クリームチーズフロスティングをかけたパンプキンカップケーキ

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時間： 1時間15分
複雑：簡単に
量：カップケーキ12個

クリームチーズフロスティングをかけたパンプキンカップケーキ ― 詳細なレシピ。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

カップケーキ

上質な小麦粉1カップ
シナモンパウダー小さじ1
粉末生姜小さじ0.5
オールスパイス（粉末）小さじ0.5
ナツメグ小さじ0.5
ベーキングパウダー小さじ0.5
重曹小さじ0.5
柔らかくしたバター110g
砂糖0.5カップ
大さじ0.5杯かぼちゃのピューレ
バニラエッセンス小さじ1.5
大きな卵2個

クリームチーズフロスティングとメープルシロップ

クリームチーズ220g
室温に戻したバター大さじ2（30g）
メープルシロップ大さじ2
粉砂糖2カップ
飾り用に刻んだローストピーカンナッツ

材料の代替案

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを170℃に予熱する。12個分のマフィン型に紙製のカップケーキライナーを敷く。
パンプキンカップケーキ中くらいのボウルに、小麦粉、シナモン、生姜、クローブ、ナツメグ、ベーキングパウダー、重曹、塩小さじ1/2を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。脇に置いておく。

大きなボウルにバターと砂糖を入れます。ハンドミキサーで3～4分間、ふんわりと軽くなるまで混ぜます。かぼちゃのピューレとバニラエッセンスを加えます。卵を1個ずつ加えてよく混ぜます。粉類と液体をしっかりと混ぜ合わせます。

アイスクリームスクープを使って、カップケーキ型に生地を3/4ほど入れます。カップケーキの表面がきつね色になるまで約20分焼きます。中心に竹串を刺してみて、何も付いてこなければ焼き上がりです。オーブンから取り出し、完全に冷ましてからアイシングをしてください。
バタークリームグレーズ大きめのボウルにクリームチーズ、バター、メープルシロップ、塩を入れて、クリーム状になるまでよく混ぜます。粉砂糖を少しずつ加えながら、よく混ぜ合わせます。

カップケーキをデコレーションするクリームチーズフロスティングそしてピーカンナッツを振りかける。

レシピパンプキンカップケーキ、トーストしたマシュマロフロスティング添え。