バニラウエハース
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時間： 55分
複雑： 簡単に
量： 約70個
複雑： 簡単に
量： 約70個
アメリカで非常に人気のある薄くてサクサクしたウエハースクッキーで、ほとんどすべてのアメリカ人に愛されており、そのまま食べるだけでなく、伝統的なプディングを作る際にも使用されます。 チーズケーキ アイスクリームのトッピングとしても使えます。しかし、市販のものとは異なり、これらのウエハースクッキーは天然素材のみを使用しており、味も抜群です。さらに、このレシピは、アイスクリームを作る予定がある場合に非常に役立ちます。 アメリカンバナナプディングしかし、このクッキーは店頭では手に入りません。レシピは簡単で、材料はほとんどどの家庭にもあるものです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 小麦粉200g
- ベーキングパウダー小さじ3/4
- 塩小さじ0.5
- 室温に戻したバター120g
- バニラシュガー100g
- 大きな卵1個
- バニラエッセンス小さじ4
- 大さじ1杯の牛乳
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンの上部と下部のそれぞれ3分の1の位置にラックを設置します。オーブンを350°F（175°C）に予熱します。
- 小さなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるい入れます。スタンドミキサーのボウルにバターとバニラシュガーを入れ、中速で2分間混ぜます。1分経ったら止めてボウルの側面についた生地をこそげ落とします。卵を加え、中速で30秒間混ぜます。ボウルの側面についた生地をこそげ落とします。バニラエッセンスと牛乳を加え、低速で15秒間混ぜます。小麦粉の混合物を加え、低速で混ぜます。生地を扱う前に、少なくとも10分間冷蔵庫で冷やします。
- 生地をティースプーンですくって丸め、クッキングシートを敷いた天板2枚に、1枚につき約35個ずつ並べます。それぞれの生地を手で軽く押して平らにします。天板2枚を一度に焼き、途中で向きを変えながら、きつね色になるまで約15～20分焼きます。焼きあがったら、網の上に置いて完全に冷まします。
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