時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4

ポテトパンケーキは、ボリュームたっぷりの朝食にも、グレービーソースにつけて食べるおやつにも最適です。このレシピでは、市販のハッシュブラウンポテトを用意します。新鮮なハーブ、小麦粉、卵と混ぜ合わせ、植物油で黄金色になるまで焼きます。油をたっぷり使うと、外側が完璧にカリッと仕上がります。

材料：

• 冷凍スライスフライドポテト半袋
• 卵2個

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

じゃがいも、 卵、 ネギ、 ディル

おすすめします

準備：

ステップ1
• 冷凍スライスポテトフライ800gの半分に、溶き卵2個、すりおろした玉ねぎ半分、刻んだディル1/3カップ、刻んだネギ2本、小麦粉大さじ2を混ぜ合わせ、粗塩小さじ1と挽きたての黒コショウを少々振りかける。
ステップ2
• 大きめのノンスティックフライパンに植物油1/4カップを入れ、中強火で熱する。ポテトミックス1/3カップをすくい取り、フライパンに入れ、ヘラで優しく平らにする。
ステップ3
• 両面がきつね色になるまで、片面2～3分ずつ揚げ、必要に応じて火加減を調整する。塩を振りかける。残りの衣も同様に揚げ、必要に応じて油を足す。

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