最高のドーナツとドーナツレシピ

チョコレートグレーズでコーティングされたドーナツや、砂糖とシナモンをまぶしたドーナツは、いつでもあなたの気分を明るくしてくれます。今回は、シェフたちが考案した、このふんわりとした甘いお菓子のレシピをご紹介します。

コーヒーグレーズのかかったチョコレートドーナツ

チョコレートとコーヒーはまさに最高の組み合わせ。モリーがこの美味しい朝食ペストリーにこの二つを組み合わせたのも当然のことでしょう。

レシピ： コーヒーグレーズのかかったチョコレートドーナツ

ヌテラドーナツ

このスイーツは最高です。たった3つのシンプルな材料で、わずか1時間で自家製ドーナツが作れます。しかも揚げる必要もありません！チョコレートヘーゼルナッツスプレッドを生地に混ぜ込み、さらに表面にも塗ることで、風味豊かに仕上げています。

レシピ： 材料3つで作るヌテラドーナツ

定番のジャムドーナツ

揚げたて熱々の自家製ドーナツ？もちろん！しかも、このレシピでは4種類のフィリングとクリームから選べるのが嬉しいポイントです。

レシピ： 定番のジャムドーナツ

最高の伝統的なドーナツ

このドーナツを完璧に仕上げるために、私たちは多くの時間を費やしました。余分な脂肪分を含まず、柔らかく軽い食感を目指し、ついに実現しました！クラシックな角ばったエッジが心地よい食感を生み出し、甘いグレーズをしっかりと保持します。バターミルクとサワークリームの組み合わせが、コクと風味を豊かにします。しかし、生地の秘密の材料は植物油です。驚くべきことに、植物油はドーナツを重くすることなく、より柔らかくしっとりとした食感に仕上げてくれます。

レシピ： 最高のドーナツ

アップルサイダードーナツ

アップルソース、サイダー、アップルパイ用スパイスを使って、秋のファーマーズマーケットで売られているドーナツと同じくらい美味しい、タンパク質豊富なスイーツを作り上げました。ふんわりとしたスポンジのような食感で、そのまま食べても美味しいですが、風味豊かなトッピングを添えるとさらに美味しくなります。

レシピ： プロテインアップルドーナツ

ブラッドオレンジ、ルバーブ、ブルーベリーのグレーズをかけたオーブン焼きドーナツ

シンプルな焼きドーナツに、ブラッドオレンジ、ルバーブ、ブルーベリーの3種類のフルーツグレーズからお好みのものをお選びください。お好きなものを1つ選ぶもよし、3種類すべて作るもよし！

レシピ： オレンジ、ルバーブ、ブルーベリーのグレーズをかけたオーブン焼きドーナツ

かぼちゃドーナツがオーブンで焼かれています

ヴァレリーは、シナモンシュガードーナツに秋らしいアレンジを加えるため、生地に缶詰のパンプキンピューレとパンプキンパイスパイスを小さじ数杯加えている。

レシピ： かぼちゃドーナツがオーブンで焼かれています

パイナップルドーナツ

このドーナツは、定番ドーナツに可愛らしいひねりを加えたもので、簡単に作れて、簡単に盛り付けられます。ふんわりとした個包装のドーナツには、濃厚なキャラメリゼパイナップルがトッピングされています。

レシピ： パイナップルアップサイドダウンドーナツ

塩味ドーナツ

ベーグルは甘くてしょっぱいものになり得るのでしょうか？一つ確かなことは、ベーグルによく合うニンニク、玉ねぎ、種子のトッピングは、ドーナツにも完璧に合うということです。生地は前日の夜に作っておき、特別な朝食のためにさっと揚げましょう。

レシピ： ケシの実とゴマをトッピングしたドーナツ

ポーランドのドーナツ

ポーランドのドーナツ（パチュキ）は、ジャムがたっぷり詰まっていて、甘いグレーズがかかっています。濃厚で、ほとんど塩味の生地には、全卵と卵黄の両方が入っています。ポーランドでは通常、灰の水曜日の前の木曜日である「太った木曜日」に作られますが、アメリカのポーランド系コミュニティでは、ドーナツは「太った火曜日」のお祝いに食べられます。元々は四旬節の前に卵、バター、ラードを使い切るための方法でしたが、後に伝統となりました。ポーランドのドーナツは通常ラードで揚げますが、私たちはより手に入りやすい植物油を使います。いずれにせよ、この甘くて濃厚なお菓子で四旬節を始めると、一年中幸運と幸福が約束されると言われています。

レシピ： ポーランドのドーナツ

イースト不使用のアップルドーナツ

生地に自家製アップルソースを加えることで、ドーナツがしっとりとした食感になります。サイダーグレーズに浸し、シナモンシュガーを振りかけてください。

レシピ： イースト不使用のアップルドーナツ

ココナッツとアーモンドの焼きドーナツ

ヘルシーなおやつとして、ドーナツは揚げずにオーブンで焼いてみましょう。香ばしいココナッツとスライスアーモンドを加えると、ナッツの風味と素晴らしい食感が楽しめます。

レシピ： ココナッツとアーモンドの焼きドーナツ

ストロベリーシロップ添えアメリカンドーナツホール

シナモンシュガーをまぶしたこの生地のボールは、イチゴジャムとエルダーフラワーリキュールで作ったシロップに浸すと、さらに美味しくなります。

レシピ： ストロベリーシロップ添えアメリカンドーナツホール

ドーナツティラミス

ドーナツがたくさんある？それなら、マスカルポーネチーズとコーヒーリキュールを使ってティラミスにしてみましょう。伝統的なイタリアのデザートを、手軽に楽しめるアレンジです。

レシピ： ドーナツティラミス

アメリカのドーナツ

外はカリッと、中はふんわりとした食感の、アップルパイのスパイスが効いた軽いドーナツは、秋のパーティーで大人気になること間違いなしです。

レシピ： アメリカのドーナツ

バナナとチョコレートチップ入りのミニドーナツ

バナナとチョコレートチップ入りのミニ焼きドーナツは、お昼のおやつにぴったりです。

レシピ： バナナとチョコレートチップ入りのミニドーナツ

シナモンドーナツ

砂糖、シナモン、ナツメグをまぶしたこの四角いドーナツは、朝のコーヒーのお供にぴったりのデザートです。

レシピ： シナモンドーナツ

誕生日ドーナツ

サクサクとした食感のケーキのようなドーナツは、まさにアイシングを添えるのにぴったりです。ドーナツは前日に作って密閉容器に入れて保存できます。アイシングも前日に作っておくことができます。冷蔵庫で冷やし、常温に戻してからミキサーで滑らかになるまで混ぜてください。ドーナツにアイシングをかけて飾り付ければ、あとは切る必要はありません。

レシピ： 誕生日ドーナツ