牛乳

• スポンジケーキ
• バタークリームとデコレーション

この見事なスポンジロールは、秋のティーパーティーの主役になるでしょう。切るとカボチャの形になるだけでなく、一切れごとにサプライズがあります。クレメンタインとキウイで作られた可愛らしいカボチャです。とても重要です。 続きを読む

このノンアルコールのトロピカル風味パンチは、家族みんなに大人気です。牛乳、オレンジジュース、パイナップルジュースを同量ずつ混ぜ合わせ、卵白パウダーを加えることで、クリーミーで美味しい泡立ちに仕上がります。たっぷりの氷と一緒にミキサーで混ぜ合わせ、… 続きを読む

このふわふわパンケーキの甘さは、砂糖やトッピングだけでなく、コーンミール生地に直接加えられた缶詰コーンからも生まれます。コーンはコクと風味も豊かにしてくれます。メープルシロップをかけてお召し上がりください！ 続きを読む

友人や家族は、このスウェーデン風ミートボールを何度も作ってほしいと頼んでくるでしょう。ジューシーでしっかりとした食感、カリッとした皮に包まれたミートボールは、キャラウェイシードとリンゴンベリージャムが入った濃厚なサワークリームソースでいただきます。リンゴンベリージャムの代わりに、… 続きを読む

• パンケーキ
• 詰め物

スウェーデン風パンケーキの生地は、小麦粉よりも卵、牛乳、バターが多く含まれているため、薄くて繊細な仕上がりになります。これらのパンケーキは、さまざまな甘いフィリングやトッピングを詰めた筒状の容器で提供されます。パート - 続きを読む

マカロニチーズはクリーミーな味わいが誰もが大好きですが、時にはもう少し刺激が欲しいと感じることもあります。そこで、もっと辛いものが好きな人のために、リー・ドラモンドはマカロニチーズに赤唐辛子、生のハラペーニョ、そしてスパイシーなチーズを加えることを提案しています。 続きを読む

このバニラオレンジスムージーは、一日を始めるのにぴったりの飲み物です！美味しくて栄養満点で、気分を高揚させ、長時間持続するエネルギーを与えてくれます。甘味料としてハチミツを加えても良いですが、バナナとオレンジジュースだけでも十分かもしれません。 続きを読む

この爽やかなミルクセーキを作るには、冷凍オレンジジュース、牛乳、アイスクリームをミキサーに入れ、秘密の材料である自家製スパイスシロップを加えます。このシロップが、ジンジャーとシナモンの素晴らしい風味をドリンクに添えてくれます。 続きを読む

• チョリソー
• コーンブレッド

こねる必要がなく、イーストも使わないパンが一つあります。それはアメリカンスプーンブレッドです。柔らかくふんわりとしたコーンブレッドで、具材はスプーンで食べられます。メキシカンソーセージでスプーンブレッドを作ってみましょう。 続きを読む

実を言うと、定番のミルクシェイクに必要な材料は牛乳とアイスクリームの2つだけだが、サニー・アンダーソンは風味をさらに引き立てるために、ある秘密の材料を加えている。それはバニラ、レモン、またはアーモンドだ。 続きを読む

この大人向けホットチョコレートのレシピは、人気のウイスキーベースのクリーミーなチョコレートカクテル「マッドスライド」からヒントを得ています。マグカップの縁にチョコレートシロップと砕いたオレオを飾れば、見た目も華やかになります。 続きを読む

ピーナッツバターとジャムの組み合わせは、甘いアメリカのサンドイッチで最も人気がありますが、このチョコレートアイスクリームミルクシェイクにも美味しく合います。イチゴジャムやラズベリージャムもよく合います。少し薄めて 続きを読む

• チョップ
• パン粉
• グレービー
• シュペッツレ

ドイツ風ディナーを用意しましょう。仔牛のハンターシュニッツェルをカリッとしたパン粉で包み、濃厚なマッシュルームグレービーソースと揚げシュペッツレを添えて提供します。サニー・アンダーソンはシュペッツレの生地にレモンの皮とフレッシュタイムを少し加えることで、素晴らしい風味を生み出します。 続きを読む

昨晩の夕食の残りの鶏肉を使って、家族みんなが喜ぶ新しい料理を作ってみましょう。ほうれん草1袋を解凍し、細かく裂いた鶏肉と茹でたパスタを、濃厚でクリーミーなチーズソースで和えます。盛り付ける際に、… 続きを読む

「夕食にお客様をお招きして、たくさんの料理を作る必要があるときは、パルメザンチーズの小片、美味しいソーセージのスライス、塩味のマルコナアーモンドのボウルといった、ごくシンプルな前菜を出します」とイナ・ガーテンは言います。「でも、友人を招いて軽く一杯飲むだけのときは…」 続きを読む

ステーキハウスの人気フレーバーを一口で味わえる絶品前菜。この素晴らしい前菜は、ホリデーシーズンの食卓やホームパーティーの主役になること間違いなし。ローストビーフ、ホースラディッシュソース、ネギが、ふわふわのミニサイズにパンチの効いた風味を詰め込んでいます。 続きを読む

ナマズの切り身を塩水に浸し、小麦粉とコーンフラワーを二重にまぶして、黄金色になるまで油で揚げます。中はジューシーで柔らかく、外はカリッとした食感です。 続きを読む

• パンケーキ
• 不気味なブルーベリーシロップ

サニー・アンダーソンはハロウィンのために、このとびきり美味しいパンケーキに「スプーキー・ブルーベリー・シロップ」を添えて作りましたが、いつでも、特に日曜日のブランチにぴったりです。普通のパンケーキを特別なものにするために必要なのは… 続きを読む

この体を温めるインドの飲み物を作るには、普通の紅茶にクローブと黒胡椒をティーバッグに入れて淹れ、牛乳を加えてお召し上がりください。お好みでパンプキンパイスパイスをひとつまみ加えてお楽しみください。 続きを読む

• 豚肉
• 生地
• トッピング

このアジア風まんじゅうの魅力は、ふわふわの生地と、スパイシーな豚肉を詰めた甘くて砂糖たっぷりのトッピングの絶妙な組み合わせにあります。豚肩肉を中国のスパイスをブレンドしたマリネ液に漬け込み、オーブンで焼き、さらに… 続きを読む

新鮮なイチゴと上質なストロベリーアイスクリームを使ったこのミルクセーキは、バナナとの相性抜群の、美味しいベリーの風味が楽しめます。お祝いムードを盛り上げるには、カラフルなスプリンクルと飾りをトッピングしてください。 続きを読む

「このトルコパンは通常ラマダン月に食べられますが、私は一年中焼いています」とシャディ・ハサンザデ・ネマティは語ります。「この平たいパンは簡単に作ることができ、生地を手でこねる必要さえありません。美味しくふわふわに仕上げるには、生地をこねすぎないことが重要です…」 続きを読む

• サツマイモ
• 充填

「サツマイモが嫌いだと思っているなら、お願いだから、この料理を試してみてください。きっと感謝するはずです」とリー・ドラモンドは断言する。実際、この柔らかいキャセロールに、対照的なカリカリのピーカンナッツのトッピングを少し味わってみると、 続きを読む

• イチゴベース
• ミルクセーキ
• 砂糖ビスケット

この素晴らしいミルクシェイクのベースは、自家製のジャムです。ジャムは飲み物自体に加えられ、繊細なピンク色と心地よい風味を与え、提供時には鮮やかなトッピングとして機能します。カクテルに砕いた自家製ジャムを振りかけます。 続きを読む

• パンケーキ
• ライムシロップ

このパンケーキはストロベリーマルガリータカクテルからインスピレーションを得ました。イチゴ、ライム、そしてテキーラまで入っていて、まさにカクテルの王道です！パンケーキをより鮮やかで印象的に見せるために、生地に少量の赤い食用色素を加えてください。シンプルな自家製ソースをかけてお召し上がりください。 続きを読む

• グラノーラ入りパンケーキ
• 自家製グラノーラ

朝食にグラノーラとフルーツ、ヨーグルトがお好みなら、家族みんなが特別な朝食を期待している日曜日でも、お気に入りの組み合わせを我慢する必要はありません！グラノーラとイチゴを混ぜたふわふわのパンケーキを作り、ヨーグルトを添えて召し上がってください。 続きを読む

このミルクシェイクで、ストロベリーチーズケーキの美味しさをお楽しみください。シェイクのベースは、新鮮なイチゴ、少量のジャム、レモン果汁で作ったソースで、バランスの取れた味わいです。作り置きして冷蔵庫で保存することもできます。 続きを読む

バージニア州リッチモンド出身の9歳のガブリエラは、すでに料理の世界で働くことを夢見ているという。彼女は素晴らしいスタートを切った。イチゴチーズケーキを詰めた彼女の独創的なフレンチトーストは、見事優勝を果たしたのだ。 続きを読む

• エクレア
• 充填

自家製のふんわりとしたエクレアに、新鮮なイチゴとホイップクリームを添えれば、特別な日の夏のデザートにぴったりです。見た目を美しくするために、エクレアの中にクリームを詰める必要はありません。シンプルに、エクレアを半分に切って重ね、スライスしたイチゴで飾り付けましょう。 続きを読む

「自家製マカロニチーズが大好きで、罪悪感を感じることなく家族に頻繁に作れる、よりヘルシーなバージョンを作ろうと思いました」とレシピの考案者であるアレックス・カスペロは語ります。「このレシピはダイエット向きとは言えませんが、市販のものよりはるかに優れています。」 続きを読む

この軽くてふんわりとした、空気を含んだチョコレートプディングは、エレガントなホリデーデザートとして個別の型で焼き上げます。作るのに必要な材料はほんのわずかで、おそらくすべてご家庭にあるものばかりです。砂糖、小麦粉、卵、 続きを読む

• ステーキフィンガー
• ミルクソース

これらのステーキフィンガーは、クリスピーチキンフィンガーと同様の方法で調理されます。叩いて薄く伸ばした牛肉の細切りにパン粉を二度まぶし、バターと植物油を混ぜた油で黄金色でカリッとするまで揚げます。そして残りの… 続きを読む

ミルクシェイクの味は材料の質に左右されるため、このレシピでは最高級のバニラアイスクリームと天然バニラエキスを使用してください。ペパーミントエキスをバニラアイスクリームに加えることで、ドリンクの風味がさらに引き立ちます。 続きを読む

• ケーキ
• クリーム

この幻想的なケーキは、聖パトリックの日のお祝いにぴったりです。伝統的なレッドベルベットケーキのように、中には魔法が待っています。チョコレートの風味と、鮮やかなチョコレート以外の層が楽しめます。お好みでアイシングに色をつけることもできますが、それだけではありません。 続きを読む

• パイ生地
• プロフィットロール
• 砂糖細工
• カスタード

サントノーレケーキは、サクサクのパイ生地、カスタードクリーム、プロフィットロール、ホイップクリームが絶妙に組み合わさった逸品です。まさに味と食感の饗宴！レストラン品質の、エレガントな一人用デザートとして、サントノーレケーキを作ってみませんか？ 続きを読む

鋳鉄製のフライパンで巨大なシュガークッキーを焼くと、クッキーの底と側面がさらにキャラメル化して、よりサクサクになります。焼き上がったクッキーにアイシングとスプリンクルをかけます。オプションで、 続きを読む

刻んだネギは調理済みの料理の上に振りかけられることが多いですが、このレシピでは、繊細でサクサクとしたスコーンの一部となり、全粒粉のナッツのような風味を損なうことなく、スパイシーな風味と香りを添えます。このナッツのような風味は、 続きを読む

• チョコレートトフィー
• 自家製バニラエキス

自家製トフィーを理想的な食感に仕上げるには、キャンディ温度計が必要です。コーンシロップ、砂糖、牛乳、ココアパウダー、バターを一緒に加熱し、型に流し込んでトフィーが固まるまで待ちます。固まったら、一口サイズに切り分けます。 続きを読む

• 生地
• ハーブバター

これは忙しい家庭料理人にぴったりのディナーロールレシピです。パン焼き機が生地をこねて焼いてくれるので、あとは焼き上がりの途中でさっと形を整えるだけ。ハーブバターを加えることで風味が増し、パンも型から簡単に剥がれます。 続きを読む

このコーンブレッドは、余ったケールとベーコンを使い切るのに最適な方法です。材料を刻んでコーンブレッドの生地に加え、数分焼くだけで、家族みんなが喜ぶ美味しい朝食の出来上がりです。 続きを読む

このふわふわのニューオーリンズ風ドーナツは、エアフライヤーを使えば自宅で簡単に作ることができ、揚げ物よりもずっと少ない油で済みます。同じ甘いイースト生地を使ってドーナツを作ることができます。生地をリング状にカットして… 続きを読む

チョコレートチップクッキーを、子供も大人も喜ぶ特別な魔法のデザートに変身させましょう。クッキーをバニラアイスクリームと牛乳と一緒にミキサーにかけて、濃厚でなめらかなスムージーを作ります。その上にクッキーを丸ごとトッピングして… 続きを読む

アイスクリームメーカーを使わずにインターネットで話題のアイスクリームを作ったことがあるなら、それはまさにキッチンマジックの新たなレベルと言えるでしょう。ゼリーミックス（どの味でも構いません）を1袋用意し、少量の牛乳と混ぜて、さらに… 続きを読む

• 生地
• 釉薬

甘い缶詰の桃とスパイシーなハラペーニョは、サニー・アンダーソンのコーンブレッドに絶妙にマッチする。パンがオーブンから出てくるとすぐに、サニーはバターグレーズをかけ、 続きを読む

• カップケーキ
• 充填
• 釉薬

ジューシーなフルーツ、ふんわりとしたスポンジ、そして美味しいブラウンバターのグレーズが、昔ながらのペストリーを新世紀の人気デザートへと変貌させます。これらのカップケーキは、かつて非常に人気があったパイナップルアップサイドダウンケーキのレシピから着想を得ています。 続きを読む

「パイの上にピーカンナッツの半分を飾ると、見栄えが格段に良くなりますよ！」とトリシャ・イヤーウッドは言います。ピーカンパイを本当に魅力的で華やかに見せるのに、達人である必要はありません。半分に切ったピーカンナッツを並べるだけでいいのです。 続きを読む

• コーンブレッド
• メープルライムオイル

メリッサ・デ・アラビアンの軽くてふわふわのコーンブレッドで、日曜日のブランチを彩りましょう。パンをよりしっとりさせるために、彼女は生地に無糖のアップルソースを加えています。アップルソースは自然な甘みも添えてくれます。 続きを読む

赤唐辛子のフレークと緑ピーマンのピースが、濃厚でチーズたっぷりのマフィンにピリッとした風味を加えています。これは基本的に、より手軽に食べられるコーンブレッドです。夕食の付け合わせとしてお召し上がりください。 続きを読む

このシンプルな付け合わせ料理には無数のレシピがあります。なぜでしょうか？それは、私たちはいつも新しい方法で作りたくなるからです。感謝祭では、マッシュポテト、グレービーソース、クランベリーソースが七面鳥の3つの主要な「ソース」だからです。残り物 - 続きを読む

思い出に残るホリデーシーズンの付け合わせにマッシュポテトを作りたいですか？それなら、新鮮なディルとピリッと辛いホースラディッシュを加えてみてください。よりふわふわでなめらかなマッシュポテトに仕上げるには、マッシャーでジャガイモを潰してから加えると良いでしょう。 続きを読む

バッファローカリフラワーをマスターした証拠は、みんなが「今まで食べた中で最高のホットウィングスと同じくらい美味しい！」と言い始めた時です。それも当然です。カリフラワーの小房は… 続きを読む

伝統的なシナモンロールは、ジェル状の食用色素を使って虹のように鮮やかな色合いに彩られています。ふわふわのロールパンには、自家製クリームチーズフロスティングとカラフルなスプリンクルがたっぷりとかけられています。 続きを読む

• ソパピージャ
• トッピング

ふんわりとした食感のメキシカンドーナツに、カリッとしたシナモンシュガーのトッピングが乗ったこのドーナツに、きっと夢中になるでしょう！ドーナツ自体は甘すぎず、トッピングとほんのりとしたハチミツが絶妙なハーモニーを奏でます。温かいうちにお召し上がりください。 続きを読む

• ブラウニー
• 釉薬

濃厚なチョコレートアイシングで覆われたおいしいブラウニーを、食用目玉シールとカラフルなスプリンクルで飾り付けて、楽しいハロウィンモンスターに変身させましょう。キッチンで子供たちと楽しい時間を過ごすのに最適な方法です。 続きを読む

このノンアルコール版チョコレートマティーニは、伝統的なチョコレートマティーニをリキュールやウォッカを加えずに作ります。必要なのは牛乳、チョコレートシロップ、そしてベルベットのような滑らかな口当たりにするための少量のコーンスターチだけです。 続きを読む

• スペルト小麦
• 充填
• トッピング

この料理はマカロニチーズに似ていますが、伝統的なパスタの代わりにスペルト小麦を使用しています。濃厚なチェダーチーズとクリーミーなモッツァレラチーズという2種類のとろけるチーズとの組み合わせは、リッチで美味しいです。ジャダ・デ・ラウレンティス - 続きを読む

日曜日のブランチを特別なものにしませんか？この贅沢なチョコレートピーナッツバタースムージーで一日をスタートしましょう。風味の絶妙なバランス、美しい見た目、そして新鮮な食材の栄養が、すべてこの一杯に凝縮されています。デザートとしても最適です。 続きを読む

ストロベリーバナナスムージーは、シンプルでヘルシーな夏の飲み物です。新鮮なベリーとバニラヨーグルト、氷で作られており、なめらかでほどよい甘さ、そしてとても爽やかです。朝食にぴったりで、このスムージーは… 続きを読む

• トライフル
• オレンジパウンドケーキ
• オレンジクリーム

この軽やかでフルーティーなデザートは、柔らかなオレンジケーキ、ラズベリージャム、新鮮なラズベリー、そして雲のようにふんわりとしたオレンジクリームが層になっています。透明な器に盛り付け、ホイップクリームをトッピングすれば、見た目も華やかな仕上がりになります。 続きを読む

冷たいフラッペは、夏にぴったりのコーヒーです。なめらかでクリーミーなこのレシピは、キャラメルの風味がほんのり香るのが特徴です。インスタントコーヒーを使う一般的なフラッペとは異なり、こちらは濃厚なエスプレッソをブレンドしています。 続きを読む

• チリ
• ハラペーニョコーンブレッド
• イニング

濃厚で温まる鹿肉のチリコンカーネは、様々なスパイスがふんだんに使われており、柔らかいハラペーニョ風味のコーンブレッドがトッピングされています。メキシコ産チョコレートが、このチリに豊かで独特の風味を加えています。かなりピリ辛な一品です。 続きを読む

中国のミルクパンは、柔らかくふわふわとした食感と、甘く黄金色に輝く皮が魅力です。一口食べるごとに、口の中でとろけるような柔らかさを味わえます。このパンは、小麦粉の一部に水を加えて作られる点で、日本の食パン（ミルクパン）に似ています。 続きを読む

• ケーキ
• スイスメレンゲバタークリーム
• マスチックで作られた旗

美しいレインボーケーキは、どんな子供のパーティーでも主役になるでしょう。各層は虹の1色ずつ塗られ、ケーキ全体は真っ白なアイシングで覆われ、色とりどりのスプリンクルと、あらゆる色のフォンダンで作られた旗で飾られます。 続きを読む

この雲のように軽いチョコレートケーキは、ふんわりとしたスフレのような食感です。アルミホイルで覆った状態で、個別のココット皿に入れて湯煎で焼き上げます。盛り付ける際は、ケーキをそれぞれ別の皿にのせ、粉砂糖を振りかけ、… 続きを読む

• ステーキ
• 定番のクリームほうれん草

リブロースステーキは、ステーキハウスで最も人気のある料理の一つです。この部位の牛肉は、焼くと脂肪が溶け出すため、非常にジューシーで、多くの人に愛されています。ステーキハウスでは、リブロースステーキによくマッシュルームのソテーが添えられます。 続きを読む

• ポートベローマッシュルームとフライドポテト
• チーズソース

このチーズステーキの秘密は、ステーキが入っていないこと。肉は一切入っていません！代わりに、風味豊かで肉厚なポートベローマッシュルームがフライドポテトの上に重ねられ、濃厚なチーズソースがかけられています。このチーズステーキは、… 続きを読む

• 詰め物入りマッシュルーム
• トマトソース

詰め物をしたマッシュルームをカリッとした衣で揚げれば、風味が格段にアップします。マッシュルームに合うトマトマリナーラソースをさっと作りましょう。盛り付ける際は、カリッと揚げたマッシュルームをソースに浸し、新鮮な… 続きを読む

このタルトは焼かずに冷蔵庫で固めるので夏にぴったりです。タルトの土台は砕いたビスケットをプレスして作ったクラストで、フィリングは濃厚なバニラカスタードで、円形の飾りがされています。 続きを読む

• ケーキ
• 具材とトッピング

このデザートはストロベリーショートケーキに似ていますが、より大きく、より華やかです。自家製ストロベリーシロップで風味付けし、しっとりとしたバニラスポンジケーキに、ストロベリーホイップクリームをトッピングし、アイシングで飾り付けました。 続きを読む

• スコーン
• 釉薬

砂糖をまぶしたミニサイズのチョコレートチップスコーンは、コーヒーや紅茶のお供にぴったりです。サクサクとした食感に仕上げるには、生地を練りすぎないように軽くこねるだけで十分です。焼き上がったら、砂糖をまぶしてください。 続きを読む

• バニラアイスクリーム
• コーヒーアイスクリーム
• チョコレートアイスクリーム
• クッキー入りアイスクリーム

自家製アイスクリームより美味しいものってあるでしょうか？！ 美味しい味はもちろんのこと、達成感も味わえます。しかし、自家製アイスクリーム作りは時間がかかる上に、​​誰もが時間があるわけではありません…。 続きを読む

この前菜を作るのに、蜂蜜やナッツは必要ありません。作り方はもっと簡単です。蜂蜜とナッツ入りの朝食用コーンフレークを使うので、鶏肉に独特の風味が加わるだけでなく、驚くほどサクサクとした食感の衣もできます。 続きを読む

アジア風のシラチャソースとメープルシロップが、ジューシーで野菜たっぷりのミートローフに素晴らしい風味のコントラストを生み出します。四角い型で焼いても、天板に並べてローフ型に成形しても美味しくいただけます。ミートローフは温かいまま（メインディッシュとして）召し上がるのがおすすめです。 続きを読む

• 充填
• 生地

この定番のピーチコブラーでは、生地の上に桃を層状に並べ、オーブンで甘い生地を膨らませて桃を包み込みます。時間を節約したい場合は、桃の皮をむいたままでも構いません。その方が桃の色も鮮やかになります。盛り付け - 続きを読む

クリーミーでチーズたっぷり、そして驚くほど柔らかいこのポテトキャセロールは、定番の家庭料理として知られています。下茹での過程でジャガイモのでんぷんがクリームにとろみをつけ、とろりとしたソースに仕上がります。そして、チーズたっぷりの具材はオーブンでじっくりと焼き上げられます。 続きを読む

5月と6月はイチゴとルバーブの旬です。この2つの対照的な風味は調和して、焼き菓子やデザートによく使われます。イチゴ、ルバーブ、そしてサクサクのクランブルをイメージした、この素晴らしいマフィンをぜひお試しください。 続きを読む

• カップケーキ
• 釉薬

意外なフィリングが入った素敵なカップケーキを作りましょう。ふわふわの生地の中に、新鮮なイチゴが丸ごと入っています。夏らしくジューシーで爽やかです。それぞれのカップケーキにはライムグレーズがかけられ、緑色のデコレーションシュガーで飾られています。 続きを読む

甘いイチゴ、酸味のあるライム、香りの良いミント、そして緑茶の組み合わせが、このドリンクをバランスよく爽やかなものにしています。ビタミンCと抗酸化物質が豊富で、緑茶の氷を冷凍庫で冷やしておけば、さらに美味しくいただけます。 続きを読む

• パン粉をまぶしたステーキ
• ビスケット
• グレービー

リー・ドラモンドは、二度揚げしたサクサクのステーキを使ったミニサンドイッチを作ります。普通のパンの代わりに、サクサクのビスケットを焼き、市販のソースの代わりに、自家製のクリーミーなグレービーソースを使います。 続きを読む

名前からすると複雑な料理のように聞こえるかもしれませんが、騙されないでください！ほうれん草のスフレはとても簡単に作れます。泡立てた卵白を混ぜ込む際に、ふわふわ感を保つように注意するだけです。盛り付け - 続きを読む

爽やかで濃厚なスムージーは、どんな一日の始まりにも最適です。ウォッカとリキュール入りのこのオレンジスムージーは、ゆったりと過ごす一日が待っている日曜日の遅めの朝食にぴったりです。ノンアルコールバージョンも美味しく作れます。ウォッカとリキュールを省くだけでOKです。 続きを読む

伝統的な「エッグクリーム」は、チョコレートシロップ、牛乳、ソーダ水で作るニューヨーク発祥のカクテルです。卵は使用していません！大人も子供もこのカクテルが大好きですが、サンドラ・リーは大人向けに、少しだけ…を加えることで風味を増すことを提案しています。 続きを読む

カプチーノ好きの方は、夏の暑い日やカクテルを楽しむ夜でも、お気に入りの味を堪能できます。アイスカプチーノは氷とアマレットリキュールを少量加え、アーモンドの爽やかな後味に仕上げています。そう、このカプチーノは… 続きを読む

ホットチョコレートにダークラムを少し加えると、より温かく、複雑でスパイシーな風味が加わります。お子様向けに作る場合は、ラムは入れなくても美味しく、濃厚でコクのある味わいになります。このレシピは4人分です。 続きを読む

• ミルクセーキ
• ラズベリークーリ

爽やかなミルクシェイクをさらにリラックスできるものにしたいなら、ラズベリーリキュールを少し加えてみてください。そして、グラスの縁に自家製ラズベリークーリを垂らして美しく飾り付け、溶けるまで待ちましょう。 続きを読む

このミルクシェイクは、バーボンを少し加えることで風味が引き立ち、バナナとシナモンとの相性も抜群です。バナナケーキを思わせる味わいで、お子様にもきっと喜んでいただけるでしょう。バーボンを入れずにそのままお召し上がりいただくこともできます。 続きを読む

ポットパイが好きだけど、手間をかける時間がないという方は、このシンプルなレシピを試してみてください。中身は濃厚なスープで、スパイスの効いたパイ生地を別に焼いて添えます。このレシピでは、次のような様々な風味が楽しめます。 続きを読む

このキャセロールは、イタリアのフリッタータとスペインのトルティージャを掛け合わせたような、ジャガイモを詰めた卵料理です。普通のジャガイモの代わりにポテトチップスが使われています。味も食感も最高です！ 続きを読む

このベルベットのような滑らかなペルシャ風チキンとオートミールのスープは、オートミールのおかげでクリーミーな食感に仕上がっています。1時間以内に完成するので、その間はほとんど手が自由に使えます。鶏むね肉を丸ごとスープで煮込むと、ジューシーで美味しい仕上がりになります。 続きを読む

ふんわりと滑らかで、お祝いにぴったりのマッシュポテトを作るには、ジャガイモを薄切りにして、余分なデンプンを取り除くために一晩冷水に浸します。翌日、ジャガイモを牛乳で直接茹でます。 続きを読む

このデザートは、実は2種類のミルクシェイクが1つになったものです。一つはホワイトチョコレートミルクシェイク、もう一つはピンク色のミントミルクシェイクです。グラスに1杯ずつ注ぎ、注ぐたびに冷凍庫で冷やします。ホイップクリームを添えて完成です。 続きを読む

アルカリ性ココアパウダーを使えば、濃厚でコクのある味わいのドリンクが作れます。しかも、煮出す必要はありません。温めた牛乳に加えて、お好みの甘さに調整すれば、ホットでもアイスでも、チョコレートミルクをお楽しみいただけます。 続きを読む

炊飯器やスロークッカーで調理できるのはご飯だけではありません。このレシピを使えば、ふわふわの日本のスフレパンケーキのような食感の、大きくて厚みのあるパンケーキを簡単に焼くことができます。炊飯器の機種によって、 続きを読む

この濃厚なニューイングランド風チャウダーのレシピでは、ジャガイモにエビと少量のベーコンを添えることで、より豊かな風味と香りが生まれます。エビは火が通り過ぎず、プリプリとした食感を保つために、最後に加えるようにしてください。 続きを読む

これらのサンドイッチはジューシーなミートボールととろけるチーズがたっぷり詰まっていますが、ミニサイズなのでソースがシャツに垂れる心配はありません。市販のパンをそのまま使ってサンドイッチを作り、そのままお召し上がりください。 続きを読む

• シュー生地
• ソースと具材

プロフィットロールはシュー生地で作られたフランスの伝統的なデザートで、淡い黄金色の空洞のボールの形をしています。半分に切って好きなアイスクリームを詰め、美味しいチョコレートソースをかけます。もちろん、それだけが選択肢ではありません。 続きを読む

• ツイストパン
• 釉薬
• 甘いパンの基本生地

ケシの実入りペストリーがお好きな方は、ケシの実のフィリングがたっぷり詰まった、柔らかくねじれたパンに、軽いレモングレーズをかけたこのパンをきっと気に入るでしょう。柑橘系の酸味がフィリングの甘さを絶妙に引き立てます。時間を節約するには - 続きを読む

ジューシーに焼き上げた豚ロースステーキ（カツレツ）に、アーモンドミルクとローストアーモンドを使ったソースで和えた柔らかいインゲン豆を添えて提供します。ソースの重要な材料の一つはブラウンバターで、アーモンドの風味を引き立てます。 続きを読む

• ケーキ
• 充填

サクサクのショートブレッド生地に、カリッとしたポピーシードとベルベットのようなクリーミーなフィリングが絶妙にマッチしたタルトをお楽しみください。白いクリームに映える黒いポピーシードのコントラストが、デザートに華やかさと上品な印象を与えます。タルト生地は… 続きを読む

このマフィンは、皮ごとクレメンタインを丸ごと使用しており、濃厚な柑橘系の風味と香りが楽しめます。さらに、ザクロの種が一口ごとに心地よい酸味を添えています。しっとりとした食感と甘さも絶妙です。砂糖をかけてお召し上がりください。 続きを読む