ドーナツティラミス
投票数： 1
時間： 4時間30分
複雑： 簡単に
分量： 10 - 12
複雑： 簡単に
分量： 10 - 12
ドーナツで作るティラミス ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- スポンジドーナツ12個を縦に切る
- マスカルポーネチーズ 450g
- 粉砂糖3/4カップ＋コーヒー用大さじ1
- コーヒーリキュール大さじ3杯
- バニラエッセンス小さじ1/2
- 脂肪分33％以上のコールドクリーム1カップ
- エスプレッソまたは濃いめのコーヒー1.5杯
- 装飾用のココアパウダー
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きなボウルで混ぜ合わせる マスカルポーネ粉砂糖1/2カップ、コーヒーリキュール、 バニラエキス ミキサーで中速で約1分間、滑らかになるまで混ぜる。
- 別のボウルに生クリームと粉砂糖1/4カップを入れ、角が立つまで泡立てる。泡立てた生クリームをマスカルポーネチーズの混合物に3回に分けて混ぜ込む。冷蔵庫で冷やす。
- 浅いボウルにエスプレッソと粉砂糖大さじ1を入れ、混ぜ合わせる。ドーナツの半分を12個、1つずつコーヒーに浸し、23cm×33cmの長方形の型に並べる。
- ドーナツを1列に並べ、マスカルポーネホイップクリームの1/3をのせる。残りの12個のドーナツを半分に切り、コーヒーに浸してからクリームの上に並べる。
残りのクリームを上に塗り広げます。ラップで覆い、少なくとも4時間、または一晩冷蔵庫で冷やします。 - ティラミスを切り分け、ココアパウダーを振りかける。
カテゴリー:
レシピ / デザート / ケーキ / フードネットワーク - レシピ
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