ミニスイートポテトマフィン（チョコレートチップ入り）
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 36
複雑： 簡単に
分量： 36
1食あたりの栄養価：
カロリー 89、 総脂質 4 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 12 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 14 mg、 ナトリウム 62 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 89、 総脂質 4 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 12 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 14 mg、 ナトリウム 62 mg、 砂糖 6 G.
このマフィンの主な材料の一つはサツマイモです。サツマイモのおかげで、マフィンは特にふわふわで柔らかく仕上がります。生地にチョコレートチップを加えると、まるでデザートのような味わいになり、たとえ焼き菓子にサツマイモが入っていることに抵抗がある家族や友人でも、あっという間に食べ尽くされてしまうでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉1.5カップ
- ミニチョコレートチップ 0.5カップ
- ベーキングパウダー小さじ1
- シナモンパウダー小さじ0.5
- 細かい塩小さじ0.5
- 重曹小さじ1/4
- 缶詰のサツマイモピューレ1カップ
- ライトブラウンシュガー2/3カップ
- 無塩バター110g（溶かしたもの）
- サワークリーム1/3カップ
- 大きな卵1個
- 特殊装備マフィン12個分の型3個
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 高級小麦粉、 卵、 サワークリーム、 黒糖、 シナモン、 セミスイートチョコレート、 チョコレートチップ（顆粒）、 サツマイモ
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。マフィン型3個にクッキングスプレーを吹き付けるか、紙製のカップを敷きます。
- 中くらいのボウルに、小麦粉、チョコレートチップ、ベーキングパウダー、シナモン、塩、重曹を入れます。大きめのボウルに、さつまいものピューレ、砂糖、バター、サワークリーム、卵を入れ、滑らかになるまで混ぜます。小麦粉の混合物を加え、生地がまとまるまで混ぜ、小さな塊をいくつか取り除きます。マフィン型に生地を流し込みます。
- カップケーキが型の側面から離れるまで（紙製のカップケーキライナーを使用していない場合）、また中央に刺したつまようじに何も付いてこなくなるまで、12～16分焼きます。焼きあがったカップケーキは網に移して冷まします。温かいまま、または室温まで冷ましてからお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 秋の料理 / デザート / カップケーキ、ビスケット / / ジャガイモ料理 / サツマイモ / ジャガイモの焼き菓子 / フードネットワーク - レシピ
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