料理レシピ

この簡単なエビの炒め物は、熱した中華鍋で絶えずかき混ぜながら数分で調理できます。材料をすべて準備してコンロの近くに置いておくと、焦げ付きを防ぐことができます。

ジューシーでスモーキーなこれらのハンバーガーは、風味を損なうことなく肉の量を減らし、より多くの健康的な野菜を加えるのに最適な方法です。パティは牛肉のブレンドで作られています...

このクリーミーなソースのチキンパスタはたった30分で完成します。しかも一番の魅力は、すべて一つの鍋で作れること。まず、鶏肉を野菜とケイジャンスパイスで炒めます。

メキシコのタコス風味のイタリアンピザは見た目も素晴らしく、味も絶品で、特別な日にも仕事帰りの美味しい夕食にもぴったりです。準備は…

柔らかい自家製プレッツェルは、外出先での軽食に最適で、美味しいディップソースを添えれば、ビールパーティーの前菜としても最高です。ボビー・フレイは、2つの簡単なレシピを提案しています。

フレンチオニオンスープがお好きなら、このパーティーディップの味もきっと気に入るはずです。ベースはスパイスでソテーした玉ねぎです。より濃厚な味わいにするために、レイチェル・レイは…

このスパイスナッツはパーティーのゲストに大好評間違いなしです。ピーカンナッツ、アーモンド、ピスタチオ、カシューナッツ、パンプキンシードを使用しています。ナッツはすべて殻をむいてから使用してください。

この賢いコツを使えば、半日もコンロの前に立つことなく、大人数向けの美味しいスクランブルエッグを朝食や夕食に簡単に作ることができます。卵を大きな天板にのせて焼き、それから…

甘みのあるイタリアンソーセージとスパイシーなブロッコリーラピーニ（葉菜）が絶妙に調和した、シンプルながらも美味しくヘルシーな一品。フライパン一つで簡単に作れます。

アップルクランブル、ピーチコブラー、ベリーとナッツのシュトロイゼル、ストロベリーとルバーブのコブラーに共通するものは何でしょうか？ それらはすべて、焼き上げた旬のフルーツとサクサクの生地で作られた素晴らしいデザートです。

この美味しくてボリューム満点、しかもヘルシーな夕食は、天板一枚で簡単に作れるので、洗い物が山積みになることもありません。忙しい一日の終わりに誰もが望むことではないでしょうか？

この大きなパイは20人分あります。祝日、特に新年やクリスマスにぴったりです！贅沢なナッツとチョコレートのフィリングが、パイにまさに祝祭感を添えます。

北アフリカ料理にインスパイアされたこの素晴らしいディナーで、あなたの味覚を世界旅行へと誘いましょう。作り方はとても簡単なので、平日の夜にもぴったりです。

熟した夏の果物がこの巨大なパイをとても美味しくする秘訣です。お好みで、ネクタリンとラズベリーの代わりに桃やブラックベリー、または手元にある果物を使っても構いません。

美味しくて手軽なイタリア風オーブン焼きディナーを作りましょう。大きなエビを、伝統的なパスタ・プッタネスカの材料（赤玉ねぎ、トマトなど）と一緒に、一枚のオーブンシートで焼きます。

大きな天板で焼くと、ミートローフの焼き時間が大幅に短縮されます。まず、形を整える必要はありません。ただ広げるだけで…

このマカロニチーズは、カリカリのトッピングが乗ったマカロニチーズソースが好きな人なら誰でも喜ぶでしょう。深皿で焼く代わりに、大きな天板で焼くので、

手間や山積みの洗い物なしで、見栄えのする地中海風ディナーを作りたいなら、このレシピがまさにうってつけです！焼きズッキーニ、ガーリックバターシュリンプ、そして…

プティフールは、一口サイズのミニチュア菓子です。見た目もエレガントで、盛大な祝宴から家族の集まりまで、あらゆる場面に最適です。プロのパティシエは…

このレシピは、手軽に作れる美味しいラムラックのソテーです。レモン、ニンニク、フレッシュミント、ローズマリーを使ったマリネのおかげで、風味は格別です。

このレシピでは、イナ・ガーテンが、家庭的で親しみやすいマカロニチーズを、風味豊かなより洗練された料理へと変身させました。マカロニチーズの作り方は伝統的です。まず、材料を鍋に入れ、…

ホームパーティーで、このユニークなアジア風前菜で友人たちを喜ばせましょう。このミニサイズのチキンとゴマのトーストは、数時間前に準備して揚げておくことができます。

エスカロールは地中海料理、特にイタリア料理で人気の食材です。ほのかな苦味があり、他の風味の強い食材と見事に調和します。

柔らかいイタリアのポレンタは、ほとんどすべての肉料理や野菜料理にぴったりの付け合わせです。柔らかく滑らかな仕上がりにするには、次の重要なルールに従ってください。ポレンタを...

一口サイズのチーズケーキは、お祝いの席を華やかに彩ってくれること間違いなしです。ミニマフィンカップに入っているので見た目もエレガントで、立ったままでも食べやすく、さらに簡単に作ることができます。

サクサクの衣で揚げたモッツァレラスティックは、友人とのビールパーティー、スポーツ観戦、映画鑑賞など、どんな場面にもぴったりの前菜です。エアフライヤーを使えば、火を使わずに揚げることができます。

健康的でタンパク質豊富な夕食を作りましょう！このゴマ風味の牛肉と豆腐のサラダは、1食あたり500カロリー未満で、1日の推奨タンパク質摂取量を満たします。また、...

サーモンは誰からも愛される食材で、火の通りも早いので、他の料理を準備している間に軽くマリネして風味を最大限に引き出す時間も十分にあります。

とろけるように柔らかいサボイキャベツと玉ねぎが、このボリュームたっぷりで風味豊かな北イタリア風パスタのソースを作り出し、フォンティーナチーズが柔らかくクリーミーな仕上がりを、カナディアンベーコンがさらに風味を加えます。

チキンスープは、心温まる家庭料理の好例であり、このレシピではスープの質と風味を高める健康的な食材をいくつか使用しています。生姜とターメリックが加わり…

食欲をそそるロールパンに挟んだイタリア風チキンパルミジャーナをお試しください。薄切りのチキンカツを細かく刻んだモッツァレラチーズで包み、ロールパンにパルミジャーノパン粉をまぶして仕上げます。

「新しいデザートは、形からインスピレーションを得ることもあるんです」とラシダ・ペリーは語る。「レシピを思いつく前からシリコン製のバラ型を持っていたんです。このパンナコッタにはぴったりだと思いました…」

低炭水化物食やグルテンフリー食だからといって、美味しくてジューシーなハンバーガーを諦める必要はありません。レタスの丸い端の部分を切り落として、パンの代わりにサンドイッチの具材として使ってみましょう！

この鮮やかな夏のサラダは、たった30分で完成します。ガーリックシュリンプとバゲットのスライスは数分でグリルでき、スイカ、フェタチーズ、キュウリ、ブラックオリーブを使ったサラダと完璧に調和します。

伝統的なメキシコのタコスは、肉がたっぷり詰まった美味しい器で提供されます。そのため、食べやすく、手が汚れる心配もなく、ホームパーティーの前菜として最適です。

パティシエのラシーダ・ペリーは、バレンタインデーにこのサンドイッチクッキーを焼くことを提案しており、バレンタインデー用のスタンプを使ってデコレーションしていますが、お手持ちのどんなスタンプでも構いません。

市販のトルテリーニ（チーズ入りの小さなイタリア風餃子）を使って、簡単ながら美味しい自家製キャセロールを作りましょう。トルテリーニをちょうど火が通るまで茹で、マリナーラソースと和えます。

ラシダ・ペリーは、キャリアを通じて何千ものバレンタインデーのデザートを作り上げてきました。彼女はフォーシーズンズで約10年間エグゼクティブ・ペストリーシェフを務め、現在は自身の料理会社「クイーン・オブ・フレーバー」を経営しています。

芽キャベツは焼いたり揚げたりするとスポンジのように油を吸い込んでしまいますが、エアフライヤーならそんな心配は無用！オリーブオイル大さじ1杯だけで、芽キャベツは驚くほどカリッと仕上がります。

バッファローチキンウィングはエアフライヤーで調理すると最も美味しく、揚げたり焼いたりするよりもずっと簡単に調理できます。まず、揚げ物ほど油を使わなくて済み、

このコーンマフィンはデザートカップケーキのようにトッピングされていますが、甘くなく、前菜や肉料理、鶏肉料理の付け合わせに最適です。マフィン自体はミックス粉から焼き上げられ、

ふんわりとしたミルクフォーム、ほのかなバニラの香り、芳醇なラベンダー、そして伝統的なアールグレイティーの風味が、このドリンクを一日中いつでも楽しめる完璧な一杯にしています。濃厚な泡の上にラベンダーの花を散らして…

新しい味に挑戦してみたいなら、定番のミントとライムは置いておいて、イチゴとバジルのモヒートを作ってみましょう。この爽快で調和のとれた組み合わせは、鮮やかな風味と芳醇な香りであなたを魅了するでしょう。

朝のうちにスロークッカーに材料を詰めておけば、仕事から帰宅した時には、甘辛いソースでとろみがついた、アジア風の美味しい夕食が待っています。

このレシピを使えば、ひき肉の代用品を簡単に美味しいタコスの具材に変えることができ、肉好きの人でも本物のメキシコのチョリソーと区別がつかないほどです！これは素晴らしい方法です...

揚げカリフラワーは前菜としても付け合わせとしてもお召し上がりいただけます。ほとんどどんな料理にもよく合います。揚げる過程で、カリフラワーの小房は柔らかい豆腐のピューレでコーティングされ、…

ジューシーで熟した桃は、デザートだけでなく、特にグリルすると、風味豊かな料理にも最適です。グリルした桃を使った、美味しくて栄養満点の夏のサラダを作ってみませんか？

市販の生地でディナーロールを焼くことにしましたか？リー・ドラモンドは、半完成の生地を誰もが喜ぶ美味しい自家製パンに変身させる方法を知っています。焼く前に、それぞれのロールパンは…

ベルベットのようなマッシュポテトは、休日でも平日の簡単な夕食でも、どんな場面にもぴったりの付け合わせです。このレシピでは、黄色いジャガイモを使用します。

このレシピでは、タイラー・フローレンスが、ローストに最適な肉の部位、選び方のポイント、そして肉をジューシーで柔らかく美味しく仕上げるための適切なロースト方法についてアドバイスをしています。