バナナとチョコレートチップ入りのミニドーナツ

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時間： 1時間30分
複雑：簡単に
量：ドーナツ48個

このミニドーナツはオーブンで焼くので、ミニドーナツ型が必要です。穴が開いても構わないなら、ミニマフィン型でも大丈夫です。生地にバナナピューレを加えているので、驚くほど柔らかく、ふんわりとしていて、風味豊かです。チョコレートチップも嬉しいポイントです。焼き上がったら、溶かしバターに浸し、シナモンシュガーをまぶしてください。家族みんなで楽しめます。週末のお祝いにぴったりです。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

全粒粉ペストリー用小麦粉 1.5カップ
ベーキングパウダー小さじ1
ソーダ小さじ0.5杯
シナモンパウダー小さじ3/4
塩小さじ0.5
熟したバナナを潰したもの1カップ（バナナ2～3本分）
低脂肪プレーンヨーグルト大さじ0.5
植物油 0.5カップ
ブラウンシュガー0.5カップ
大きな卵2個
バニラエッセンス小さじ1
セミスイートチョコレートのミニ顆粒大さじ0.5
無塩バター110g（溶かしたもの）
グラニュー糖1/3カップ

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：全粒粉、バナナ、セミスイートチョコレート、チョコレートチップ（顆粒）、卵、ヨーグルト、シナモン

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを220℃（425°F）に予熱します。ミニドーナツ型にクッキングスプレーをたっぷりと吹きかけます。
大きめのボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモン小さじ1/2、塩を入れます。別のボウルに、潰したバナナ、ヨーグルト、植物油、ブラウンシュガー、卵、バニラエッセンスを入れます。バナナの混合物を小麦粉の混合物に混ぜ込み、チョコレートチップも混ぜ込みます。

生地を大きめのジップロック付きビニール袋に移し、角を1つ切り落とします。用意した型に生地を流し込み、くぼみにほぼ完全に生地を入れます。きつね色になるまで7～8分焼きます。型に入れたまま2～3分冷まし、その後ドーナツを網に移して完全に冷まします。冷めたら、再びクッキングスプレーを吹きかけ、残りの生地で同じ手順を繰り返します。

ミニマフィン型で焼くこともできます。その場合は8～10分焼いてください。
溶かしたバターを浅いボウルに入れます。別の浅いボウルに、グラニュー糖と残りのシナモン小さじ1/4を混ぜ合わせます。ドーナツの片面をバターに浸し、余分なバターを落としたら、すぐにシナモンシュガーをまぶします。 密閉容器に入れて2日間保存してください。。

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