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珍しいフルーツ寿司


珍しいフルーツ寿司の作り方
台所:アメリカ人
時間: 15分
複雑: 簡単に
量: 20ロール


寿司好きでなくても楽しめる一品です。お子様のパーティーにぴったりの、楽しくて簡単、しかもヘルシーなデザートです。「寿司」の甘さが物足りない場合は、バターとマシュマロを倍量にしてください。バニラエッセンスを少し加えても美味しくいただけます。


材料:

  • バター大さじ1(15g)
  • 2/3カップ ミニマシュマロ
  • 大さじ2杯のゆでご飯
  • バナナ1本、薄切り
  • 240mlのフルーツミックス(例:イチゴ、パイナップル、キウイ、メロン)
  • 寿司に振りかけるための、薄切りにしたミニチョコレートチップとトーストしたココナッツフレーク(お好みで)
  • 特殊装備: 握り寿司型またはプラスチック製製氷皿
材料の代替
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

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準備:

    ステップ1
  • 寿司用の甘いもち米: 小さめの鍋にバターとマシュマロを入れ、中火で完全に柔らかくなるまで溶かします。火から下ろし、炊いたご飯を加えて全体に均一に混ざるまでかき混ぜます。
  • ステップ2
  • 握り寿司型に少量の植物油をスプレーします。フルーツのスライスを1枚ずつ型または製氷皿の底に並べます。ご飯をスプーンで入れ、軽く押さえます。寿司を取り出し、お好みでチョコレートチップとローストしたココナッツフレークを振りかけます。

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写真:メリッサ・ダラビアンレシピ作成者 - (メリッサ・ダラビアン) シェフ、テレビ司会者、料理ライター
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