フォスターと焼きバナナ
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
定番のバナナフォスターのレシピは、ニューオーリンズのレストランで考案されました。この絶品デザートは通常、テーブルサイドで調理され、仕上げにラム酒とリキュールを少々加えます。しかし、親が子供にこのデザートをご馳走することはまずないでしょう。そこで、見た目も味も美しいこのデザートの、同じくらい美味しいレシピをご紹介します。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 中熟4個 バナナ
- バニラアイスクリーム500ml
- バター大さじ4（60g）
- ブラウンシュガー0.5カップ
- 塩小さじ1/4
- パンプキンパイスパイス小さじ0.5
- バニラエッセンス小さじ1
- グリルに塗る油
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： バニラアイスクリーム、 黒糖、 パンプキンパイスパイス、 バニラエキス、 バナナ
レシピ通りに料理を作る：
- グリルまたはグリルパンを中火に予熱してください。
小さめの鍋でバターを中火で溶かす。ブラウンシュガー、塩、 パンプキンパイのスパイス沸騰させ、砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜる。弱火で約5分間、とろみがつくまで煮詰める。火から下ろし、バニラを加えて混ぜる。 - バナナを皮付きのまま縦にスライスし、ブラウンシュガークリームソースを塗ります。グリルパンに油をひき、バナナの切り口を下にして並べます。約4分間、表面がキャラメル色になるまで焼きます。バナナを裏返し、さらに約5分間、皮が黒くなり、中が柔らかく温まるまで焼きます。焼いている間、ソースをこまめにかけながら焼いてください。
- グリルから皿に移し、アイスクリームを添え、残りのソースをかけてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / グリル、バーベキュー / グリルした野菜と果物 / デザート / フルーツデザート / アメリカ料理 / サンドラ・リー
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