料理レシピ

この人気の定番フムスレシピは、たった10分で完成し、クミンの風味と温かみ、そしてパセリの爽やかさが絶妙に調和しています。

パトリックとジーナ・ニーリー夫妻は、この料理のために、蜂蜜、ブラウンシュガー、赤唐辛子のフレーク、そしてピリッとした辛味を加えるための少量のカイエンペッパーを使ったシンプルなグレーズを作ります。

ポーラ・ディーンのハムは、どんな祝日の食卓にも欠かせない定番料理です。パイナップルのスライスと砂糖漬けのチェリーが添えられ、クローブで肉に留められています。グレーズは…

タイラー・フローレンスは、鮮やかな風味をブレンドしてハムを調理します。まず、塩、コショウ、フレッシュセージ、オリーブオイルをハムにすり込みます。焼く過程で、ハムにグレーズを塗ります。

ポーラ・ディーンは、たった20分で、柔らかいアスパラガスと鮮やかなトウモロコシを使ったサラダを作ります。甘酸っぱいビネグレットドレッシングで和えた、軽やかでありながら満足感のある前菜です。

キヌアは、お好みの食材や組み合わせを加えて、ビネグレットドレッシングで和えることができるベースのような食材です。ボビー・フレイが彼の素晴らしいサラダを作るのもまさにその方法です。彼は…

この普段使いの料理は、パスタと変わらない時間で準備できます。しかし、ジャダ・デ・ラウレンティスの人気レシピをベースにしたこの春の料理は、野菜ソースも特徴です。

イナ・ガーテンは、この野菜本来の風味を様々な香料で覆い隠すことはありません。彼女のレシピなら誰でも美味しいアスパラガス料理を作ることができます。必要なのはオリーブオイルと少量の調味料だけです。

フードネットワークマガジンは、ハチミツでローストしたピーナッツ、チポトレペッパー、カリカリのベーコンチップなどを加えた、ピーナッツバタークッキーの新しいオリジナルレシピを紹介している。

オーブンからクッキーを取り出したら、さらに贅沢に仕上げるために、それぞれのクッキーの上にチョコレートキャンディーを乗せましょう。キャンディーのチョコレートが少し溶けてクッキーにくっつくように、手早く作業してください。

パンを置いて、ジャダ・デ・ラウレンティスのピーナッツバターとジャムのサンドイッチをもっと甘くアレンジしてみましょう。こちらは、ミニサイズのピーナッツバタークッキーで、中に…

クレア・ロビンソンのクッキーレシピは材料が少ないが、最後の材料である海塩が重要なポイントで、心地よい塩味を与えてくれる。このクッキーは小麦粉を使わずに作られており、

砂糖の粒でコーティングされたこの美しいクッキーを焼くのに、特別な調理器具は一切必要ありません。フォークで軽くひと吹きするだけで、オーブンに入れる準備は完了です。

この完璧な食事はわずか25分で準備できます。フードネットワークのレシピによると、オヒョウにパプリカを塗り、さっと揚げて、柔らかいニンジンとタマネギ、そして鮮やかなマッシュポテトを添えて提供します。

レイチェル・レイのフィッシュサンドイッチを作るのに、バーベキューシーズンを待つ必要はありません。彼女はコンロのグリルパンでフィレを焼き、ジューシーなトマトをトッピングした美味しいパンに挟んで提供します。

ジャダ・デ・ラウレンティスのような、一流レストランにふさわしい料理を作りたいですか？それなら、組み立てに必要な材料をすべて揃えましょう。バターを用意して…

ガイ・フィエリのレシピでは、ヒラメをニンニク、白ワイン、新鮮なパセリを混ぜ合わせた香りの良いマリネ液に1時間漬け込みます。その後、魚を鶏がらスープで煮込み、トーストしたパンのスライスを添えて提供します。

タイ料理のメインディッシュを作ったことがないなら、エリー・クリーガーの人気レシピで魚料理から始めてみましょう。スパイシーなソースは、レッドカレーペーストとココナッツミルクを混ぜ合わせ、それを煮詰めて作ります。

朝食にぴったりのポーラ・ディーンのパンケーキは、冷たいシナモン風味のホイップクリームとメープルシロップを添えることで、驚くほどボリューム満点です。

ガイ・フィエリは鶏もも肉をニンニク、クミン、チリパウダーを混ぜたマリネ液に漬け込み、グリルで焼きます。その上にハラペーニョ風味のスープ、揚げたトルティーヤチップス、冷たい…をトッピングします。

レイチェル・レイは、メキシコ料理のあらゆる風味を凝縮した濃厚なスープを作り上げました。鶏肉を玉ねぎ、ピーマン、ハラペーニョと共にトマトベースのスープでじっくり煮込み、…

トリシャ・イヤーウッドの美味しいスープは、2種類の豆でとろみをつけ、生クリームでクリーミーに仕上げており、新鮮なサルサソースがチキンを引き立てています。

リー・ドラモンドは、スープを一人分ずつトルティーヤと一緒に提供するだけでなく、提供前に数枚のコーン・トルティーヤをスープに加えます。その後、ゲストは各自で伝統的なトッピングを選びます。

フードネットワークキッチンの人気レシピの一つであるトルティーヤスープは、残った鶏肉を使い、アドボソース漬けのチポトレペッパー、新鮮なコリアンダー、そして…

薄くて黄金色に焼き上がった、イナ・ガーテンのこのパンケーキは、オレンジの皮と3種類のベリーが添えられており、伝統的なアメリカのペストリーというよりは、オランダのパンケーキに近い。

パトリックとジーナは、ケフィアパンケーキをひっくり返す前に刻んだナッツを振りかけることで、食感にアクセントを加えています。ニーリー一家が朝食を準備する様子を見て、彼らの秘密を探ってみましょう。

事前に作っておけるこのデザートは、日曜日の集まりに最適です。新鮮なレモン果汁とサワークリームのおかげで、ケーキは大きくてしっとりとしており、さらに…で作ったグレーズをかけて仕上げることができます。

ルバーブは甘いデザートに使うだけでなく、爽やかなカクテルにも最適です。「アイアンシェフ・アメリカ」の司会者マーク・フォーギオーネは、ルバーブでミント風味のシロップを作り、スパークリングワインと混ぜて提供しています。

サンドラ・リーは、市販のバーベキューソースと糖蜜を混ぜた風味豊かなグレーズでリブをグリルする前に、野菜ブイヨンとアップルソースを混ぜたものでリブを煮込みます。こうすることで肉がジューシーになり、

唐辛子とシナモンがメキシコ風の風味を添えるこのブラウニーは、スパイスとチョコレートの組み合わせがメキシコ料理の定番であることを示しています。ガイ・フィエリのチョコレートウォールナッツブラウニーは、まさにメキシコ料理の定番と言えるでしょう。

ルバーブの酸味を和らげるため、イナ・ガーテンは甘くてジューシーなイチゴを組み合わせます。これが彼女の素晴らしいデザートのベースとなり、バター風味のブラウンシュガーオートミールクラストがトッピングされています。

パトリックとジーナ・ニーリーは、「燻製と間接加熱で、とろけるように柔らかいリブが作れます。コーラを加えることで、思いがけない甘みが加わります」と語っています。このレシピの秘訣は…

カイエンペッパー、オレガノ、クミン、パプリカなどの風味豊かなスパイスをブレンドした衣をまとった、オーブン不要のポークリブは、オーブンで焼くだけで簡単に美味しく仕上がります。

アルトン・ブラウンは、ベビーバックリブをグリルしてウスターソースとケチャップのグレーズで提供する前に、オレンジジュースとマルガリータミックスに一晩漬け込む。

イナ・ガーテンは、キャセロールに使う材料をほんの少しに絞り、バター風味のソースでコーティングし、最後に新鮮なパン粉とチーズをトッピングして、リッチで美味しい皮に仕上げます。

ズッキーニの細切りを柔らかくなるまで数分間グリルし、巻いてヤギのチーズ、レモン、パセリを詰めます。このミニ前菜はきっと…

新鮮なトマト、ズッキーニのスライス、柔らかいヤギのチーズなど、フードネットワークマガジン発のこの手軽で満足感のある料理には、様々な風味が詰まっています。さらに…

ボビー・フレイは、ズッキーニを使ったありきたりなグリーンサラダを作るだけではありません。彼はこの野菜をレシピの主役に据え、軽くグリルしてからマスタードとレモンのビネグレットドレッシングに漬け込みます。

この簡単に作れるモヒートのレシピで、ガイ・フィエリはラム酒の代わりにウォッカを使い、リンゴジュースを加え、赤と緑のリンゴのスライスでカクテルを飾り付けている。

爽やかなライムとオレンジジュースを組み合わせた、明るく陽気なこのドリンクは、カクテルシェーカーを使えばほんの数秒で作ることができます。

ほんの数分で、ジャダ・デ・ラウレンティスの鮮やかでひんやりとしたカクテルが出来上がります。砕いた冷凍チェリー、柑橘系のラム酒、そして甘いライムシロップを使ったこのカクテルは、まさに絶品です。

まず、ミントとライムを混ぜ合わせ、次にラムと氷を加える――これがボビー・フレイのレシピ通りにこのドリンクを作る秘訣だ。この前処理によって、材料の風味が抽出され…

タイラー・フローレンスは、ラム酒、香りの良いミントの葉、ライムジュースといった伝統的なモヒートの材料に、氷とシンプルなシロップを加えて、色鮮やかで冷たいカクテルを作り上げています。

サニー・アンダーソンのベーコンビッツ入りチキンサラダは、柔らかく焼いたジャガイモ、ゆでた鶏肉、ハーブ風味のマヨネーズドレッシングが特徴です。手で食べるのに最適で、

ボビー・フレイはわずか20分で、ハチミツベースのピーナッツバターと醤油ドレッシングを使った、彩り豊かで興味深い葉物サラダを、鶏肉の塊とピーナッツ、ミントを散らして作ります。

ジューシーにローストした鶏肉を白ワイン、チャツネ、カレー粉で作ったドレッシングで和えたら、冷蔵庫でしばらく置いて味をなじませます。常温で召し上がってください。

ハーブで煮込んだ鶏肉に新鮮なセロリとネギをのせ、マヨネーズとマスタードのドレッシングをかけ、ベーコンをのせたパンで挟めば、完璧なクラブサンドイッチが完成します。

ボビー・フレイのペストは、香り高いコリアンダーとパセリを組み合わせたものです。自家製ピザ生地にペストソースを塗り、クリーミーなモッツァレラチーズと柔らかい具材をのせれば完成です。

ジャダ・デ・ラウレンティスのパルメザンペストソースには、少し固めのドライトマトの塊が入っていて、さらに美味しさを引き立てています。ソースをパスタに絡めるだけで、25分後には家族みんなで楽しめる一品が完成します。

みんな大好きソースがたった5分で完成！フードネットワークキッチン発の簡単レシピ。調理後すぐに食べても、冷凍保存していつでもお召し上がりいただけます。例えば、…