ピーカンナッツ
定番のアメリカンチョコレートチップクッキーで作ったアイスクリームサンドイッチ。その間に美味しいチョコレートアイスクリームを挟みました。一石二鳥の美味しさです。チョコレートチップクッキーは事前に焼いておき、アイスクリームは冷凍保存できます。 続きを読む
サンデーは、さまざまなおいしいトッピング、スプリンクル、甘いソースを添えて提供されるアイスクリームデザートです。チョコレートケーキ、アイスクリーム、ピーカンナッツ、キャラメルなど、アメリカで人気のフレーバーを使って、典型的なアメリカンサンデーを作りましょう。 続きを読む
この美味しいマフィンは、リンゴの風味がたっぷりで、シナモンとスパイスの効いたピーカンナッツがほんのり香る。驚くほどふんわりと柔らかく、しっとりとしている。生地にリンゴの塊と、ベビーフードコーナーにあるようなプレーンアップルソースを加えれば、 続きを読む
クレープとは異なり、アメリカのパンケーキは厚みがあり、ふわふわとした大きなパンケーキです。そのため、味もそれに合わせて変わります。美味しくてふわふわで、形崩れせず、しっかりとしたパンケーキを作る最良の方法の一つは、生地をこねることです。 続きを読む
この美味しくて香り高いアップルパイは、ふんわりしっとりとしていて、口の中でとろけるような食感です。シナモン、ジンジャー、オールスパイスが絶妙にブレンドされたアップルパイスパイスやパンプキンパイスパイスを加えると、風味豊かなスパイシーな味わいになります。 続きを読む
アメリカ南部料理とフランス料理を特徴とするレシピで有名なアメリカ人シェフ兼作家のバージニア・ウィリスによるデザート、この焼かないブルーベリーチーズケーキは、ピーカンナッツのクラストとクリームチーズのフィリングで構成されたデザートです。 続きを読む
週末にパンを使ったキャセロールを作る習慣のある人は多く、パンをデザートのような見た目に仕上げます。デザート用のパンを作る時間がないときは、市販のパンでも代用できます。ドライフルーツをクリームで柔らかくすれば、プディングのような食感になります。このパンのキャセロールは… 続きを読む
このデザートを作ったら、これまでのアップルパイのレシピは全て忘れてしまうでしょう。パイ生地はまさに完璧で、口の中でとろけるような食感とクリーミーな味わいが特徴です。リンゴのフィリングも絶品です。繊細なトッピングは、 続きを読む
ココナッツカスタードを挟んだこのバナナケーキは、豊かな香りと風味に満ちています。生地に加えたバナナのおかげで、ケーキは驚くほどしっとりとしており、追加の浸水処理は不要です。そして、上にのせた繊細なカスタードは… 続きを読む
アップルタルトは手軽に作れます。手間をかけずに、たった25分でパイが完成します。このレシピはまさにその目的にぴったりです。パイは紅茶と一緒に作られ、焼き菓子は良い気分で作られるものですから。そして、失敗を避けるために… 続きを読む
パイは焼いている間にキャラメル状になり、驚くほど美味しくなります。洋梨は他の材料とも相性抜群で、他に類を見ない絶品です。スロークッカーを使わずにオーブンで焼くこともできます。 続きを読む
クリームチーズフロスティングはフルーツとの相性が抜群です。このトロピカルフルーツケーキのレシピでは、クリームチーズフロスティングが特にふわふわに仕上がります。このケーキのレシピは、小さくても俊敏なハチドリに捧げられ、1960年代に考案されました。 続きを読む
ヘルマンチョコレートケーキ(誤ってジャーマンチョコレートケーキとも呼ばれる)は、アメリカ合衆国で発明され、製菓用の特別なダークチョコレートを開発した菓子職人サミュエル・ヘルマンにちなんで名付けられました。この美味しいケーキは、柔らかい- 続きを読む
天然の桃を使ったアイスクリームは、特にアイスクリームメーカーがあれば、自宅で簡単に作れます。香りが良く、とてもクリーミーで、濃厚なフルーツの風味が楽しめます。一年中作ることができます。夏には、新鮮な桃を使って… 続きを読む
家に様々な種類のキャンディーとバニラアイスクリームがあれば、ワッフルコーンにカラフルな紙吹雪のように詰めて、パーティーで特に子供たちに喜ばれる、華やかでおいしいおやつにすることができます。ワッフルコーンの内側と上部にアイシングを塗ります。 続きを読む
揚げたベーコンと甘くグリルした桃という異国情緒あふれる組み合わせが、実に多面的な味わいのサラダを生み出します。ベーコンを揚げ、その脂を桃のスライスに塗り、グリルするかグリルパンで焼きます。残ったベーコンは… 続きを読む
このアイスクリームは、どんなに甘いもの好きでも虜にするでしょう。サワーミルクとコンデンスミルクで作られた、なめらかでクリーミーなアイスクリームの食感、カリッとしたキャンディードピーカン、そして甘くキャラメリゼされたバナナ。まさに味覚の饗宴であり、素晴らしい食感のトリオです。 続きを読む
ゴリラアイスクリームサンドイッチは、2つの美味しさが1つになった逸品です。美味しいバナナチーズアイスクリームと、とろけるチョコレートチップピーカンクッキー。しかもチョコレートはただのチョコレートではなく、ダブルチョコレート。生地にはココアパウダーとチョコレートがたっぷり練り込まれています。 続きを読む
レストランの共同オーナーであり、テレビ番組の司会者でもあるニーリー一家が考案したユニークなデザートは、ブルーベリーピーカンクリスプです。家族みんなで楽しむのはもちろん、少人数のパーティーにもぴったりです。このデザートはきっと大好評間違いなし。なぜなら… 続きを読む
ジャマイカ発祥のこのケーキは、南部料理では「ドクターバード」と呼ばれることもあり、伝統的にはバナナ、パイナップル、ピーカンナッツ、シナモンで作られ、クリームチーズフロスティングがトッピングされています。1978年のベストデザート賞を受賞しました。レシピ - 続きを読む
ミニクロワッサンは誰からも喜ばれる定番です。朝食やデザートに、散歩のお供に、あるいは来客のおもてなしにもぴったりです。サクサクとした美味しいクロワッサンを、様々な具材でたくさん作ってみましょう。 続きを読む
ジャマイカのハミングバードケーキは、カリブ海発祥というそのルーツ、天上の響きを思わせる名前、そしてトロピカルフルーツをふんだんに使った見事な構成など、すべてが完璧で調和がとれています。バナナ、パイナップル、ライムに、シナモンとピーカンナッツのスパイシーな風味が加わり、他に類を見ない素晴らしい味わいを生み出しています。 続きを読む
チョコレートデザートは誰の気分も高揚させてくれますし、特別な祝日を待つ必要もありません。この小さなデザートは、生地の中にチョコレートチップが入っているおかげで、焼いても形が崩れず、独特の魅力があります。 続きを読む
このとびきり美味しいホワイトクリームチーズフロスティングは、チョコレートフロスティングに代わる素晴らしい選択肢です。クリームチーズフロスティングは繊細な味わいだけでなく、様々な用途に使える万能なフロスティングでもあります。 続きを読む
このパイ一切れがコーヒーカップの上でとろける様子は、きっと気づかないでしょう。驚くほど美味しく、しっとりとしていて、カリカリのピーカンナッツがトッピングされています。作り方もそれほど難しくなく、なんと3日間も日持ちしますが、おそらく確認する必要はないでしょう。ちょっとした秘密は… 続きを読む
東方の三博士のケーキは、カトリック諸国で公現祭に作られる伝統的なお菓子で、三賢者が幼子イエスに贈った贈り物を記念するものです。東方の三博士のケーキは国によって見た目や味が異なりますが、その特徴は… 続きを読む
このファッジブラウニーのレシピはチョコレートファッジを使用しているため、ケーキはしっとりとしたプリンのような食感になります。このチョコレートスポンジケーキには塩味のナッツが入っているかもしれませんが、中心部は柔らかく、濃厚な風味としっかりとした食感で魅了します。 続きを読む
最近では、マシュマロはほとんどどのお店でも見かけるようになりました。多くのコーヒーショップでは、この小さな円筒形のお菓子はホットココアに欠かせないものとなっており、アメリカ映画ではキャンプファイヤーで焼くことができると紹介されています。しかし… 続きを読む
最高においしいキャロットケーキが、ベルギーワッフルの形になって作れるようになりました。しかも、それほど時間はかかりません。お気に入りのケーキを焼くのに、休日や特別な日を待つ必要もなくなりました。全工程にかかる時間は、たったの… 続きを読む
大切な人のために、クリームチーズの層を加えたこのケーキを作ってみてください。キャロットケーキには長い歴史があります。似たようなケーキは中世にまで遡って焼かれていました。当時、砂糖は高価で、ニンジンは… 続きを読む
アンブロシアは古代ギリシャの神々だけでなく、ただの人間にとっても食べ物でした。これは、アメリカで非常に人気のある美味しいフルーツサラダの名前です。通常、パイナップルとタンジェリン(またはより甘いクレメンタイン)のサラダにミニサイズのフルーツが加えられています。 続きを読む
新鮮な桃にホイップクリームをのせ、軽く酸味のあるバーボン風味を効かせた贅沢なデザートを作りましょう。透明なボウルやグラスに盛り付け、トーストしたピーカンナッツをトッピングします。この「酔っぱらい」ピーチはとても手軽に作ることができ、… 続きを読む
アメリカのコールスローは、細かく刻んだキャベツ、タマネギ、ニンジン、またはリンゴを使い、風味豊かな牛乳または酢ベースのドレッシングをかけて作ります。テキサス風コールスローを作るには、基本的なコールスロードレッシングに以下を加えます。 続きを読む
フランはスペインやラテンアメリカで非常に人気のあるデザートです。クリーミーな卵のスフレを焼いたものです。最も近い親戚にはクレームブリュレやクレームキャラメルがあります。しかし今日は… 続きを読む
このレリッシュは加熱調理されていないため、オレンジとクランベリーの栄養価をそのまま保っています。ビタミン豊富なこのソースを肉料理や鶏肉料理に添えれば、より豊かで奥深い味わいが楽しめます。ピーカンナッツがレリッシュに風味を添えています。 続きを読む
火を使わないクランベリーレリッシュの作り方。クランベリー、洋梨、オレンジを砂糖と混ぜ合わせるだけで出来上がり。肉料理のソースとして、またはトーストやクラッカーに塗るジャムとしてお使いいただけます。 続きを読む
チャツネは、リンゴやトロピカルフルーツなどの果物をベースに、ショウガと唐辛子を加えたインドの伝統的なスパイシーソースです。ピューレ状にしてメイン料理の風味を引き立てるために使われます。鮮やかな色合いは食卓に彩りを添えます。 続きを読む
カメを作るのは驚くほど簡単です。クルミを足にして、キャラメルで作った殻を上に乗せるだけです。これらのキャンディーは一から作る必要はありません。材料はすべて市販されているので、あとは組み立てるだけです。 続きを読む
マーサ・ワシントンは、初代アメリカ合衆国大統領の妻であり、ホワイトハウスのファーストレディでした。マーサは一部の出版物で「過去の亡霊」と呼ばれていますが、このクリーミーなチョコレートキャンディーには、彼女に関する不快なイメージは一切ありません。 続きを読む
ブレッドプディングは、13世紀に初めて作られた昔ながらのイギリスのデザートです。古くなったパンを少量の砂糖とスパイスを加えた水に浸して作られていたため、「ブレッドプディング」として広く知られるようになりました。 続きを読む
このサツマイモのキャセロールは、飾り付け用のシュトロイゼルをトッピングすれば、きっと多くの人に喜ばれるでしょう。作り方も簡単で、失敗しにくいです。より風味豊かにしたい場合は、サツマイモにシナモン(小さじ1杯程度)とナツメグ(小さじ1/2杯程度)を加えてみてください。最高です! 続きを読む
熟れすぎたバナナの使い道に困っていませんか?この簡単なレシピを使えば、世界中で人気を集めている、美味しくて風味豊かなバナナブレッドが作れます。 続きを読む
サツマイモのキャセロールは、アメリカの祝日の食卓に欠かせない伝統的な副菜です。感謝祭では、キャセロールが食卓の中心となるため、サツマイモのスフレを飾り付け用の皮で覆って焼きます。では、どのような種類の… 続きを読む
シンプルながらも個性的なオーブン焼きポテトキャセロール。焼き芋とハチミツ風味のバナナを、繊細でふんわりとしたムース状に仕上げました。ブラウンシュガーとピーカンナッツをトッピングし、美しく盛り付けました。その優れた風味と見た目は、あらゆる料理の付け合わせに最適です。 続きを読む
ホリデーシーズンの食卓をボリュームたっぷりの副菜で彩りたいなら、焼き芋を試してみてはいかがでしょう。でんぷん質の甘みが、酸味のあるリンゴやスパイスと絶妙にマッチします。 続きを読む
香ばしく焼き上げた詰め物入りサツマイモに黒糖とピーカンナッツをトッピングすれば、高カロリーで脂っこいデザートに代わる、美味しくてヘルシーな一品になります。この甘いオレンジ色の野菜は、食物繊維、タンパク質、そして体に良い栄養素が豊富です。 続きを読む
メキシコの伝統的なファストフードであるケサディーヤは、アメリカでも人気があり、サンドイッチと競合しています。アメリカ料理では、ケサディーヤは通常メキシコ風に具材が詰められますが、南西部料理がお好きなら、このケサディーヤは… 続きを読む
ビタミンたっぷりの軽やかなケールサラダ(別名:カーリーケール)。ネギ、新鮮な洋梨、ローストしたピーカンナッツを添え、バルサミコ酢ドレッシングで仕上げました。ブルーチーズがピリッとしたアクセントを加えています。 続きを読む
ジャマイカ発祥の人気スイーツ「ハミングバードケーキ」にインスパイアされたカップケーキ。バナナ、パイナップル、ピーカンナッツ、スパイスが使われています。クリームチーズフロスティングの上にキャラメリゼしたスライスをトッピング。 続きを読む
カリカリにキャラメリゼしたピーカンナッツ、アーモンド、ココナッツのグレーズをトッピングした、この美味しいチョコレートカップケーキは、有名なドイツのチョコレートケーキにインスパイアされています。サミュエル・ハーマンにちなんで名付けられたこのケーキは、 続きを読む
シャキシャキとしたケール、ジューシーな洋梨、カリカリのピーカンナッツのコントラストが、このサラダを面白く、そして濃厚なものにしています。オリーブオイルとワインビネガーで味付けしたこのヘルシーな葉物サラダは、次のような方にも適しています。 続きを読む
ディヴィニティは、アメリカで人気のヌガーとナッツを使ったキャンディーです。軽くてふんわりとしたヌガーは、まさに定番のお菓子です。高温多湿の気候には弱いため、湿度の低い環境で作るのが最適です。 続きを読む
このレシピは、子供の頃に生のショートクラスト生地が大好きだった人(そして今も好きな人)のためのものです。もちろん、そうでない人も、一度食べればきっとこのトリュフを気に入るはずです。チョコレートでコーティングしたキャンディーに、少量の海塩を振りかけると、より風味豊かに仕上がります。 続きを読む
クマがナッツを抱きしめているような形をした、可愛くて柔らかくてサクサクとしたクッキーが、家庭で作れるなんて信じがたいかもしれません。しかし、レシピはとても簡単で、必要なのは適切なクッキー型だけです。 続きを読む
オートミールクッキーの味は、多くの人にとって子供の頃から馴染み深いものです。このレシピは定番のレシピとは異なり、ピーカンナッツとココナッツを加えることで、忘れられない風味と香りを生み出しています。出来上がったクッキーは、中心は柔らかく、縁はサクサクとした食感です。 続きを読む
このパンケーキバンを作るには時間と手間がかかりますが、味と見た目は間違いなくその価値があります。このレシピは、何か新しいものを試してみたいシナモンバン好きにとって素晴らしい発見です。グレーズは最高です。 続きを読む
「カヘタ」は、メキシコの家庭で伝統的に作られる濃厚なキャラメルソースです。煮詰めた練乳を思わせる味わいです。このソースは、薄くて風味豊かなクレープをはじめとする様々な焼き菓子と相性抜群です。完成した料理は… 続きを読む
写真付きの、新年料理の詳しいレシピ。 続きを読む
ビーガン対応のチョコレートとタピオカ粉を使ったクッキーのバリエーションをいくつかご紹介します。 続きを読む
瓶詰めのオートミールにアーモンドミルク、カボチャ、チアシードを加えた、健康的で手軽な朝食。 続きを読む
パンプキンパイのスパイスがお好きなら、このスコーンはまさにあなたにぴったり!生地にはかぼちゃのピューレを使用し、フィリングとグレーズにはシナモン、ナツメグ、ジンジャーをたっぷりと振りかけています。一口ごとに、あなたがずっと求めていたあの美味しい風味が口いっぱいに広がります。 続きを読む










































































































