チョコレートチップマフィン
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時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
1食あたりの栄養価：
カロリー 280、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 4.5 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 41 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 40 mg、 ナトリウム 200 mg、 砂糖 23 G.
カロリー 280、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 4.5 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 41 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 40 mg、 ナトリウム 200 mg、 砂糖 23 G.
この低脂肪マフィンは、まるでアメリカの定番チョコレートチップクッキーそっくり！低脂肪サワークリームとアップルソースの組み合わせで、バターを少量しか使わなくても、しっとり柔らかく仕上がります。特別な日にも、普段使いにもぴったりです！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 全粒小麦粉（白）2カップ
- ベーキングパウダー小さじ2
- 粗塩小さじ0.5
- 大きな卵2個
- ライトブラウンシュガー3/4カップ
- 低脂肪サワークリーム3/4カップ
- 無糖アップルソース 0.5カップ
- 植物油1/4カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- ミニセミスイートチョコレートチップ 3/4カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 全粒粉、 卵、 サワークリーム、 アップルソース（ピューレ）、 黒糖、 セミスイートチョコレート、 チョコレートチップ（顆粒）
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。12個分のマフィン型に紙製のカップを敷き、クッキングスプレーを吹きかけます。
- 中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。別のボウルに卵を割り入れ、軽く溶きほぐします。ブラウンシュガー、サワークリーム、アップルソース、バター、バニラエッセンスを入れて泡立て器で混ぜ合わせます。スパチュラを使って、液体の混合物を小麦粉の混合物に優しく混ぜ込み、生地になるまでこねます。
- チョコレートチップを生地に混ぜ込みます（多少ダマがあっても大丈夫です）。用意したマフィン型に生地を均等に分け入れます。マフィンの中心に竹串などを刺して、何も付いてこなくなるまで20～24分焼きます。
- マフィンを型に入れたまま数分間冷まし、その後ワイヤーラックに移して完全に冷ましてください。 密閉容器に入れ、室温で最長3日間保存してください。。
カテゴリー:
レシピ / ヘルシーなおやつ / 調理済み食品のカロリー含有量 / デザート / カップケーキ、ビスケット / / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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