赤じゃがいも
閲覧数: 2,396フライパンで焼いたヒラメの切り身には、芽キャベツと細かく刻んだ甘酸っぱいリンゴを添えたフライドポテトを添えると、風味がさらに引き立ちます。セラーノペッパーを加えると、野菜に心地よいほどよい辛味が加わりますが、もっと辛みが欲しい場合は… 続きを読む
閲覧数: 1,684レモンペッパーシーズニングが、ポテトスライスに爽やかでスパイシーな柑橘系の風味を添え、たまらない美味しさです。この前菜はピクニックに最適です。丸くスライスしたポテトをオリーブオイルと一緒にアルミホイルで包み、… 続きを読む
閲覧数: 1,379身がしっかりしていて、肉厚で脂身が少ないメカジキは、グリルに最適です。まずはオレンジジュース（レモンの代わりにもなる面白い選択肢）、オリーブオイル、シェリービネガー、蜂蜜、フレッシュタイム、クミンを混ぜ合わせたマリネ液に漬け込みましょう。こうすれば、最高のコストパフォーマンスが得られます。 続きを読む
閲覧数: 1,456この付け合わせを作るには、皮付きのまま茹でてグリルした小ぶりの赤じゃがいもが必要です。こうすることで、カリッと揚げた皮で中が生焼けになるのを防ぐことができます。味は… 続きを読む
閲覧数: 1,510このサラダは、皮に多くの貴重な微量栄養素が含まれているため、皮をむく必要のない小ぶりの赤いジャガイモを使っています。半分に切って茹でたジャガイモを、湯通ししたスナップエンドウと混ぜ合わせます。 続きを読む
閲覧数: 1,953このサラダはシンプルな作りで材料も限られているにもかかわらず、味も見た目も驚くほど鮮やかです。ポピーシードのカリッとした食感が、柔らかい赤じゃがいものスライスと絶妙にマッチしています。そしてチキンドレッシングは… 続きを読む
閲覧数: 2,960このポテトサラダは、肉を炭火で焼いている間に大勢の人に振る舞うことができ、茹ですぎたジャガイモ、マヨネーズ、卵で作る伝統的なサラダとは全く異なります。どの具材も完璧に合うので… 続きを読む
閲覧数: 1,246クラムベイクはアメリカでは伝統的な海辺のピクニック料理と考えられていますが、家庭のコンロでも美味しく作ることができ、一年中いつでも夏の海の味と香りを味わうことができます。クラムベイクは、様々な貝類を鍋いっぱいに詰めて、 続きを読む
閲覧数: 3,370薄切りにした燻製豚肉が、揚げたジャガイモに素晴らしい風味とたまらない燻製の香りを添え、たまらない美味しさです。これらのローストは、薄切りにした燻製豚ロース肉のパティ、または燻製豚肩ロース肉で作られています。 続きを読む
閲覧数: 5 309ポテトサラダは地中海料理とは言えませんが、メイン料理の前に出す前菜として最適です。スライスして茹でたジャガイモに様々な材料を混ぜて作ります。 続きを読む
閲覧数: 4 239揚げたベーコンと酸味のあるガーキンの濃厚な風味が弾ける、ボリューム満点のドイツ風ポテトサラダ。ジャガイモは皮付きのまま茹で（特に新じゃがいもには多くの有益な微量栄養素が含まれている）、… 続きを読む
閲覧数: 1 195このボリュームたっぷりの夏のサラダは、皮付きのまま茹でた新じゃがいもを半分に切り（皮付きのまま）、スライスした肉厚なオックスハートトマトと混ぜて作ります。サラダをしばらく休ませた後、 続きを読む
閲覧数: 2 209定番のポテトサラダの主な材料は、ゆでたジャガイモ、ゆで卵、そしてマヨネーズとマスタードを混ぜたドレッシングです。ジャガイモは通常、皮付きのままゆで、皮をむかずに小さく切ります。 続きを読む
閲覧数: 2,885ギリシャ風メゼで、手早く美味しい夕食を作りましょう。大皿に盛り付けるのではなく、前菜はすべて一人分ずつ小分けにされ、野菜、肉、ソースが絶妙なバランスで組み合わさっています。あっという間に準備が整います。 続きを読む
閲覧数: 2,344シンプルながらも満足感のある家庭料理で、材料を正しく組み合わせれば、風味豊かな味わいが口いっぱいに広がります。小ぶりのジャガイモを、燻製チキンソーセージ、スライスした玉ねぎ、フェンネルの根と一緒に、こんがりと焼き色がつくまでフライパンで炒めます。 続きを読む
閲覧数: 5,070このボリュームたっぷりでジューシーなサラダは、シンプルながらも美味しい食材が絶妙にブレンドされています。みずみずしいサラダグリーン、湯通ししたインゲン、スライスしたゆでた新じゃがいも、甘いトマト、ゆで卵。味は最高です。 続きを読む
閲覧数: 3,471このサラダは、茹でた新じゃがいもを4等分に切って作ります。小さめのじゃがいもを選び、皮をむかずに茹でてください。新じゃがいもの皮には多くの有益な微量栄養素が含まれています。じゃがいもに刻んだ新鮮なコリアンダーを添えて… 続きを読む
閲覧数: 2,792このボリューム満点の料理は、準備に30分もかかりません。豚肉とジャガイモ――これ以上簡単なものがあるでしょうか？さらに洗練された見た目にしたいなら、骨付きの自然な豚ロース肉、または豚ロース肉が最適です。食欲をそそる―― 続きを読む
閲覧数: 3,379ニースの伝統的なフランス風サラダをアレンジしたこの一品は、アンチョビの代わりにグリルした牛肉ステーキを使用しています。見た目も美味しそうですが、ボリュームたっぷりで、メインディッシュとしても十分な量です。 続きを読む
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閲覧数: 3,272新鮮でみずみずしい野菜を使えば、ポテトサラダを春らしい軽やかで爽やかな味わいに仕上げることができます。薄切りにした若い赤じゃがいもと、薄切りにしたにんじんを使うのがおすすめです。 続きを読む
閲覧数: 12,752スカートステーキは、高級ステーキとは異なり、繊維が太く脂肪分が少ないため、やや硬めです。そのため、この部位は特別な調理法が必要ですが、そうすれば柔らかくジューシーな肉料理を堪能できます。 続きを読む
閲覧数: 4,329皮付きマッシュポテトとケールを添えた付け合わせは、バターの代わりにオリーブオイルで味付けされており、豊かな風味が凝縮されています。皮付きのまま茹でた小ぶりの赤いジャガイモを、玉ねぎとニンニクでソテーしたケールと一緒にマッシュします。 続きを読む
閲覧数: 3,566このシチューは牛ブリスケットを丸ごと1枚使って作ります。しっかりとした食感で肉の旨味が凝縮されたこの部位は、長時間煮込むのに最適で、肉汁と野菜の旨味が均一に溶け合い、… 続きを読む
閲覧数: 4 177鶏肉とジャガイモのオーブン焼きのとてもシンプルなレシピ。必要なハーブはローズマリーだけ。焼いている間、ローズマリーの鮮やかな香りが家中に広がり、美味しく温かみのある、ほんのり松のような香りが漂います。 続きを読む
閲覧数: 5,663チャパレレは、チリ南部に位置するチロエ島の伝統的なジャガイモパンです。地元の人々は、この島で初めて栽培されたジャガイモが栽培されたと主張しており、この野菜が最も重要な 続きを読む
閲覧数: 11,972ニンニク、タイム、ローズマリーなどのスパイスとパルメザンチーズの絶妙な組み合わせが、この付け合わせに至福の風味を与えています。スライスしたズッキーニとゆでた新じゃがいもを、ハーブバターで柔らかくなるまで炒めます。 続きを読む
閲覧数: 19,084新鮮でみずみずしい野菜（ロメインレタス、キュウリ、ピーマン、ラディッシュ）が、このサラダに春らしい風味を与えています。鶏肉と小ぶりの新じゃがいもが、ボリューム感と食感をプラスします。じゃがいもは皮ごと茹でることで、栄養価を損なうことなく美味しくいただけます。 続きを読む
閲覧数: 3 218この風味豊かなパイは、様々な具材が絶妙に調和しているため、ボリューム満点でとても美味しいです。揚げ玉ねぎとモルタデッラ（茹でボロネーゼとも呼ばれる）のスライスを、パイ生地を敷いた耐熱皿に重ねて焼き上げます。 続きを読む
閲覧数: 4,663このエンドウ豆スープは、黄色いエンドウ豆よりも早く火が通り、水に浸す必要もなく、スープに美しい淡い緑色と素晴らしい風味を与える緑色のスプリットピーで作られています。まず、鍋で玉ねぎとスパイスを炒め、それから… 続きを読む
閲覧数: 2,071このボリューム満点の料理は、スモークアンドゥイユソーセージを加えることで、スパイスブレンドの風味と香りがさらに引き立ちます。鶏肉をソーセージで黄金色になるまで炒め、ジャガイモとオクラを加え、ブイヨンを注ぎ、柔らかくなるまで煮込みます。小麦粉をスプーン一杯加えると、シチューにとろみがつきます。 続きを読む
閲覧数: 4,091チキンカレーは、複雑で興味深い香りと素晴らしい風味を持つアジア料理で、家庭でも驚くほど簡単に作れます。すべての材料をスロークッカーに入れ、蓋をして時間を設定してください。鶏肉はココナッツオイルの混合液でじっくり煮込まれます。 続きを読む
閲覧数: 4 161スープよりも濃厚でボリュームがあり、シチューやラグーよりも軽い前菜は「ストゥプ」です。調理時間は30分以内で、使う鍋も1つだけなので、とても便利です。ストゥプの豊かな風味は、料理に変化を与えてくれます。 続きを読む
閲覧数: 5,421チャウダーは、クリーム、野菜、魚介類を使った人気のスープです。何世紀も前には船乗りや漁師のシチューでしたが、今ではレストランでも提供されるようになり、ほとんど高級料理と言えるほどです。その濃厚な魚介の香りは、活気に満ちた… 続きを読む
閲覧数: 1,719皮付きのままジャガイモを食べるのはとても健康的だと考えられています。特に新ジャガイモはそうです。皮付きのまま茹でることで、多くの有益な微量栄養素が保持されるからです。調理する前に、ジャガイモをよく洗い、ざらざらした面でこすり洗いするようにしてください。 続きを読む
閲覧数: 6 225この驚くほど滑らかなピューレは、パルメザンチーズと黒胡椒の芳醇な熟成香によってさらに引き立てられています。しかしもちろん、チーズだけでは付け合わせをクリーミーで滑らかにすることはできません。そこで、溶かしバターとクリームの混合物が重要な役割を果たします。その結果生まれる組み合わせは… 続きを読む
閲覧数: 8,057この上品でとびきり美味しいチーズポテトボートは、作り方もとても簡単です。野菜の皮をむく必要さえありません。安定性を高めるために、ジャガイモの半分の底を切り落とし、フレンチクレームフレッシュを添えると… 続きを読む
閲覧数: 3,543美味しいマッシュポテトを作る秘訣は、赤じゃがいもと黄じゃがいもを2対1の割合で使い、じゃがいも1ポンド（約450g）につき牛乳を1/4カップ加えることです。この場合、脂肪酸を含むサワーミルクやケフィアを組み合わせると、付け合わせに素晴らしい風味が加わります。 続きを読む
閲覧数: 12,029揚げたり焼いたりするのに適さない硬い牛肉の部位がある場合、野菜と一緒にスロークッカーで丸ごと煮込むと、素晴らしい料理になります。このように調理すると… 続きを読む
閲覧数: 10,517バターチキンは、文字通り「バターで焼いた鶏肉」という意味で、1950年代という比較的最近にデリーのレストランで偶然生まれた人気のインド料理です。それ以来、この料理の味は北インド全域で人気を博しています。 続きを読む
閲覧数: 3,721いつものポテトの付け合わせの代わりに、美味しいポテトサラダを作ってみましょう。赤じゃがいもが最適です。赤じゃがいもは煮崩れしにくく、サラダの中でも形が崩れにくいので、ドロドロになるのを防いでくれます。スライスしたじゃがいもを… 続きを読む
閲覧数: 5,844この夏のサラダは、材料を工夫することでアレンジできますが、収穫期に近い時期に作るのが最適です。庭やファーマーズマーケットで見つけたものは何でも、このビタミンたっぷりのサラダに加えてください。キャベツ - 続きを読む
閲覧数: 2,644このレシピで調理したジャガイモは、柔らかいながらもカリッとしています。チポトレパウダーが、辛すぎずちょうど良い風味を加えます。このジャガイモは素晴らしい付け合わせになります。材料： 続きを読む
閲覧数: 2,363ナスはトマトだけでなくジャガイモとも相性抜群です。このフランス風レシピの主役はクレームフレッシュ。フランスとベルギーで広く作られ、使われている乳製品です。クレームフレッシュは、時に…とも呼ばれます。 続きを読む
閲覧数: 13,038ポテトサラダはヨーロッパ料理で非常に人気のある料理です。チェコ料理やドイツ料理では、肉料理や魚料理の付け合わせとしてよく出されますが、単独の料理としても美味しくいただけます。その美味しさの秘訣は、次の点にあります。 続きを読む
閲覧数: 4,563このサラダの見た目はシンプルですが、嬉しいお知らせがあります。それは、バーベキューシーズンの到来です。マヨネーズと粒マスタードのドレッシングを添えて、付け合わせとしてお召し上がりください。 続きを読む
閲覧数: 11 119ポテトサラダは、ヨーロッパや北米で肉料理やソーセージによく添えられる人気の付け合わせの一つです。ロシアのオリヴィエサラダやストリチニーサラダほど具材は豊富ではありませんが、美味しさやボリューム感は劣りません。主な材料は以下の通りです。 続きを読む
閲覧数: 4,623ユニークでボリューム満点のポテトとヤギのチーズを使った前菜を作ってみましょう。ゆでたジャガイモをスライスし、チーズを挟んでこんがりと焼き色がつくまでグリルします。風味豊かなフランス産ビネガーベースのドレッシングをかけてお召し上がりください。 続きを読む
閲覧数: 8,370このレシピは、水と油を組み合わせて素晴らしいチキンディナーを作り出します。ジャガイモは、カリカリに焼いた鶏もも肉と一緒にフライパンで炒めます。ジャガイモはまず水で柔らかくなるまで煮込み、その後残りの油で揚げて黄金色の皮を作ります。 続きを読む
閲覧数: 8 207調理の最後に、辛い唐辛子のピクルスをペースト状にしたもので味付けをする。 続きを読む
閲覧数: 5,348「うちの家族のシチューは、とても濃厚でクリーミーなんです」とトリシャ・イヤーウッドは語る。このシチューは、3種類のひき肉、ジャガイモ、トウモロコシをクリーミーなソースで煮込んだもので、材料はすべて「組み立て」の過程でフードプロセッサーで細かく刻まれる。 続きを読む
閲覧数: 21,952「日曜日の夕食は、洗練されていながらも簡単に作れるものになり得る。このレシピがそれを証明している」と、フードネットワークキッチンのシェフたちは、ハムとチーズを詰めた鶏むね肉について語っています。きっとあなたもこの料理を気に入るはずです。 続きを読む
閲覧数: 21,547鶏肉をローズマリー、ニンニク、レモン汁でフライパンで炒め、ジャガイモとマッシュルームと一緒にオーブンで焼き上げるレシピ。 続きを読む
閲覧数: 13,816この大きなキャセロールは前日の夜に準備しておき、クリスマスの朝など、好きな時に焼くことができます。パン、卵、ソーセージ、ジャガイモ、ソフトチーズなど、朝食の定番食材で作られています。 続きを読む
閲覧数: 6,330グリルサーモンを添えた温かいサラダのレシピ。サラダは、ゆでたジャガイモ、グリルサーモン、エンダイブとロメインレタス、ラディッシュ、リンゴで構成されています。ドレッシングは、クリームチーズ、レモン汁、そして…で作ります。 続きを読む
閲覧数: 12,070ゆでたインゲン豆を使ったポテトサラダのレシピ。ニンニク、オリーブ、フレッシュオレガノ、ネギ、唐辛子フレークを加えます。オリーブオイルとシェリービネガーのドレッシングを添えてお召し上がりください。 続きを読む
閲覧数: 17,522揚げベーコンとゆで卵を添えた温かいポテトサラダのレシピ。マヨネーズ、酢、マスタード、玉ねぎ、砂糖で作ったドレッシングをかけてお召し上がりください。 続きを読む
閲覧数: 6,604ジャガイモ、豚肉ソーセージ、エビ、トウモロコシを使った料理。 続きを読む
閲覧数: 15,092有名なフランス料理、ニース風サラダのバリエーションであるこのサラダは、ゆでたジャガイモ、若いスナップエンドウ、オリーブ、ツナで構成されています。新鮮なトマト、マヨネーズ、オリーブオイル、酢で作ったドレッシングをかけていただきます。 続きを読む
