時間： 1時間25分
複雑： 簡単に
分量： 6

ジューシーなビーフパティをニンニク、ネギ、ウスターソースで炒め、風味豊かに仕上げます。スイスチーズを乗せてとろけさせ、レタス、トマト、ランチドレッシングを添えれば、ボリューム満点のハンバーガーの完成です。ソースの繊細な酸味が、スパイシーなパティと野菜の風味を絶妙に引き立てます。

材料：

• 牛の首肉のひき肉 1.1 kg
• ウスターソース小さじ2
• 刻んだネギ3本
• ニンニク3かけ（細かくすりおろしたもの）
• 粗塩小さじ2.5
• オリーブオイル大さじ2
• スイスチーズ6枚
• 全粒粉バーガーバンズ6個
• アイスバーグレタス1個
• トマト2～3個をスライスする
• ヒドゥンバレーランチドレッシング

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

牛ひき肉、 ネギ、 ニンニク、 アイスバーグレタス、 トマト、 全粒粉パン、 スイスチーズ、 ランチソース

おすすめします

準備：

ステップ1
• 牛ひき肉に塩を振って、しばらく置いておく。:
  
  大きめのボウルに牛ひき肉、ウスターソース、ネギ、ニンニクを入れ、塩コショウでしっかりと味付けする。6等分にしてパティを作り、両面に油を軽くかける。室温で1時間休ませる。
ステップ2
• ハンバーガーを揚げる:
  
  大きめのグリルパンを中強火で熱します。パティの底面がこんがりと焼き色がつくまで焼き、裏返して中まで火が通るまで、片面約5分ずつ焼きます。焼き上がり1分前にチーズを加え、溶かします。必要に応じて数回に分けて焼いてください。
ステップ3
• 各パティの上にスイスチーズをのせます。アルミホイルで軽く覆い、組み立てる前に5分間休ませます。パティをレタス、トマト、 ランチソース。

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