ふわふわバナナパンケーキ

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時間： 45分
複雑：簡単に
分量： 4 - 6

ふんわりバナナパンケーキ ― 詳しいレシピ。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

潰したバナナ1カップ（大きめのバナナ約2本分）、スライスしたバナナ1本
ピーカンナッツの半分 1/2 大さじ
バター大さじ5杯（75g）
大さじ1杯のブラウンシュガー
グラニュー糖1/3カップ
上質な小麦粉 2/3カップ
シナモンパウダー小さじ1
塩小さじ1/4
2/3カップサワーミルク
バニラエッセンス小さじ1と1/4
卵4個（卵白と卵黄に分ける）
粉砂糖（仕上げ用）
メープルシロップ提出用

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：卵、サワーミルク、高級小麦粉、バニラエキス、粉砂糖、黒糖、メープルシロップ、ピーカンナッツ、シナモン、バナナ

レシピ通りに料理を作る：

直径25cmのオーブン対応フライパンにバター大さじ2（30g）を入れ、中弱火で溶かす。ブラウンシュガーを加え、砂糖が溶け始めるまでかき混ぜる。

ピーカンナッツを加えてさらに2分間加熱します。ナッツを小皿に移します。残りのブラウンシュガーが入ったフライパンは、パンケーキを作るために脇に置いておきます。

小さめのボウルに、小麦粉、グラニュー糖、シナモン、塩を混ぜ合わせる。
小さめの鍋に残りの大さじ3杯（45g）のバターを溶かします。大きめのボウルにバターミルク、バニラエッセンス、卵黄、溶かしバターを入れて泡立て器で混ぜ合わせます。小麦粉の混合物を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜます。潰したバナナを加えます。卵白を泡立てて柔らかい角が立つまで泡立て、バナナの混合物に優しく混ぜ込みます。