マッシュルームスープ
台所：ヨーロッパ、
時間： 10分 複雑： 簡単に
分量： 4
ホリデーシーズンの煮込みショートリブのレシピで使うスープと肉が必要です。タイムとローズマリーで風味付けしたこれらの材料は、別のレシピのきのこによく合います。パイ生地のきのこフィリングは、この軽めの前菜スープのドレッシングとして使います。
材料：
- 骨付き肉を煮込んだ濃厚なスープ1.5カップ
- 調理済みの牛リブ肉1切れ＋煮込みリブのレシピで作った牛肉スープ2カップ
- マッシュルームバスケットのレシピから1/3カップのフィリング
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
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レシピ：
シチューの残り汁を使ってスープを作るには、中くらいの鍋にビーフブロスと煮込み汁を注ぎ入れます。 牛スペアリブと根菜を黒ビールで煮込んだものきのこや玉ねぎを加える きのこバスケットのレシピ沸騰させて骨を取り除いた牛肉を加える。スープ全体が温まるまで加熱し、盛り付ける。
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