飾り付けもほとんど必要ありません。フィリング自体が主役です。各層にフロスティングを塗り、ベリーを並べるだけで完成です。 続きを読む
閲覧数: 2,020チーズケーキを飾り付けて印象的な見た目にする一番簡単な方法は、表面にコントラストのある色のマーブル模様を作ることです。そのためには、溶かしたチョコレートをクリームチーズフィリングの一部に混ぜ込み、そのチョコレートフィリングを上からかけます。 続きを読む
閲覧数: 54,695レッドベルベットは間違いなく最も印象的なチョコレートケーキの1つです。チョコレートとは思えないほど美しい色を見てください！チョコレートの層と繊細なクリームチーズフロスティングが絶妙に重なり合った、素晴らしい味わいは言うまでもありません。酢 - 続きを読む
閲覧数: 10 256ケーキミックスはとても便利なので、多くの人が既製品を購入しています。しかし、たった5分で自宅で自然素材の既製ケーキミックスを作れるのに、原材料に疑問のある市販のミックスに高額を支払う価値はあるのでしょうか？ 続きを読む
閲覧数: 47,7862段重ねのチョコレートケーキ。フィリングとフロスティングには、素晴らしいチョコレートバタークリームを使用。クリームと層にコーヒーを加えることで、特に良質のアルカリ処理ココアを使用した場合、濃厚なチョコレートの風味がさらに引き立ちます。層 - 続きを読む
閲覧数: 5,585チョコレートチップクッキーは、アメリカの家庭で定番のお菓子です。誰もが大好きですが、クッキー生地自体を楽しむ人も多くいます。生地はそのまま食べたり、アイスクリームなどのデザートに加えたり、ケーキのフィリングとして使われたりします。 続きを読む
閲覧数: 11 194朝食を特別で忘れられないものにするには、ブリオッシュのスライスを甘い卵液に浸してフレンチトーストを作り、美味しいアップルベリーコンポートとアップル風味のクリームチーズフロスティングを添えて出しましょう。コンポートを作るには、シロップを作ります。 続きを読む
閲覧数: 19,260この甘くて風味豊かなフレンチトーストパニーニは、美味しくて柔らかく、しっとりとしています。特別なサンドイッチメーカーは必要ありません。屋外のグリルで焼いて、ピクニックのデザートとして出すこともできます。 続きを読む
閲覧数: 131 190シナモンロールの味と香りは、朝食、デザート、おやつとして食べても、いつも気分を高揚させてくれます。そしてこのレシピを使えば、有名なベーカリーチェーンのものと同じくらい柔らかく、ふんわりと美味しく仕上がります。ロール - 続きを読む
閲覧数: 13,888甘いフレンチトーストを楽しく味わう方法の一つは、人気のアメリカのペストリー、ストロベリーショートケーキを添えることです。イングリッシュマフィン（平たいパン）を半分に切り、甘くて風味豊かな卵液に浸してからトーストします。 続きを読む
閲覧数: 167,404フレンチトーストは、手持ちの材料を使って普通の白いパンを本格的なデザートに変身させる、手軽で簡単な方法です。少し古くなったパンを使うのもおすすめです。乾燥したパンの方が、より美味しく仕上がります。 続きを読む
閲覧数: 32,936寒い季節でも夏気分を味わえる、素晴らしいミルクスムージー。一年中手に入る冷凍桃を使います。桃をプレーンヨーグルト、牛乳、蜂蜜と一緒にミキサーにかけるだけ。A - 続きを読む
閲覧数: 29 276お菓子作りの経験が全くなくても、このパイ生地は難なく作れます。しかも、市販のパイ生地と全く同じ味が楽しめます。必要なのは市販のパイ生地だけで、ほとんどのお店で手に入ります。 続きを読む
閲覧数: 3 110メープルシロップとピーカンナッツの組み合わせは、北米の伝統的な焼き菓子の組み合わせです。この独特の風味は、北米大陸をはるかに超えて人気を博しています。メープルシロップ風味の3層パイを焼いてみましょう。 続きを読む
閲覧数: 5 621
閲覧数: 5,364このレシピに従えば、自宅で本当においしいトフィーを作ることができます。熱を均一に伝えるために底の厚い鍋と、キャラメルを煮詰めすぎて台無しにしないためのシロップ温度計が必要です。 続きを読む
閲覧数: 4,360今日では多種多様なクッキーが販売されているが、このシュガークッキーは昔ながらのシンプルなものと考えられている。しかし、これらは特に祝祭日用に作られ、アイシングで覆われている。そのため、一見すると味気なく見えるかもしれない。 続きを読む
閲覧数: 10 818スロークッカーを使えば、自宅でも素敵なバースデーケーキを作ることができます。オーブンがない場合や、夏の暑い時期にオーブンを使いたくない場合、あるいは製菓初心者でケーキの層が汚れるのが心配な場合などに、この方法は最適です。 続きを読む
閲覧数: 6,042ゴールデンケーキ、別名イエローケーキは、その美しい黄色と軽い後味、カスタードの香りが特徴の定番ケーキです。これはすべて、卵黄をたっぷり使っているおかげです。そして、色が明るければ明るいほど、あるいは暗ければ暗いほど… 続きを読む
閲覧数: 11,967このレシピでは、ケーキの外側だけでなく内側にも鮮やかな虹色の模様をつける簡単な方法を紹介します。食用色素の代わりに、異なる色の粉末ゼリーをそれぞれ水で溶かし、焼き上がったケーキの層にかけ、 続きを読む
閲覧数: 13 178アメリカでは、アイスボックスケーキはチョコレートウエハースクッキーとホイップクリームで作られた層状のデザートで、焼く必要がなく、通常はすぐに準備して冷蔵庫で冷やすだけで、デザートミックスとクッキーのすべての風味が冷蔵庫の中で馴染む。 続きを読む
閲覧数: 5,250バナナを加えることで、マフィンはしっとりとした食感になるだけでなく、オーブンで焼いている間も食欲をそそる素晴らしい香りが漂います。作り方はとても簡単で手早く、見た目を華やかにするには、バナナで飾り付けをしましょう。 続きを読む
閲覧数: 19,481イタリアやスイスのバタークリームとは異なり、フランスのバタークリームは湯煎で卵黄を泡立てて作ります。泡立てた卵黄に熱い砂糖シロップを混ぜ込み、冷めた混合物にバターを加えます。 続きを読む
閲覧数: 9 157イタリアンメレンゲバタークリームは作るのが一番簡単というわけではありませんが、レシピ通りに作れば、初回から軽くてふんわりとした仕上がりになり、ケーキやカップケーキのフィリングやデコレーションに最適です。 続きを読む
閲覧数: 14,020このチョコレート風味のホイップクリームのレシピは、どんなケーキのフィリングにも使えますが、特にデビルズフードケーキのようなチョコレートケーキには最適です。生クリームを早く泡立てるには、 続きを読む
閲覧数: 11,269ロイヤルアイシングは、泡立てた卵白と粉砂糖を混ぜ合わせ、風味付けにバニラエッセンスを加えたものです。焼き菓子や菓子類のデコレーションに使われます。ロイヤルアイシングは、クッキーやジンジャーブレッドなどのデコレーションに使用できます。 続きを読む
閲覧数: 16,658チョコレートバタークリームを使えば、ケーキやカップケーキ作りであなたのあらゆるお菓子作りの夢を叶えることができます。フィリング、アイシング、デコレーションに最適です。このバタークリームにどんな口金を使っても、デコレーションは… 続きを読む
閲覧数: 19,459アメリカンバタークリームは、最も簡単に作れるバタークリームの一つです。主な材料はバターと粉砂糖の2つです。ダマのないバタークリームを作るには、粉砂糖をふるいにかけるのがおすすめです。すべてをミキサーで混ぜ合わせます。風味をさらに加えるには、… 続きを読む
閲覧数: 4,607このパイ生地は驚くほど簡単に作れて、大勢の人に振る舞えます。フィリングはバター、ブラウンシュガー、シナモンを混ぜて作ります。パイ生地には、市販のパイ生地またはクロワッサン生地を2枚用意します。1枚の生地に… 続きを読む
閲覧数: 6 191アマレットビスコッティは、コーヒーによく合うイタリアのドライクッキーで、素晴らしいアーモンドの香りが楽しめます。作るのに少し時間がかかりますが、その価値はあります。2段階で焼きます。まず、 続きを読む
閲覧数: 6 351スロークッカーで作るブラウニーは、このチョコレートデザートが愛される理由である、ほんのりサクサクとした皮ととろりとした濃厚な中心部という要素をすべて兼ね備えています。しかも、このレシピは準備にほとんど時間がかかりません。 続きを読む
閲覧数: 3,405パイナップルは、アップサイドダウンパイの最も人気のある材料の1つです。なぜなら、素晴らしい味に加えて、美しく並べられたパイナップルの輪切りや、きれいに折りたたまれたパイナップルのピースなど、パイに素晴らしい模様の外観が現れるからです。 続きを読む
閲覧数: 7,582国旗の三色をイメージしたこのチーズケーキは、建国記念日のお祝いに大人気間違いなしです。お好みのテーマに合わせて、他の色の食用色素を使ってチーズケーキの色を変えることもできます。 続きを読む
閲覧数: 9,057お子様のパーティーや学校のお茶会に、他にはない特別なケーキをお探しなら、「魚の学校」ケーキはきっと大人気になるでしょう。鮮やかで個性的な見た目だけでなく、その完璧な味にも子供たちはきっと夢中になるはずです。M&M'sが少し入っているだけでは、子供はきっと満足しないでしょう。 続きを読む
閲覧数: 19,771とっても簡単で手早く作れる、焼き不要のフィリピン風レイヤーデザート。ホイップクリームに練乳を混ぜたもの、砕いたグラハムクラッカー、熟したジューシーなマンゴーのスライスをフライパンに重ねていきます。そして… 続きを読む
閲覧数: 6 131アメリカで非常に人気のある薄くてサクサクしたウエハースクッキーで、ほとんどすべてのアメリカ人に愛されており、そのまま食べるだけでなく、伝統的なプディングやチーズケーキの材料として、またアイスクリームのトッピングとしても使われています。しかし、 続きを読む
閲覧数: 2,712レーンケーキは、アメリカ南部発祥の伝統的なケーキで、考案者のエマ・ライランダー・レーンにちなんで名付けられました。19世紀後半、彼女がこのケーキで地元の品評会で優勝したことがきっかけとなり、広く人気を博しました。 続きを読む
閲覧数: 8 282初めてカップケーキを焼くなら、このレシピはまさにうってつけです。基本的な材料だけで作れるとてもシンプルなレシピで、美味しくて見た目も美しいカップケーキが必ずできます。カップケーキを型に入れて焼き、バタークリームでデコレーションしましょう。 続きを読む
閲覧数: 22 209秋の訪れとともにリンゴの収穫期を迎えると、この果物は世界中の多くの国で自家製デザートの定番材料となります。欧米では、棒に刺した柔らかいキャラメルリンゴも大変人気があります。このお菓子は子供から大人まで、幅広い世代に愛されています。 続きを読む
閲覧数: 16,924不気味に血が滲んでいるように見えるカップケーキは、まるでドラキュラ伯爵自身がかじったかのようだ。しかし実際は、ただのおいしいラズベリージャムで、もしあなたがこのケーキをかじれば、中心部にはさらに甘い液体が待っているだろう。 続きを読む
閲覧数: 21 103トライフルは、スポンジケーキにカスタードクリーム、フルーツジュースまたはゼリー、ホイップクリームを重ねたイギリスのデザートです。最初のトライフルは、ホイップクリームに砂糖、生姜、ローズウォーターを加えたものでしたが、後に… 続きを読む
閲覧数: 3,710桃のフィリング、シナモン、ナツメグが入ったこの閉じたパイは、風味豊かな自家製デザートです。このパイのスライスは皿に盛ると美味しそうに見え、桃のフィリングも美味しいのですが、このデザートの紛れもないハイライトは… 続きを読む
閲覧数: 5,343アップルメレンゲパイは、伝統的なアップルパイに代わる素晴らしい選択肢です。その食感は驚くほどで、サクサクとしたショートクラスト生地、ほのかなバニラの香りが漂う繊細なリンゴのフィリング、カリッとしたアーモンド、そしてふんわりとしたメレンゲが絶妙に調和しています。ですから… 続きを読む
閲覧数: 11,937このアメリカ風バナナプディングのレシピは、バニラウエハースにバナナリキュールをかけ、バナナバニラカスタード、新鮮なバナナのスライス、ホイップクリームをトッピングしたものです。手早く簡単に作れます。 続きを読む
閲覧数: 5,469アメリカ南部料理とフランス料理を特徴とするレシピで有名なアメリカ人シェフ兼作家のバージニア・ウィリスによるデザート、この焼かないブルーベリーチーズケーキは、ピーカンナッツのクラストとクリームチーズのフィリングで構成されたデザートです。 続きを読む
閲覧数: 14,003焼かないピーナッツバターパイは、大勢で楽しめる美味しいデザートです。砕いたグラハムクラッカーのクラストに、軽いピーナッツバタークリームチーズフロスティングとバニラホイップクリームを重ね、さらに… 続きを読む
閲覧数: 13,852伝統的なクリスマスのシュガークッキーは、これらのチョコレートクッキーよりも柔らかいですが、生地は非常に汎用性が高く、ほぼどんな形にも成形でき、簡単に作ることができ、比較的長持ちします。しかし、 続きを読む
閲覧数: 4,326このデザートは、イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーを砂糖と混ぜてリキュールに漬け込み、ヨーグルト、レモンカード、蜂蜜、バニラで作ったレモンヨーグルトソースを添えて器に盛り付けたものです。軽くて爽やかなリモンチェッロ風味のフルーツサラダ。 続きを読む
閲覧数: 1,799コヨーテは、バターまたはラード、小麦粉、卵、黒糖で作られるメキシコの伝統的なクッキーです。通常、直径10～15cmの平たい円形に焼かれます。コヨーテという言葉自体は、メキシコ語で「優雅なメスティーサ」を意味します。 続きを読む
閲覧数: 17,869しっとりとしたフィリング、濃厚な泡状のトッピング、そして砂糖漬けのブドウをトッピングしたこのケーキは、鮮やかな秋の風味と香りが楽しめます。一見豪華そうに見えますが、以下の手順に従えば作ることができます。まずは浸水から始めましょう。それに、この… 続きを読む
閲覧数: 3,996ベルリナードーナツ、または単にベルリナーは、甘いイースト生地にサワーミルク、卵、バターを加えて作られます。生地は円形にカットされ、たっぷりの油または脂肪で揚げられます。丸くて黄金色のドーナツはその後、 続きを読む
閲覧数: 9 127ラトビアと東ドイツで人気のケーキで、元々はロシア皇帝のラトビア訪問の際にリガで初めて焼かれたものです。シンプルなレシピながら、層が絶妙に調和しているため、驚くほど美味しいケーキです。 続きを読む
閲覧数: 7,388人気のおもちゃヨーヨーの形をした、シンプルで手軽に作れるのに美味しいバニラクッキーです。ショートクラスト生地で焼き上げ、たっぷりのアイシングでサンドしています。サクサクとした食感で口の中でとろける美味しさなので、焼き立てをすぐに召し上がってください。 続きを読む
閲覧数: 3 141他のパンプディングと同様、これも古くなったパンから作られるため、節約上手な主婦は残ったパンを美味しく活用し、家族に手軽なデザートを提供することができます。同様のパンプディングは他にも人気があります。 続きを読む
閲覧数: 4,675メキシコのブニュエロは、スペインの同名のドーナツとは異なり、薄くてサクサクとした平たいパンを油で揚げたものです。メキシコのクリスマスには欠かせないお菓子です。ブニュエロは、生地にアニスを加えて風味付けされることが多く、 続きを読む
閲覧数: 11,625ヨーロッパで古くから作られてきた伝統的なアップルシャルロットは、旧ソ連圏で人気のアップルスポンジケーキとは大きく異なります。まず第一に、パイというよりはアップルプディングに似ています。 続きを読む
閲覧数: 7,624この美味しいフランス風レモンタルトは、軽やかで夏らしく、繊細な味わいです。鮮やかな風味と香りは、あなたを明るい気分とエネルギーで満たしてくれるでしょう。タルトを作るには、まず生地を焼き、次にレモンカードを作ります。 続きを読む
閲覧数: 8 361パリ・オペラ座にちなんで名付けられた有名なフランスのオペラケーキは、誕生からわずか60年余りしか経っていないにもかかわらず、フランスの菓子の定番となっています。オペラケーキは、アーモンドの層、コーヒーの風味、 続きを読む
閲覧数: 3,562カッサータは、スポンジ生地にリコッタチーズを詰めたシチリアのデザートです。焼かずに作れるカッサータを個別に作ります。スポンジにはサヴォイアルディビスケットを使用し、これらのカッサータは- 続きを読む
閲覧数: 5,650スイスロール（英語圏ではスイスロールと呼ばれる）は作り方がとても簡単です。スポンジケーキを焼いて、ラズベリージャムを塗り、巻くだけです。生地には、砂糖、小麦粉、卵が必要です。生地をこねて薄く焼き、 続きを読む
閲覧数: 2,656クロスバンは、イギリス連邦のカトリック諸国で人気のイースターのお菓子です。伝統的に聖金曜日に、香り高いスパイスとドライフルーツを練り込んだ濃厚な生地で焼かれ、表面には模様が描かれます。 続きを読む
閲覧数: 6,898パブロバケーキは、バレリーナのアンナ・パブロバのように軽やかでふんわりとした食感で、彼女のオーストラリアとニュージーランド公演にちなんで名付けられました。ちなみに、このケーキの発祥地はオーストラリアとニュージーランドの2カ国で、どちらが発祥かは議論の的となっています。 続きを読む
閲覧数: 11,905この軽くておいしいメレンゲケーキは、フランスとイタリアの国境にまたがるアルプスの最高峰、モンブラン（フランス語で「白い山」）の雪をかぶった山頂の形をしています。ケーキのフィリングには、人気のフルーツである栗のクリームを用意します。 続きを読む
閲覧数: 27,048ニューヨークチーズケーキは他のチーズケーキとは一線を画し、他に類を見ない特徴を持っています。まず、ニューヨークチーズケーキは伝統的に3つの層から構成されています。砕いたクッキーで作られたクラスト、フィリング、そして 続きを読む
