カードチーズ
若いズッキーニとカボチャはビタミンと有益な微量元素が豊富なので、生で食べるのもおすすめです。薄切りにした生のズッキーニは、軽くてヘルシーでおいしい前菜ロールを作るのに使えます。フィリングには、 続きを読む
カリフラワーキャセロールは、糖質制限をしている方にぴったりの一品です。さらに、たっぷりのチーズと香ばしいチーズクラストが乗っているので、カリフラワーがあまり好きではない方でもきっと気に入っていただけるでしょう。 続きを読む
愛されるフレンチトーストには多くの名前があります。フランスでは、時代によって「黄金のトースト」を意味する tostees dorees や「失われたパン」を意味する pain perdu と呼ばれ、ドイツでは「哀れな騎士」を意味する Armer Ritter と呼ばれていました。 続きを読む
有名なイタリアのラザニアは、もはや目新しいものではなくなりました。ラザニア用のシートはほとんどのスーパーマーケットで手に入り、作ったことがなくてもレシピを知っている人はたくさんいます。そして、この料理は真に… 続きを読む
北米では、クリスマス、ハロウィン、あるいは例えばグラウンドホッグデーなどにシュガークッキーを作るのが一般的です。これらのデザートはアイシングやスプリンクルで飾られることが多く、とても華やかな見た目になります。これらのクッキーを組み合わせるのも素晴らしいアイデアです。 続きを読む
このリース型のお菓子は、ホリデーテーブルの主役にふさわしい逸品です。ゲストは、このデザートをもう一切れちぎって食べるのをきっと喜ぶでしょう。紅茶やコーヒーと一緒に、お好みで粉砂糖をまぶしてお召し上がりください。デザート - 続きを読む
これは甘ったるい夏のデザートではありませんが、誰もがチーズケーキに求めるあの美味しい風味があります。驚くべきことに、オーブンの余熱のおかげで表面にひび割れが生じません。鮮やかな黄色のトッピングには… 続きを読む
中世において、砂糖は希少品であり、富裕層しか入手できなかったが、それほど裕福でない人々は天然の糖分を豊富に含むニンジンを手に入れることができた。ニンジンケーキは砂糖を使わなくても十分に甘かった。 続きを読む
大きなデザートを作る必要はありません。残ったデザートを食べ過ぎて、もう一切れ食べたくなる衝動を抑える必要もありません。この2つのミニチーズケーキは、フルサイズのパイと同じくらい美味しく、見た目はさらに甘くロマンチックです。繊細でクリーミーな 続きを読む
このきのこ肉ディップは、大人数で楽しむ前菜に最適です。ソースは詰め物をしたきのこの傘からヒントを得ており、この前菜はオリジナル料理の最高の部分をすべて取り入れています。ぜひレシピを共有してください。 続きを読む
キャロットケーキは、砂糖が多くの人にとって贅沢品で、甘いニンジンが製菓の代用品として使われていた古代にまで遡りますが、今でも特別な機会にふさわしい最も美味しいデザートの1つと考えられています。さらに、 続きを読む
このレッドベルベットケーキの主役は、チョコレートの風味を絶妙に引き立てるピーカンナッツのフロスティングです。クリームチーズフロスティングにピーカンナッツを混ぜ込み、赤い層に塗り広げ、最後にケーキの上に散らします。 続きを読む
クリスマスや新年のテーマに合わせたテーブルデコレーションには、鮮やかなペパーミント風味のキャンディケーン型のクッキーを焼いてみてはいかがでしょうか。しかも、想像以上に簡単に作れます。必要なのは乾燥材料だけです。 続きを読む
このチーズケーキの味と食感は独特ですが、それでも美味しいです。その秘密は、伝統的なクッキーではなく、もっちりとしたマシュマロとサクサクとしたパフライスシリアルを混ぜ合わせた、他にはないクラストにあります。上: 続きを読む
この繊細なチョコレートチーズケーキを一切れ味わえば、ゲストはそれがダイエット向けだとは想像もつかないでしょう。クリームチーズの大部分を1%カッテージチーズに置き換え、残りのクリームチーズには低脂肪クリームチーズを使用していますが、 続きを読む
スポンジとメレンゲの層に、なめらかなクリームチーズとホワイトチョコレートのフロスティングを挟み、スライスアーモンドを散らしたこのユニークなケーキは、来る冬のホリデーシーズンに見逃すにはもったいないほど美味しいです。スパイスの温かい香りと明るい- 続きを読む
チーズケーキの土台は、砕いたチョコレートクッキーに砂糖とバターを混ぜて作ります。2層目は、クリームチーズ、サワークリーム、砂糖、卵、チョコレートで作ったチョコレートチーズケーキそのものです。チーズケーキが焼き上がる数分前に、 続きを読む
冬の定番菓子にふさわしく、このケーキにはフルーツ、ドライフルーツ、ナッツ、そして香り高いスパイスがたっぷり入っています。レーズンとクルミに加えて、バターとアップルサイダーで煮込んだリンゴのピューレを生地に混ぜ込みます。こうすることで、… 続きを読む
ラビオリといえば餃子やピエロギを連想する人も多いと思いますが、このレシピはきっと新しい視点を与えてくれるでしょう。アメリカのキャンプデザート、スモア(溶かしたチョコレートと…)の風味をまぶした甘いラビオリを作ってみませんか? 続きを読む
クリームチーズフロスティング、ナッツ、ココナッツフレークをトッピングした4段重ねのケーキ。フレッシュブルーベリーを添えて仕上げます。このケーキは飾り付けもほとんど必要ありません。フィリング自体が主役です。各層にフロスティングを塗り、ベリーを並べるだけで完成です。 続きを読む
チーズケーキを飾り付けて印象的な見た目にする一番簡単な方法は、表面にコントラストのある色のマーブル模様を作ることです。そのためには、溶かしたチョコレートをクリームチーズフィリングの一部に混ぜ込み、そのチョコレートフィリングを上からかけます。 続きを読む
レッドベルベットは間違いなく最も印象的なチョコレートケーキの1つです。チョコレートとは思えないほど美しい色を見てください!チョコレートの層と繊細なクリームチーズフロスティングが絶妙に重なり合った、素晴らしい味わいは言うまでもありません。酢 - 続きを読む
パイナップルとココナッツが、このキャロットケーキに独特の風味を加えています。缶詰のパイナップルを使用し、その果肉をニンジンやナッツと一緒にケーキ生地に混ぜ込み、残ったシロップはクリームチーズのフィリングに加えます。たっぷりのフルーツが… 続きを読む
お菓子作りの経験が全くなくても、このパイ生地は難なく作れます。しかも、市販のパイ生地と全く同じ味が楽しめます。必要なのは市販のパイ生地だけで、ほとんどのお店で手に入ります。 続きを読む
バナナを加えることで、マフィンはしっとりとした食感になるだけでなく、オーブンで焼いている間も食欲をそそる素晴らしい香りが漂います。作り方はとても簡単で手早く、見た目を華やかにするには、バナナで飾り付けをしましょう。 続きを読む
二度焼きポテトは、前菜としても付け合わせとしてもお召し上がりいただけます。作り方は、まずジャガイモを丸ごとオーブンで焼きます。次に、ジャガイモを半分に切り、中身をくり抜いて器状にし、それから… 続きを読む
柔らかくクリーミーなクリームチーズのフィリングは、ジューシーで新鮮なピーマンと完璧にマッチし、たった5分で、特別な手間をかけずに、甘辛い詰め物ピーマンの美味しくて鮮やかな前菜がテーブルに並びます。よりきれいに盛り付けるには、 続きを読む
鶏肉、バター、ホットソース、セロリ、ブルーチーズ…これらの材料の組み合わせは、アメリカ料理では古くからバッファローとして知られています。バッファローのオリジナルレシピは、ソースをかけたフライドチキンウィングですが、その風味は… 続きを読む
シュリンプスカンピは、バター、ニンニク、辛口白ワイン、パルメザンチーズで作ったソースでエビを調理したイタリア系アメリカ料理です。シュリンプスカンピは通常パスタやご飯と一緒に食べられますが、他の食材と一緒に食べても美味しくいただけます。 続きを読む
これらのカップケーキは、有名なチョコレートカップケーキのスタイルで作られており、液体状のセンターが入っていますが、甘くはありません。カップケーキ自体は、ラメキンでコーンミールを使って焼かれています。そして、そのフィリングは、人気のメキシコのスナック、チリコンケソ(スペイン語:チリコンケソ - 続きを読む
アーティチョークの詰め物は、多くの地域で人気の料理です。新鮮なアーティチョークの花びらの間の隙間に様々な詰め物を詰めて蒸したり煮たりします。しかし、準備する時間があまりない場合や、材料が限られている場合は… 続きを読む
このエビディップのレシピは、アメリカ沿岸都市ニューオーリンズの伝統的なシーフード料理からヒントを得ています。このディップは、クリーミーなバーベキュー風味のチーズソースに浸かった、食欲をそそるエビがたっぷり入っています。茹でる - 続きを読む
キャラメルオニオンは、どんな料理や前菜にも独特の風味を加えます。チーズディップにも最適です。玉ねぎを柔らかくし、美しいキャラメル色にし、美味しい甘みを出すには、... 続きを読む
これらのパンには、ゴマ、ケシの実、ガーリックフレーク、オニオンフレークを混ぜ合わせた人気の香ばしいトッピングが詰められています。これらの材料を混ぜ合わせ、オーブンで焼きます。フィリングに豊かな食感を与えるには、まず伸ばした生地にフィリングを広げます... 続きを読む
国旗の三色をイメージしたこのチーズケーキは、建国記念日のお祝いに大人気間違いなしです。お好みのテーマに合わせて、他の色の食用色素を使ってチーズケーキの色を変えることもできます。 続きを読む
ストロベリーショートケーキは、サクサクのスポンジケーキ、バタークリームフロスティング、イチゴの果肉で作られた、アメリカで人気があり愛されているデザートです。ストロベリーショートケーキをカップケーキとして焼くと、カップケーキに厚いフロスティングを塗り、新鮮なイチゴをトッピングします。 続きを読む
伝統的なチーズケーキは、フィラデルフィアチーズ、卵、クリームを材料とし、新鮮なフルーツをトッピングしたパイです。クラストは焼くか、砕いたクッキーで作ります。このレシピでは、焼かないチーズケーキの作り方を紹介します。 続きを読む
アメリカ南部料理とフランス料理を特徴とするレシピで有名なアメリカ人シェフ兼作家のバージニア・ウィリスによるデザート、この焼かないブルーベリーチーズケーキは、ピーカンナッツのクラストとクリームチーズのフィリングで構成されたデザートです。 続きを読む
焼かないピーナッツバターパイは、大勢で楽しめる美味しいデザートです。砕いたグラハムクラッカーのクラストに、軽いピーナッツバタークリームチーズフロスティングとバニラホイップクリームを重ね、さらに… 続きを読む
サマームースチーズケーキは、焼かないチーズケーキのレシピです。クラストの代わりに砕いたグラハムクラッカーを使用し、フィリングは、軽くてムースのような食感のクリームチーズとベリージャムを交互に重ねたものです。チーズケーキ自体は、 続きを読む
ニューヨークチーズケーキは他のチーズケーキとは一線を画し、他に類を見ない特徴を持っています。まず、ニューヨークチーズケーキは伝統的に3つの層から構成されています。砕いたクッキーで作られたクラスト、フィリング、そして 続きを読む
軽いスポンジケーキ生地(ベーキングパウダー不使用)をベースに、美味しいホイップクリームとクリームチーズのフロスティング、そしてイチゴをトッピングした、素敵な夏のケーキです。新鮮なイチゴとイチゴジャムを混ぜ合わせると、フィリングがさらに美味しくなります。 続きを読む
これらの魅力的なカップケーキは、ニューヨークチーズケーキをアレンジしたものです。人気のチーズケーキのすべての味、つまりクラストと美味しいクリームチーズフィリングの絶妙な組み合わせに加えて、ちょっとした特別なものも含まれています。これらのカップケーキのベースは、次の材料で作られたクラストです。 続きを読む
最近、瓶詰めのデザートがとても人気になっています。見た目が可愛らしくてユニークなだけでなく、持ち運びにも便利です。特にピクニックに行くときには重宝します。密閉瓶入りデザート - 続きを読む
チーズを詰めたピーマンをカリカリのベーコンで包んだ、パーティーやお祝いにぴったりの美味しい前菜です。辛さを抑えるには、ハラペーニョを半分に切り、膜と種を取り除いてください。 続きを読む
アメリカのデザート、ウーピーパイは、スポンジクッキー2枚をバタークリームで挟んだサンドイッチです。柔らかいスポンジがクリームと絶妙にマッチし、特にしばらく置いておくとさらに美味しくなるため、多くの人に愛されています。 続きを読む
スニッカーズバーの風味がたまらない、とびきり贅沢なチーズケーキ。オレオのクッキークラムとバターで作ったクラストの上に、スニッカーズのピースが入った繊細なカードフィリングを重ね、焼き上げ、厚いメレンゲで覆います。そして、その上にも… 続きを読む
ジャマイカのハミングバードケーキは、カリブ海発祥というそのルーツ、天上の響きを思わせる名前、そしてトロピカルフルーツをふんだんに使った見事な構成など、すべてが完璧で調和がとれています。バナナ、パイナップル、ライムに、シナモンとピーカンナッツのスパイシーな風味が加わり、他に類を見ない素晴らしい味わいを生み出しています。 続きを読む
チョコレートキャンディケーキは、バレンタインデーの夜を盛り上げるのにぴったりです。愛に満ちた気持ちをパートナーと分かち合いましょう。このケーキは、まるでチョコレートの詰め合わせから出てきたキャンディのように見えることから、この名前が付けられました。 続きを読む
このキャンディケーキは、上品なチョコレートボックスからインスピレーションを得ています。チェリーとチョコレートは、定番中の定番であり、時代を超えて愛されるデザートの組み合わせです。このデザートは、きっと忘れられない印象を残すでしょう。 続きを読む
アメリカンレッドベルベットケーキは、お祝いにふさわしいケーキです!その味と鮮やかな赤と白のカットは、まさに賞賛に値する傑作です。ケーキの味は見た目とは対照的で、ミステリアスな雰囲気を醸し出しています。その秘密は… 続きを読む
最高においしいキャロットケーキが、ベルギーワッフルの形になって作れるようになりました。しかも、それほど時間はかかりません。お気に入りのケーキを焼くのに、休日や特別な日を待つ必要もなくなりました。全工程にかかる時間は、たったの… 続きを読む
ホイップクリームムースで自分にご褒美をあげましょう。たった一皿で子供の頃の夢が叶います。これでサラダも退屈に感じなくなり、甘いもの好きのあなたもきっと大満足。作り方はとても簡単で手早く、材料を混ぜるだけです。 続きを読む
このピリッと辛いハラペーニョポッパーボートにはチーズが詰まっています。ベーコンで包んだポッパー型の前菜は、裏庭での集まりの主役になるでしょう。より濃厚な風味を楽しむには、詰め物をしたポッパーを、…で作った冷たいディップに浸してください。 続きを読む
この素敵な夏のデザートは、オーブンを使わずにあっという間に出来上がります!材料を混ぜ合わせ、できたクリームチーズの混合物をタルトレットに流し込み、新鮮なイチゴを添えるだけ。初めて作る方でも、きっと簡単に作れますよ。 続きを読む
フランはスペインやラテンアメリカで非常に人気のあるデザートです。クリーミーな卵のスフレを焼いたものです。最も近い親戚にはクレームブリュレやクレームキャラメルがあります。しかし今日は… 続きを読む
この乳製品と卵不使用のヴィーガンチーズケーキは、柔らかい豆腐とヴィーガンクリームチーズの組み合わせのおかげで、しっとりとして美味しいです。豆腐は通常の豆腐よりも柔らかく崩れやすいので、… 続きを読む
かぼちゃ好きにはたまらない、シンプルなスポンジケーキです。スパイスの効いたスポンジ生地に、かぼちゃのフィリングがそのまま焼き込まれています。生地作りの手間は一切不要。濃厚なかぼちゃとカードのフィリングをすぐに楽しめます。 続きを読む
パスタは好きだけど、体型が気になる?そんなあなたにぴったりの素晴らしいレシピをご紹介します。特別な種類のスパゲッティスクワッシュが必要で、この素晴らしい料理はオーブンで焼くので油は一切使いません。この品種の原産地は 続きを読む
キャロットケーキの一番の魅力はクリームチーズフロスティングであることに異論を唱える人は少ないでしょう。ですから、それを濃厚なチーズケーキの層に置き換えるのはまさにうってつけです。この2つの定番ケーキが融合して、キャロットケーキという素晴らしい「ハイブリッド」デザートが誕生しました。 続きを読む
この定番チーズケーキは、なめらかな舌触りと濃厚で甘い味わいが特徴です。ニューヨーカーはチーズケーキの上にサワークリームを薄く塗るのが大好きで、それがケーキの濃厚な風味を絶妙に引き立てます。 続きを読む
オレオは世界中のほぼあらゆる場所で有名です。そして、オレオケーキほど素晴らしいものがあるでしょうか?あらゆる年代の甘党は、この繊細なデザートの一切れに抗うことはできないでしょう。ケーキの上には、丸ごとのクッキーを刺して飾ることができます。 続きを読む
このふんわりとした日本のチーズケーキは「コットンチーズケーキ」とも呼ばれています。このスポンジケーキは、通常のチーズケーキと比べてクリームチーズと砂糖の使用量が少ないのが特徴です。そのため、甘さが控えめでカロリーも低くなっています。 続きを読む
スプーンで中身だけをすくってみると、懐かしい味がするでしょう。この柔らかく濃厚なチョコレート菓子の中には、驚きのクリームチーズとピーナッツバターのクリーミーなフィリングが隠されています。そう、チョコレートロールの中には、 続きを読む
香ばしくスパイシーなサツマイモ料理。サツマイモの皮に、焼き上げたサツマイモの果肉、クリームチーズ、バターを混ぜ合わせたものを詰めてオーブンで焼き上げます。アメリカの伝統的な料理です。 続きを読む
この前菜は、味のバランスが絶妙です。また、祝日の食卓にも映えるエレガントな一品です。ただし、スモークサーモンと赤キャビアはもともと塩分が強いので、加える前に味見をすることをお勧めします。 続きを読む
メキシコのファストフードの基本は、小麦粉またはトウモロコシ粉で作られ、唐辛子やサルサなどのスパイスで味付けされたトルティーヤです。トルティーヤを半分に折り、チーズを詰めて両面を焼いたものが「トルティーヤ」と呼ばれます。 続きを読む
「朝食で好きなものはすべて、ランチにも作れます。料理を分解したわけではなく、風味だけを取り入れて再構成したのです。人気の朝食メニューであるサーモンベーグルをランチ用にアレンジしたこの料理は、次のようなことを思い出させてくれます。」 続きを読む
チキンエンチラーダには、豆のエンチラーダを添えることができます。この2種類は、メキシコの国旗のように赤と緑を組み合わせています。トルティーヤをタコスのように背中合わせに並べ、間にアルミホイルを挟みます。このシンプルな配置により、... 続きを読む
この素晴らしいスニッカーズパイは、クラストからフィリング、トッピングに至るまで、一口ごとにチョコレート、ヌガー、ピーナッツがたっぷり詰まっています。 続きを読む
この驚くほど美味しいカップケーキの中身は、砂糖、卵、乳製品を材料に作られ、焼き上げたフラン、つまりキャラメルプリンです。デザートの上には、繊細なクリームチーズとバターのフロスティングがかけられています。 続きを読む
この明るいオレンジ色のカップケーキは、オレンジの皮と本物のオレンジジュースを使ったクリームチーズフロスティングのおかげで、素晴らしい柑橘系の風味が楽しめます。トッピングには甘い… 続きを読む
ジャマイカ発祥の人気デザート「ハミングバードケーキ」にインスパイアされたカップケーキ。バナナ、パイナップル、ピーカンナッツ、スパイスを使用。クリームチーズフロスティングの上にキャラメリゼしたスライスをトッピング。 続きを読む
この美味しいバナナとクルミのカップケーキには、黒糖蜜を使ったクリームチーズフロスティングがトッピングされています。黒糖蜜はアメリカ料理で人気の食材で、主に焼き菓子の材料として使われています。 続きを読む
定番のチーズケーキに飽きたら、薄い生地で包んで卵液にくぐらせ、チョコレートでコーティングして揚げてみてください。チョコレートソースとホイップクリームをトッピングすれば、他にはないユニークなデザートの出来上がりです! 続きを読む
最高のカッテージチーズパスハは、自家製カッテージチーズで作ります。このカッテージチーズはクリーミーで柔らかく、ほんのり酸味があります。市販のカッテージチーズでも作れますが、新鮮なもの、できれば評判の良いメーカーのものを選んでください。盛り付け - 続きを読む
このオーブンを使わないデザートは、アボカドの濃厚で柔らかな食感が、ゼラチンを使わずにクリーミーなベースを作り出します。ライムの皮と果汁が風味を添えます。 続きを読む
このパンケーキバンを作るには時間と手間がかかりますが、味と見た目は間違いなくその価値があります。このレシピは、何か新しいものを試してみたいシナモンバン好きにとって素晴らしい発見です。グレーズは最高です。 続きを読む
これらのカップケーキは、「クレイジーケーキ」とも呼ばれる、柔軟性のあるチョコレート生地で作られています。このデザートは、バター、卵、牛乳を使わずに、一つの型で作ることができます。第二次世界大戦中に人気を博しました。 続きを読む
柔らかくクリーミーなカッテージチーズにラム酒、キャラメルシュガー、そしてふわふわのパンケーキを添えた、独特のマースレニツァデザート。毎日でも食べたくなる美味しさです。準備も簡単で、特別な材料も必要ありません。 続きを読む
独特の風味と香りが楽しめる一品。繊細なパンケーキに、上品な柑橘系のカードを詰め、シナモンラムソースでその風味を完璧に引き立てます。シナモンのスパイスがほのかな甘みと酸味を添え、ラム酒が繊細で心地よい香りをプラスします。 続きを読む
繊細なクリームチーズフィリングを詰めた、チョコレートパンケーキのもう一つの美味しいバリエーション。このレシピの特別な点は、パンケーキに全く新しい風味を加えるソースです。鮮やかなイチゴの風味が調和し、… 続きを読む
軽いクリームチーズとイタリア産ダイエットリコッタチーズを混ぜ合わせた繊細なフィリングを詰めた、美味しいトロピカルパンケーキ。この料理はどんなデザートにもぴったりです。ナッツ入りの揚げパイナップルも、それ自体が美味しい一品です。 続きを読む
チーズとコショウを添えた、お祝いにぴったりのラバッシュロールの作り方をステップごとに解説します。 続きを読む
この簡単に作れるチーズボールを、お祝いのリースとしてお召し上がりください。小さなバント型を使ってチーズをリース状に成形するか、チーズミックスをボール状または棒状に成形します。チーズリースの上にカラフルなトッピングを乗せて… 続きを読む
チーズコーンチーズボールの作り方をステップごとに解説したレシピです。 続きを読む










































































































