クルミ入りトフィーキャンディー
投票数： 2
時間： 1時間30分（冷却時間を含む）
複雑： 簡単に
量： 72～84個（2.5cm）
複雑： 簡単に
量： 72～84個（2.5cm）
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 78件中1件目
カロリー 82、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 0 G.、 炭水化物 8 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 12 mg、 ナトリウム 10 mg、 砂糖 8 G.
一人分の量： 78件中1件目
カロリー 82、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 0 G.、 炭水化物 8 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 12 mg、 ナトリウム 10 mg、 砂糖 8 G.
刻んだクルミ入りの、おいしい自家製ミルクキャラメルキャンディ。作り方は、キャンディ温度計と包装用のワックスペーパーが必要です。レシピはとても簡単で、キャラメルキャンディは柔らかくてもちもちとした食感。甘いもの好きにはたまらないおやつです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- バター110g（フライパンに塗る分も含む）
- ブラウンシュガー1カップ
- グラニュー糖1カップ
- ダークコーンシロップ1カップ
- 生クリーム 470ml
- 刻んだクルミ2カップ
- 小さじ1杯 バニラエキス
- 特殊装備： キャラメル温度計
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 9×12×2インチの耐熱皿にクッキングスプレーをたっぷり吹きかけ、クッキングシートを敷き、バターを塗ります。
- 大きめの鍋に、ブラウンシュガー、グラニュー糖、コーンシロップ、生クリーム1カップを入れます。沸騰し始めるまで加熱します。沸騰している間、絶えずかき混ぜながら、残りの生クリーム1カップをゆっくりと注ぎ入れます。鍋にキャラメル温度計を入れ、中火で250°F (118°C) になるまで加熱します。火から下ろし、バター、刻んだクルミ、バニラエッセンスを加えて混ぜます。柔らかくなったキャラメルを準備した型に流し込みます。キャラメルが固まりすぎない程度になるまで、冷蔵庫で約1時間冷やします。
- キャラメルを2.5cm四方に切り分けます。ワックスペーパーを10cm四方に切り、キャラメルを一つずつ包みます。冷蔵庫で保存してください。召し上がる前に、冷蔵庫から取り出し、少し置いて柔らかくします。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / デザート / キャンディー / / トリシャ・イヤーウッド
類似レシピ
