バナナ
伝統的なフリッタータとは異なり、こちらはオーブンではなくコンロで調理でき、短時間で作れます。作り方は、まずブロッコリーを電子レンジで加熱して柔らかくし、次にチーズとバジルを加えた卵液をフライパンに流し込みます。そして… 続きを読む
栄養満点でヘルシーなこのコーヒーボウルは、スーパーフードと呼ばれる食材のおかげで、朝の目覚めを爽快にし、長時間持続するエネルギーを与えてくれます。ベースはバナナスムージーにアサイーベリーを加えたものです。 続きを読む
濃厚で香ばしいバナナ風味のこの美味しいパンケーキは、どんなシンプルな朝も特別なものにしてくれます。生地を混ぜる際に刻んだピーカンナッツを混ぜ込み、焼く際にバナナのスライスをパンケーキに押し込んでフィリングを作ります。完成したパンケーキ - 続きを読む
新年やクリスマスパーティーにぴったりの、可愛らしい雪だるまの形をしたテーマカクテルを作ってみませんか?まっすぐな瓶に黒いボタンを接着し、フェルトのスカーフを首に巻き、カクテルを注ぎ、帽子をかぶせて飾り付ければ完成です。 続きを読む
バナナスプリットという名前は、おおよそ「バナナを半分に切ったもの」と解釈できます。そして、オリジナルのレシピでは実際に半分に切ったバナナにアイスクリーム、ナッツ、チョコレートをトッピングしています。このデザートはアメリカのデザートと考えられており、… 続きを読む
この軽いバナナケーキは、ティラミスによく似た味わいで、バナナとキャラメルソースのおかげでしっとりと柔らかく仕上がっています。焼き上がったスポンジケーキにキャラメルを塗りつけ、チョコレートキャンディーを押し込んで作ります。 続きを読む
イギリスのバノフィーパイの名前は、バナナとトフィーという言葉が融合したものです。この2つの材料がフィリングを構成し、このパイの驚くほど忘れられない味を生み出しています。パイ生地は伝統的にプレス成形で作られています。 続きを読む
愛されるフレンチトーストには多くの名前があります。フランスでは、時代によって「黄金のトースト」を意味する tostees dorees や「失われたパン」を意味する pain perdu と呼ばれ、ドイツでは「哀れな騎士」を意味する Armer Ritter と呼ばれていました。 続きを読む
この甘くて風味豊かなフレンチトーストパニーニは、美味しくて柔らかく、しっとりとしています。特別なサンドイッチメーカーは必要ありません。屋外のグリルで焼いて、ピクニックのデザートとして出すこともできます。 続きを読む
バナナを加えることで、マフィンはしっとりとした食感になるだけでなく、オーブンで焼いている間も食欲をそそる素晴らしい香りが漂います。作り方はとても簡単で手早く、見た目を華やかにするには、バナナで飾り付けをしましょう。 続きを読む
見た目も美しく、味も絶品のこのパフェは、ロックンロールの王様が愛したサンドイッチからインスピレーションを得て作られました。材料は一見奇妙に思えるかもしれませんが、実際に食べてみなければ真相は分かりません。エルビス・プレスリーも、温かいバナナサンドイッチが大好きだったのです。 続きを読む
このパイの素晴らしい味と香りのおかげで、あなた自身はもちろん、周りの人たちにも、できるだけ頻繁にこのデザートを振る舞いたくなるでしょう。スロークッカー(マルチクッカー)で簡単に作れることも、このレシピが人気になる理由の一つです。 続きを読む
このデザートは、バナナケーキとラバケーキという2つの人気ケーキを融合させたものです。ラバケーキとは、中心部が液体状(通常はチョコレート)のケーキです。しかし、このバナナラバケーキをユニークなものにしているのは、バナナの皮の下に… 続きを読む
バナナケーキは、その素晴らしい風味、しっとりとした食感、そして心地よい香りで愛されています。また、熟しすぎて魅力がなくなってしまったバナナを有効活用するのに最適な方法でもあります。バナナの色が濃いほど、ケーキは甘くなります。 続きを読む
このアメリカ風バナナプディングのレシピは、バニラウエハースにバナナリキュールをかけ、バナナバニラカスタード、新鮮なバナナのスライス、ホイップクリームをトッピングしたものです。手早く簡単に作れます。 続きを読む
このデザートは、イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーを砂糖と混ぜてリキュールに漬け込み、ヨーグルト、レモンカード、蜂蜜、バニラで作ったレモンヨーグルトソースを添えて器に盛り付けたものです。軽くて爽やかなリモンチェッロ風味のフルーツサラダ。 続きを読む
有名なハミングバードケーキのスパイシーバージョン。バナナとココナッツのトロピカルな風味が、インディアペールエールホップの心地よい苦味によって引き立てられています。ケーキはとてもしっとりとしていて、濃厚でフルーティー、そしてスパイシーな味わいです。 続きを読む
この美味しいバナナブレッドは、とても簡単に作れて持ち運びにも最適です。1斤で8~10人分作れます。このレシピは、バナナを揚げて作る有名なバナナフォスターデザートをアレンジしたものです。 続きを読む
ココナッツカスタードを挟んだこのバナナケーキは、豊かな香りと風味に満ちています。生地に加えたバナナのおかげで、ケーキは驚くほどしっとりとしており、追加の浸水処理は不要です。そして、上にのせた繊細なカスタードは… 続きを読む
クリームチーズフロスティングはフルーツとの相性が抜群です。このトロピカルフルーツケーキのレシピでは、クリームチーズフロスティングが特にふわふわに仕上がります。このケーキのレシピは、小さくても俊敏なハチドリに捧げられ、1960年代に考案されました。 続きを読む
濃厚なフルーツの風味と非常にシンプルな構成が魅力的な、素晴らしいソルベです。見た目は悪くなってしまったけれどまだ食べられる新鮮な果物やベリーがたくさんある場合、あるいは単に自然な味わいを楽しみたい場合に、ぜひお試しください。 続きを読む
古代に氷や雪に果物やジュースを加えたものから始まったアイスクリームは、歴史を通じて大きな変化を遂げ、多くの種類が生まれました。現在では、アイスクリームはそのまま食べるだけでなく、様々な料理の材料としても使われています。 続きを読む
このアイスクリームは、どんなに甘いもの好きでも虜にするでしょう。サワーミルクとコンデンスミルクで作られた、なめらかでクリーミーなアイスクリームの食感、カリッとしたキャンディードピーカン、そして甘くキャラメリゼされたバナナ。まさに味覚の饗宴であり、素晴らしい食感のトリオです。 続きを読む
ゴリラアイスクリームサンドイッチは、2つの美味しさが1つになった逸品です。美味しいバナナチーズアイスクリームと、とろけるチョコレートチップピーカンクッキー。しかもチョコレートはただのチョコレートではなく、ダブルチョコレート。生地にはココアパウダーとチョコレートがたっぷり練り込まれています。 続きを読む
イタリアのデザート、セミフレッド(イタリア語で「半冷」)は、アイスクリーム、ケーキ、ムースのいいところを組み合わせたものです。セミフレッドは、泡立てた生クリーム、卵、砂糖で作られ、さまざまな甘いソース、チョコレート、 続きを読む
自家製チョコレートバナナアイスクリームは、熟れすぎたバナナを有効活用する最良の方法の一つです。見た目は全く食欲をそそらないかもしれませんが、熟すとずっと甘く、風味豊かになります。完璧なデザートの材料です。バナナを混ぜて、 続きを読む
特に暑い夏には、とても手軽でヘルシーなデザートです。高カロリーのアイスクリームの代わりとしても最適です。熟したバナナを使うのがおすすめです。熟していれば甘みが増しますが、しっかりとした食感で、棒に刺しても崩れません。シロップをかけてお召し上がりください。 続きを読む
ジャマイカ発祥のこのケーキは、南部料理では「ドクターバード」と呼ばれることもあり、伝統的にはバナナ、パイナップル、ピーカンナッツ、シナモンで作られ、クリームチーズフロスティングがトッピングされています。1978年のベストデザート賞を受賞しました。レシピ - 続きを読む
ミニクロワッサンは誰からも喜ばれる定番です。朝食やデザートに、散歩のお供に、あるいは来客のおもてなしにもぴったりです。サクサクとした美味しいクロワッサンを、様々な具材でたくさん作ってみましょう。 続きを読む
ジャマイカのハミングバードケーキは、カリブ海発祥というそのルーツ、天上の響きを思わせる名前、そしてトロピカルフルーツをふんだんに使った見事な構成など、すべてが完璧で調和がとれています。バナナ、パイナップル、ライムに、シナモンとピーカンナッツのスパイシーな風味が加わり、他に類を見ない素晴らしい味わいを生み出しています。 続きを読む
生地にバナナとパイナップルを加えるのは、シャルロット、パイ、マフィンなどのレシピによく使われるため、その味に見覚えがあっても驚かないでください。バナナピューレを加えることで、生地が柔らかくなります。柔らかく熟したバナナを使うと、よりしっとりとした生地になります。 続きを読む
定番のバナナフォスターは、華やかな盛り付け、アルコールの香り、そして絶妙な味わいで人々を魅了します。しかし、シンプルだからといって美味しくないわけではありません。特にこのデザートはそうです。バナナとキャラメル、クリーミーなアイスクリームの完璧な組み合わせで、さらに… 続きを読む
クリーミーで奥深い味わいのプリン。翌日にはまた違った美味しさが広がります。ノンアルコールバージョンにする場合は、リキュールを省くか、バナナシロップを使用してください。プリン用のバニラウエハースクッキー - 続きを読む
バナナプディングは通常、単独のデザートとして作られますが、カスタードクリームのような性質を持つため、ケーキのフィリングとしても最適です。このケーキは簡単に作ることができ、出来上がりは実に素晴らしいものです。 続きを読む
バナナプディングは、驚くほど繊細で美しく、しかもシンプルなデザートです。祝日の食卓にも、家族の夕食にもぴったり。1時間足らずで8人分が作れます。そして何より、いつでも作れるのが魅力です。 続きを読む
定番のバナナフォスターのレシピは、ニューオーリンズのレストランで考案されました。この絶品デザートは通常、テーブルサイドで調理され、最後にラム酒とリキュールを熱して特別な風味を加えます。しかし、親御さんが… 続きを読む
温かくても冷たくても美味しい、素晴らしいデザートです。透明な器に盛り付けると、見た目も美しくなります。バニラウエハースクッキーは市販のものを使っても良いですし、手作りしても構いませんが、どちらにしても、このデザートは… 続きを読む
このバナナシェイクは見た目も美しく、美味しく、作り方も簡単です。お好みで、ラム酒とリキュールを省けばノンアルコールバージョンも作れます。それでも十分美味しく仕上がります。カクテルの上にホイップクリームと小さな… 続きを読む
ニューオーリンズのレストランで考案されたこのデザートの歴史は、1951年に遡ります。当時、ニューオーリンズは南米からのバナナ輸入の中心地でした。この料理は、レストランのオーナーの友人であるリチャード・フォスターにちなんで名付けられました。 続きを読む
バナナとミルクチョコレートは、最も調和のとれた味の組み合わせの一つです。この繊細なプリンは、特別な日にも普段使いにもぴったりのデザートです。しかも、作り方はとても簡単。チョコレートをかけて完成です。 続きを読む
イタリアのデザート、ティラミスとバナナプディングがお好きなら、この組み合わせはきっと気に入るはずです。クリーミーなプディングとマスカルポーネクリームを作り、コーヒーに浸したウエハースクッキーにかけます。バナナのスライスをトッピングして、これを繰り返します。 続きを読む
絶品デザートのバナナフォスターは、1951年に著名なシェフ、ポール・ブロンガーがレストラン「ブレナン」で考案し、オーナーの友人の名前から名付けられました。このレストランはニューオーリンズにあり、そこは基本的に… 続きを読む
バナナカスタードに似たこのプディングは、「手抜き」と言えるかもしれません。しかし、準備の手間が少ないにもかかわらず、出来上がりは伝統的なプディングに決して劣りません。ただし、注意すべき点として… 続きを読む
この料理のレシピは1951年にニューオーリンズのレストランで誕生しました。華麗なフランベ(アルコールに火をつける)工程が特徴のこの絶品デザートの人気は、港町ニューオーリンズをはるかに超えて広まっています。バナナフォスターの提供 続きを読む
かき氷は見た目がおしゃれで独特の韓国風の味があるだけでなく、味も素晴らしい。その最大の特徴は、一つのデザートの中に様々な食感が組み合わさっていることだ。パッピンスは、韓国で人気のデザートで、 続きを読む
伝統的なアメリカのバナナプディングは、全米で人気がありますが、南部のデザートとされています。繊細なバニラカスタード、バナナ、クッキーを型に重ね、メレンゲを乗せてオーブンで焼きます。プディングの食感は、材料によって異なります。 続きを読む
バナナプディングは、バニラカスタード、バナナ、ホイップクリームで作るアメリカの伝統的なデザートです。バナナプディングにはクッキーを入れることが多いですが、このレシピではクッキーは使用しません。プディングはもともと… 続きを読む
バナナフォスターは、クリーミーなソースでフランベしたバナナをアイスクリームに添えたデザートです。一流レストランでしか味わえないこの絶品デザートは、実は家庭でも簡単に作れます。ただし、くれぐれもご注意ください…。 続きを読む
デザート、フルーツ、そして爽やかなスムージーを組み合わせた、ヘルシーなパパイヤバナナスムージー。このドリンクは満腹感があり、消化を促進し、エネルギーを高めてくれます。砂糖は一切使用していません。 続きを読む
ピクニックにぴったりの軽食といえば、甘くて香ばしいパニーニサンドイッチです。具材はバナナとチョコレートの絶妙な組み合わせ。熟したバナナ、もしくは熟しすぎたバナナを使うと、より美味しく仕上がります。 続きを読む
バナナスプリットは、バナナを半分に切り、アイスクリーム、ホイップクリーム、甘いソース、チェリーを添えた、アメリカで人気のデザートです。このデザートは20世紀初頭に、ある都市の薬局で考案されました。 続きを読む
グリルしたフルーツサラダで、明るく軽やかでヘルシーなデザートを作りましょう。フルーツやベリーが煮崩れるのを防ぐには、少し熟していない、しっかりとしたものを使うのがおすすめです。こんがりと焼き色がつくまでグリルし、さわやかなソースをかけたら完成です。 続きを読む
ハロハロ(Halo-haloまたはHaluhalo、「混ぜる」の意)は、砕いた氷と練乳をベースに、茹でた甘い豆、ココナッツ、サゴ、グラマン(寒天ゼリー)、根菜、果物など、さまざまな材料を加えた人気のフィリピンのデザートです。 続きを読む
ピクニックに出かけるときは、美味しくてちょっと変わったデザートにバナナを忘れずに持っていきましょう。バナナを縦にスライスしてグリルします。グリルしたバナナは生のバナナよりもずっと美味しいです。特にスーパーでバナナしか手に入らなかった場合はなおさらです。 続きを読む
サツマイモは南アメリカ原産の植物です。その風味と栄養価はカボチャに似ています。しかし、付け合わせとして提供されるマッシュポテトとは異なり、サツマイモのマッシュはそれだけで十分な一品料理として楽しむことができます。 続きを読む
ピーナッツバターとジャムのサンドイッチ(PB&J)はアメリカで人気が高い。特に子供たちはこのサンドイッチが大好きだ。2002年の調査によると、平均的なアメリカ人は高校卒業までに約1500個ものこの甘いサンドイッチを食べるという。 続きを読む
熟れすぎたバナナの使い道に困っていませんか?この簡単なレシピを使えば、世界中で人気を集めている、美味しくて風味豊かなバナナブレッドが作れます。 続きを読む
シンプルながらも個性的なオーブン焼きポテトキャセロール。焼き芋とハチミツ風味のバナナを、繊細でふんわりとしたムース状に仕上げました。ブラウンシュガーとピーカンナッツをトッピングし、美しく盛り付けました。その優れた風味と見た目は、あらゆる料理の付け合わせに最適です。 続きを読む
この冷凍ケールスムージーは1食分わずか120カロリー。栄養満点のオートミールやオムレツにぴったりの、手軽で便利なスナックです! 続きを読む
デザートケサディーヤはフルーツフィリングで作ることができます。このバナナ、チョコレート、シナモンを使ったバージョンはグリルで焼き、バニラアイスクリームとキャラメルソースをトッピングします。バーベキューに出かけるなら、トルティーヤを数枚持って行って… 続きを読む
鮮やかな緑色の爽やかなドリンクを作るには、ブドウとケールを約5分間ミキサーにかけるだけです。食物繊維とビタミンがたっぷり詰まったスムージーが数杯出来上がります。このスムージーは… 続きを読む
ジャマイカ発祥の人気スイーツ「ハミングバードケーキ」にインスパイアされたカップケーキ。バナナ、パイナップル、ピーカンナッツ、スパイスが使われています。クリームチーズフロスティングの上にキャラメリゼしたスライスをトッピング。 続きを読む
この美味しいバナナとクルミのカップケーキには、黒糖蜜を使ったクリームチーズフロスティングがトッピングされています。黒糖蜜はアメリカ料理で人気の食材で、主に焼き菓子の材料として使われています。 続きを読む
アサイーベリーは比較的最近人気が高まったものの、ブラジルではスムージーによく使われています。アサイーベリーは紫色の実で、中央アメリカと南アメリカ原産のヤシの木の果実です。抗酸化物質(アントシアニン)と脂肪酸を豊富に含んでいます。 続きを読む
この濃厚でクリーミーなベリースムージーは、手軽に作れて、その美味しさは手間をはるかに上回ります。ベリーの種があっても、このドリンクの美味しさは損なわれません。夏の暑い時期には、数枚の葉っぱを… 続きを読む
ピーナッツスムージーは、素晴らしい味だけでなく、朝食やヘルシーなおやつにも最適です。レシピはそのままでも美味しいですが、ベースとしてアレンジすれば、さらに美味しくなります。例えば、次のようなアレンジが可能です。 続きを読む
寿司好きでなくても、このデザートはきっと楽しめます。お子様のパーティーにぴったりの、楽しくて簡単、しかもヘルシーなデザートです。「寿司」の甘さが物足りない場合は、バターとマシュマロを倍量にしてください。バニラエッセンスを少し加えても美味しくなりますよ。 続きを読む
新鮮なオレンジとライムの果汁にイチゴとバナナのピューレを加えた、濃厚でヘルシーなこのドリンクは、一日中エネルギーを与えてくれます。ミキサーを使えば、ほんの数分で簡単に作れます。 続きを読む
このヘルシーでさっぱりとしたフルーツドリンクのレシピは、無糖アーモンドミルクに新鮮なフルーツとベリーを組み合わせたものです。ビタミンたっぷりのこの爽やかなスムージーは、ミキサーを使えばわずか数分で作れます。 続きを読む
柔らかく、ふわふわでしっとりとしたバナナパンケーキは、独特のレモンの皮の風味が特徴で、他にはない味わいです。大人も子供もきっと喜んでくれるデザートです。さらに、素晴らしい… 続きを読む
パラチンケは、中央ヨーロッパと東ヨーロッパでよく見られる薄いパンケーキの一種で、様々な具材を詰めて食べるのが一般的です。このパラチンケはバナナとイチゴを詰め、ホイップクリーム、チョコレートガナッシュなどをトッピングしています。 続きを読む
パンプキンパイは何年も作り続けることができ、レシピをさらに魅力的にする新しい方法を常に見つけることができます。ジンジャースナップを加えるとパンプキンの風味が引き立ち、熟したバナナを加えるとほんのりとした甘みが加わります。そして最も重要なことは、… 続きを読む
グルテンフリーのバナナナッツマフィンの作り方をステップごとに解説したレシピです。 続きを読む
エルビスはピーナッツバターとバナナが大好物だったことで知られていますが、私たちは彼がきっと気に入ってくれたであろう、さらに興味深い材料をいくつか加えてみました。 続きを読む
写真付きの詳しいレシピ。
これは平日の特別な一品――朝は座ることすらできない人のための、食べ物と飲み物を兼ね備えた朝食です。もしこの「エナジャイザー」が小柄な人で、カフェインを摂りすぎなければ… 続きを読む










































































































