バニラエキス
閲覧数: 25 204マシュマロクリーム、マシュマロクリーム、またはゼファークリーム――このアメリカの珍味は、20世紀初頭にはすでにすぐに食べられる商品として販売され始めていました。アイスクリームと一緒に食べたり、ケーキ、ペストリー、カップケーキに使用したりできます。アメリカ北東部では―― 続きを読む
閲覧数: 7,398これらの鮮やかな色のカップケーキは、イースターバスケットに入れても、テーブルに置いても、きっと素敵なイースターのお菓子になるでしょう。緑色のココナッツの「草」は、食用色素を混ぜたすりおろしたホワイトチョコレートに置き換えることができます。カップケーキの表面をデコレーションする前に、 続きを読む
閲覧数: 5,097この珍しいトリュフは、子供の頃に食べたクッキー生地のお菓子を思い出させてくれるでしょう。このレシピは卵不使用です。美しく包装されたこれらのトリュフは、贈り物にも自分へのご褒美にも最適です。 続きを読む
閲覧数: 9,478アメリカではこれらのキャンディーは「タフィー」、イギリスでは「チューイーズ」（90年代にはロシアで人気だった）と呼ばれ、砂糖とコーンシロップにバター、酢、香料、食用色素を加えて作られます。キャラメルの塊は 続きを読む
閲覧数: 3,005このレシピは、子供の頃に生のショートクラスト生地が大好きだった人（そして今も好きな人）のためのものです。もちろん、そうでない人も、一度食べればきっとこのトリュフを気に入るはずです。チョコレートでコーティングしたキャンディーに、少量の海塩を振りかけると、より風味豊かに仕上がります。 続きを読む
閲覧数: 2 198塩味のスティックとナッツバターが入ったこのチョコレートバーは、アクティブなライフスタイルを送る人々にきっと喜ばれるでしょう。栄養価が高く、まさにエネルギー爆弾です。さらに、レシピのシンプルさも嬉しい驚きです。 続きを読む
閲覧数: 4,022この美味しいチョコレートトリュフは、ダークチョコレートチップを練り込んだ特別な焼き菓子不要のクッキー生地を詰めています。上には有名なフランスの塩、フルール・ド・セルがまぶされており、お好みのデコレーションをお選びいただけます。 続きを読む
閲覧数: 9,477色とりどりのノンパレル・スプリンクル、粗めの砂糖、チョコレートコーティングされたドラジェで飾られた、驚くほど美しい卵型のイースターケーキの、写真付きステップバイステップレシピ。ケーキの中は、クリーミーなグレーズで覆われたチョコレート層で、まさに絶品です。 続きを読む
閲覧数: 4,398マシュマロのひよこ、ココナッツの草、グレーズドキャンディーでクリエイティブにデコレーションされたこれらのかわいいミニカップケーキは、イースターのテーブルに楽しさを添え、子供たちを喜ばせること間違いなしです。とてもシンプルなカップケーキのレシピをベースに、ほんのり風味を加えています。 続きを読む
閲覧数: 5,092我が家ではこの料理は作るのが大変なので、作ったことはありませんでした。シカゴにあるロシア系かポーランド系のパン屋さんで買っていました。でも、このレシピはロチェスターで働いていた時に、そこで料理をしていたリディアから教わりました。私はよくロチェスターに通っていたんです…。 続きを読む
閲覧数: 29,884最高のカッテージチーズパスハは、自家製カッテージチーズで作ります。このカッテージチーズはクリーミーで柔らかく、ほんのり酸味があります。市販のカッテージチーズでも作れますが、新鮮なもの、できれば評判の良いメーカーのものを選んでください。盛り付け - 続きを読む
閲覧数: 37,296アルトン・ブラウン考案のこのグラノーラバーは、オートミール、ひまわりの種、スライスアーモンド、小麦胚芽が入っており、朝のエネルギー補給に最適です。材料をまとめるために、少量の蜂蜜、バター、ブラウンシュガーが使われています。 続きを読む
閲覧数: 8,070クマがナッツを抱きしめているような形をした、可愛くて柔らかくてサクサクとしたクッキーが、家庭で作れるなんて信じがたいかもしれません。しかし、レシピはとても簡単で、必要なのは適切なクッキー型だけです。 続きを読む
閲覧数: 6,972驚くほど美味しいブラジル産トリュフは、「ブリガデイロ」キャンディーとしても知られ、ブラジルの政治家で空軍准将のエドゥアルド・ゴメスにちなんで名付けられた、トリュフの定番品種の一つです。他の人気商品と同様に… 続きを読む
閲覧数: 3,519キャラメリゼしたピスタチオと泡立てた卵白を使った、とろりとした食感がたまらないフランスのデザート。リキュールに漬け込んだ新鮮なラズベリーをトッピング。ナッツとフレッシュフルーツが絶妙に調和した、シンプルながらも個性的なデザートです。 続きを読む
閲覧数: 13,824これらのビーガンでグルテンフリーのチョコレートトリュフは、健康的な食生活を送っている人や、厳格なベジタリアン食を実践している人にも喜ばれるでしょう。繊細なカシューナッツクリームとチョコレートの組み合わせが、このヘルシーなデザートのハイライトです。このお菓子には、 続きを読む
閲覧数: 5,740刻んだクルミ入りの、おいしい自家製ミルクキャラメルキャンディ。キャンディ温度計と包装用のワックスペーパーが必要です。レシピはとても簡単で、キャラメルキャンディは柔らかくてもちもちとした食感です。 続きを読む
閲覧数: 3,696お気に入りのオートミールトリュフクッキーをお楽しみください！卵不使用のオートミールとレーズンのクッキー生地に、バタースコッチグレーズをトッピングしました。秋と感謝祭の味が一つになった、まさに完璧な組み合わせです！ 続きを読む
閲覧数: 16,467カリカリにローストした種子、クリーミーなナッツバター、歯ごたえのあるデーツ、膨らませたキビを組み合わせたこれらのプロテインバーは、スーパーフード（チアシード、マカシード、ヘンプシード）入りで、栄養価が高く満腹感も得られます。オーブン不要： 続きを読む
閲覧数: 7,589オートミール、ライスグラノーラ、ドライフルーツで作られたこれらのバーは、塩味と甘味の絶妙なバランスとカリッとした食感が特徴で、外出先でも手軽に食べられるヘルシースナックです。天然ピーナッツバターは腹持ちが良いですが、 続きを読む
閲覧数: 8 229自家製スクランブルエッグを使ったエッグノッグで、特別なホリデーシーズンを演出しましょう。きっとゲストもその違いに気づいてくれるはずです。お子様にもぴったりのドリンクですが、大人の方はラム酒やウォッカを少し加えても美味しくいただけます。 続きを読む
閲覧数: 8863黄金色にキャラメリゼしたパイナップルを加えることで、もともと美味しいバニラアイスクリームがさらに美味しくなります。でも、なぜ加えない理由があるでしょうか？パイナップルを加熱調理することで風味が増し、完全に凍ってしまうのを防ぐことができるのです。 続きを読む
閲覧数: 13,383この飲み物はしばしば「悪魔の代弁者」と呼ばれます。この甘いネクターを一度味わったら、もう一口飲みたくなる誘惑に抗えなくなるでしょう。オランダの伝統的なリキュール「アドボケート」を自宅で楽しんで、オランダの味を再現しましょう。 続きを読む
閲覧数: 6 293休日や気分転換にぴったりの、シンプルで鮮やか、そして美味しいお菓子です。様々なトッピングを添えることができるので、お気に入りの組み合わせが見つからないということはまずありません。トッピングなしでも、トリュフは十分に美味しくいただけます。 続きを読む
閲覧数: 2,843この飲み物はアルコール入りでもなしでも美味しいです。ゲストのためにエッグノッグを用意する際は、アルコールを入れずに別々に提供して、選択肢を与えることができます。味は溶けたバニラアイスクリームを思わせますが、材料が似ていることを考えると当然のことです。 続きを読む
閲覧数: 3,515ジェラートはイタリア発祥のアイスクリームの一種です。牛乳、クリーム、砂糖、そして果物、ナッツ、チョコレートなどの様々な添加物から作られています。ジェラートは通常のアイスクリームよりも脂肪分が少なく、空気も少ないため、 続きを読む
閲覧数: 13 146このシンプルな冷凍デザートは、絞りたてのオレンジとレモンの果汁、皮、牛乳で作られています。アイスクリームが好きだけどカロリーを控えたいという方には、オレンジシャーベットがぴったりです。 続きを読む
閲覧数: 5 339この冷たいデザートを作るのに必要な材料は、どれも手頃な価格のものばかりです。自家製チョコレートアイスクリームはそのまま食べても美味しいですが、シロップやチョコレートチップをトッピングすると、さらに風味が引き立ちます。 続きを読む
閲覧数: 19,521グラノーラは、オート麦、ナッツ、蜂蜜を焼いて作られる、朝食やおやつに最適です。ヨーグルト、新鮮な果物、牛乳と一緒に食べたり、お粥のようにして食べたりします。また、焼き菓子やデザートのトッピングとしても使われます。 続きを読む
閲覧数: 4,550オートミールクッキーの味は、多くの人にとって子供の頃から馴染み深いものです。このレシピは定番のレシピとは異なり、ピーカンナッツとココナッツを加えることで、忘れられない風味と香りを生み出しています。出来上がったクッキーは、中心は柔らかく、縁はサクサクとした食感です。 続きを読む
閲覧数: 2 249この自家製バニラアイスクリームは、定番デザートに求めるすべてが詰まっています。濃厚でクリーミー、すっきりとしたバランスの良い味わいは、ワッフルコーンに入れて食べるのはもちろん、パイに添えたり、キャンディーやクッキーなどのデザートのベースとしても最適です。 続きを読む
閲覧数: 13,762このふわふわの自家製パンケーキは、このミックス粉があればほんの数分で作れます。このレシピで作れるミックス粉は9カップ分で、下記のレシピを4回分（1回で14枚のパンケーキ）作ることができます。 続きを読む
閲覧数: 11,423この濃厚なコーヒーラテは、ヘーゼルナッツを加えることでほのかなナッツの風味が加わっています。キャラメルとミルクチョコレートのシロップが、その豊かな味わいをさらに引き立てます。ホイップクリームを添えて、ご自宅でお楽しみください。 続きを読む
閲覧数: 12,642このふんわりとした自家製パスティージャは、新鮮なオレンジの皮のおかげで、人工香料を使わず、自然な柑橘系の風味と香りが楽しめます。このお菓子を自宅で作ることは、実は… 続きを読む
閲覧数: 2,979これらのスイーツは、文字通り10分で作れます。アーモンドバター、蜂蜜、オートミール、ダークチョコレートを使用しているため、健康的な食生活を心がけている方にもきっと喜んでいただけるでしょう。 続きを読む
閲覧数: 2,746薄くて甘いパンケーキの基本レシピ。お好みの具材やソースをトッピングしてお召し上がりください。ジャム、コンデンスミルク、ピーナッツバター、シロップ、フルーツなど、お好みに合わせてアレンジできます。 続きを読む
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閲覧数: 4 107サワーミルクを使うことで、パンケーキはしっとりとした食感と爽やかな酸味になります。重曹を使うことで、焼き色が均一に付きます。 続きを読む
閲覧数: 11,954泡立てた卵白が、このミルクパンケーキに軽くてふわふわとした食感を与えます。 続きを読む
閲覧数: 10 248このレシピは、伝統的なアメリカの朝食とランチを専門とするカリフォルニアの人気レストラン「ファースト・アウェイクニングス」のものです。多くの人がこのレストランで食事をすることを選び、数々の賞を受賞していると思われますが、中でも特筆すべきは… 続きを読む
閲覧数: 3 147このパンケーキバンを作るには時間と手間がかかりますが、味と見た目は間違いなくその価値があります。このレシピは、何か新しいものを試してみたいシナモンバン好きにとって素晴らしい発見です。グレーズは最高です。 続きを読む
閲覧数: 174,387柔らかく、ふわふわでしっとりとしたバナナパンケーキは、独特のレモンの皮の風味が特徴で、他にはない味わいです。大人も子供もきっと喜んでくれるデザートです。さらに、素晴らしい… 続きを読む
閲覧数: 377,092ふんわりとしたアメリカンパンケーキは、伝統的なパンケーキとクレープの中間のような存在です。しかし、独特の風味を持っています。熱々のパンケーキが山積みになり、その上に溶けたバターが乗って、とろりと滴り落ちる様子は圧巻です。 続きを読む
閲覧数: 2,267ウィリアム・テル・パンケーキは、リンゴ、キャラメル、ホイップクリームで作られています。材料リストだけでもかなり魅力的ですが、新鮮なベリー、あらゆるフルーツ、あるいはナッツなどを加えても美味しくなります。伝説のシューター - 続きを読む
閲覧数: 4 234パラチンケは、中央ヨーロッパと東ヨーロッパでよく見られる薄いパンケーキの一種で、様々な具材を詰めて食べるのが一般的です。このパラチンケはバナナとイチゴを詰め、ホイップクリーム、チョコレートガナッシュなどをトッピングしています。 続きを読む
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閲覧数: 2,778メキシコ風のシナモンとチリパウダーを使ったブラウニーをサンデー風にアレンジしたレシピ。 続きを読む
閲覧数: 3,362メキシコ風のカップケーキのレシピで、ココア、唐辛子、シナモンの3つの材料を組み合わせて作ります。 続きを読む
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閲覧数: 4,065写真付きの詳しいレシピ。
閲覧数: 7,739クレープ・シュゼットはフランス料理の定番です。完成した料理を見ると、手間のかかる調理法に見えるかもしれません。しかし、この定番レシピはとてもシンプルです。熱々のふわふわクレープに、甘くて香ばしいソースを絡めます。 続きを読む
閲覧数: 2,564「カヘタ」は、メキシコの家庭で伝統的に作られる濃厚なキャラメルソースです。煮詰めた練乳を思わせる味わいです。このソースは、薄くて風味豊かなクレープをはじめとする様々な焼き菓子と相性抜群です。完成した料理は… 続きを読む
閲覧数: 4,088これらのカップケーキは、「クレイジーケーキ」とも呼ばれる、柔軟性のあるチョコレート生地で作られています。このデザートは、バター、卵、牛乳を使わずに、一つの型で作ることができます。第二次世界大戦中に人気を博しました。 続きを読む
閲覧数: 2,234パンケーキは多くの人に愛されている料理です。黄金色に焼き上がり、ふっくらとしていて美味しく、縁はカリッと香ばしく、見た目も魅力的です。適切な具材を加えれば、まさに芸術作品になります。 続きを読む
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閲覧数: 4,047この濃厚で独創的なパンケーキケーキは、繊細なオレンジクリームが添えられており、マースレニツァのお祝いにぴったりのデザートです。パンケーキで作られているにもかかわらず、重たい感じや油っぽさは全くありません。なぜでしょうか？それは、完璧なからです。 続きを読む
閲覧数: 2 222独特の風味と香りが楽しめる一品。繊細なパンケーキに、上品な柑橘系のカードを詰め、シナモンラムソースでその風味を完璧に引き立てます。シナモンのスパイスがほのかな甘みと酸味を添え、ラム酒が繊細で心地よい香りをプラスします。 続きを読む
閲覧数: 2,512軽いクリームチーズとイタリア産ダイエットリコッタチーズを混ぜ合わせた繊細なフィリングを詰めた、美味しいトロピカルパンケーキ。この料理はどんなデザートにもぴったりです。ナッツ入りの揚げパイナップルも、それ自体が美味しい一品です。 続きを読む
閲覧数: 3 105フルーツやベリー好きの方なら、きっとこの料理を気に入っていただけるでしょう。繊細なそば粉のパンケーキは、タンパク質やその他の栄養素が豊富で、それ自体は比較的クセのないキヌアで作られています。そのため、理想的な… 続きを読む
閲覧数: 10 102自家製サヴォイアルディ（レディフィンガー）ビスケットの作り方をステップごとに解説します。サヴォイアルディ（ロシアやアメリカではレディフィンガーと呼ばれています）は、卵をベースにした乾燥クッキーで、砂糖でコーティングされており、長方形の形をしています。大きな… 続きを読む
閲覧数: 3,056これらの美味しいロール状のペストリーは、ココアパウダーを使った伝統的なフランスのチョコレートスポンジケーキにバタークリームを重ねて作られています。ペストリーの上にはチョコレートアイシングがかかっています。サンフランシスコのベーカリーが最初にホーホーを作りました。 続きを読む
閲覧数: 55,798自家製アメリカンマシュマロの作り方をステップごとに解説したレシピ。 続きを読む
閲覧数: 36,625写真付きのステップバイステップレシピ - 自宅でマシュマロを作る方法。 続きを読む
閲覧数: 5,497市販のマシュマロはスモアを作るのに最適ですが、自家製マシュマロを一度試したら、もう二度と買いたくなくなるでしょう。しかも、自宅で簡単に作れるんです！必要なのは、材料を混ぜ合わせるだけ… 続きを読む
閲覧数: 8 303アイスクリームメーカーを使わずに、自家製オレオチョコチップクッキーアイスクリームを作るための手順を追ったレシピ。 続きを読む
