チェリーモヒート（クラッシュアイス入り）
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時間： 2分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
ほんの数分で、ジャダ・デ・ラウレンティスの鮮やかでひんやりとしたカクテルが出来上がります。砕いた冷凍チェリー、柑橘系のラム酒、そして甘いライムシロップを使ったこのカクテルは、まさに絶品です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷凍種抜きチェリー 450g
- 砕いた氷2カップ（盛り付け用にさらに追加）
- 新鮮なミントの葉1/2カップ（ぎっしり詰める）
- 絞りたてのライム果汁1/3カップ（ライム約3個分）
- 大さじ1杯の柑橘系ラム酒
- ライムシロップ1と2/3カップ（レシピは下記参照）
- ライムのくし切りとフレッシュチェリーを添えて
- 砂糖大さじ2
- 水1カップ
- ライム3個分の皮
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 冷凍チェリー、砕いた氷、ミントの葉、ライムジュース、ラム酒、シロップをミキサーに入れます。滑らかになるまで混ぜます。
混ぜ合わせたものを冷やしたグラスに注ぎ、砕いた氷を乗せる。ライムのくし形切りとチェリーを添えて完成。 - ライムシロップ：
小さめの鍋に砂糖、水、ライムの皮を入れ、中火にかける。沸騰したら火を弱め、時々かき混ぜながら5分間煮込み、砂糖が溶けるまで加熱する。火から下ろし、シロップを20分間冷ます。使用する前に濾す。
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