バナナとヌテラ入りのパンケーキ

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時間： 1時間55分
複雑：簡単に
量：パンケーキ8～10枚

バナナとヌテラ入りパンケーキ ― 詳しいレシピ。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

クレープ

大きな卵2個
牛乳1カップ
上質な小麦粉1カップ
ひとつまみのオーガニックグレーシーソルト
バター大さじ2（30g）
刻んだローストヘーゼルナッツ大さじ4

充填

バナナ4本
バター大さじ3（45g）
新鮮な月桂樹の葉2枚
レモン2個分の果汁
大さじ1杯のブラウンシュガー
みかんジュース1/4カップ
新鮮なラズベリー1カップ（お好みで）
ヌテラなどのヘーゼルナッツチョコレートスプレッドの小瓶1個

受精

無塩バター大さじ3（45g）
レモン2個分の果汁
大さじ1杯のブラウンシュガー
粉砂糖を添えて

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：パンケーキ、高級小麦粉、卵、牛乳、海塩フレーク、ヘーゼルナッツ、ローリエ、レモン果汁、黒糖、ブラウンバター、チョコレートナッツバター、バナナ、ラズベリー

レシピ通りに料理を作る：

ステンレス製のボウルに卵と牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。別のボウルに小麦粉と塩を混ぜ合わせる。両方のボウルの中身を混ぜ合わせ、なめらかでダマのない生地になるまで混ぜる。
小さな鍋で焦がしバターを作る。油を弱火で薄茶色になるまで炒めます。炒めた油を生地に加えます。生地は使うまで1時間ほど休ませます。

薄めの生地がお好みなら、水を多めに加えてください。パンケーキは片面がきつね色になるまで約1分焼き、焼いている間にナッツを振りかけ、もう片面は約30秒焼きます。焼き上がったパンケーキは天板に並べます。8～10枚できるはずです。
フィリングを作る大きめのフライパンにバターを溶かし、ローリエを加えて香りが出るまで炒める。レモン汁と砂糖を加え、砂糖が溶けるまで加熱する。粗みじんにしたバナナとみかん汁を加え、バナナが軽く焼き色がつくまで（柔らかくなりすぎないように）3～5分ほど加熱する。火から下ろして置いておく。
パンケーキを1枚取り、大さじ1杯のヌテラチョコレートスプレッドと、数さじの揚げバナナを塗ります。パンケーキを重ねます。

含浸の準備鍋にバターを入れて薄茶色になるまで炒め、砂糖を溶かし、レモン汁を加える。
パンケーキをデザート皿にのせ、ドレッシングをかけ、ナッツと粉砂糖を振りかける。

レシピチョコレートヘーゼルナッツスプレッドとバナナを添えたパンケーキ。