時間： 5分
複雑： 簡単に
分量： 2

ラム酒がなくても、モヒートは美味しく爽やかな飲み物であり、甘み、酸味、そしてほのかなハーブの香りが絶妙に調和しています。アガベシロップを加えることで、ノンアルコールカクテルにほどよいとろみと豊かな風味が加わり、ラム酒がないと物足りなさを感じるかもしれません。

材料：

• 新鮮なミントの葉1/2カップ（軽く詰める）＋盛り付け用に2枝
• ライム3個（うち1個は4等分に切り、2個分の果汁を絞る。約1/4カップ）
• ノンアルコールラム90ml（例：ライアーズ・ホワイトケーン・スピリット）
• ライトアガベシロップ大さじ2
• 氷またはライム風味の氷2カップ
• 炭酸水またはソーダ 0.5カップ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ミント、 シロップ、 ライムジュース、 炭酸水

おすすめします

準備：

ステップ1
• ミントの葉とライムの四つ切りをカクテルシェーカーに入れ、マドラーまたは木のスプーンの柄でミントの香りが立つまで約20秒間潰します。ライムジュース、ノンアルコールラム（使用する場合）、アガベシロップ、氷を加え、シェーカーの表面が霜で覆われ始めるまで約30秒間勢いよく振ります。
ステップ2
• 中身をロックグラスまたはハイボールグラス2つに注ぎ、炭酸水を注ぎ、新鮮なミントの小枝を添えてお召し上がりください。
  
  ライムアイス:
  
  傷みかけのライムやレモン（または大量に余っている場合）は、果汁を絞って製氷皿で凍らせましょう。標準的な製氷皿には約大さじ2杯（30ml）の果汁が入るので、カクテルに使う際に簡単に計量できます。これは、事前に準備して貴重な果汁を保存するのに最適な方法です。

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レシピの作者 - マーサ・ティンクラーはフードスタイリストであり、レシピ開発者でもある。