料理レシピ

このピザは生地を使わずに作られていますが、ブロッコリーとチーズという定番の組み合わせは健在で、誰からも愛される定番の組み合わせです。このレシピのブロッコリーは、2つの役割を果たします。

このレシピでは、パン粉を自分で作ります。少し時間はかかりますが、ハーブとパルメザンチーズで味付けしたパン粉は、揚げ物に最適で、その価値は十分にあります。

牛ブリスケットをポブラノペッパー、スモークパプリカ、トマトジュースを使った風味豊かなソースで柔らかくなるまで煮込み、トルティーヤにグレービーソースやその他の伝統的な付け合わせと一緒に盛り付けます。

このレシピでは、ブロッコリー・ラピーニ（葉菜）が伝統的なイタリア料理の枠を超え、アメリカの定番クリームスープのブロッコリーの代わりに使われています。このスープはビールと…

このブロッコリーとひよこ豆のボールはファラフェルを彷彿とさせ、外は完璧にカリッと、中は柔らかく、ハーブとスパイスの鮮やかな風味が口いっぱいに広がります。しかし、ファラフェルとは異なり、これらはオーブンで焼かれます...

このハンバーガーのパティは、一般的な牛ひき肉ではなく、朝食用のソーセージで作ります。生のソーセージからケーシングを取り除き、ひき肉をパティ状に成形して、焼いてください。

クリーミーなスクランブルエッグ、スモークトラウト、ネギを詰めたブリトーは、ユニークで栄養満点の朝食にぴったりのアイデアです。スクランブルエッグをできるだけ柔らかく仕上げるには、...

ジューシーでスパイシーなビーフパティを、甘いブリオッシュ生地にのせ、クリーミーに溶けたブリーチーズと爽やかなクレソンを添えました。対照的な風味と食感の絶妙な組み合わせをお楽しみください。

生地やイーストはもう必要ありません！この手軽なピザはスライスしたバゲットで作ります。これ以上便利なものがあるでしょうか？スクランブルエッグ、…など、伝統的な朝食の具材をすべてピザにのせましょう。

家族みんなで、メキシコ風のユニークな朝食を楽しみましょう。これらのブリトーには、グリルソーセージ、スクランブルエッグ、ハッシュブラウン、チーズなど、人気の朝食食材がたっぷり詰まっています。

このヘルシーなキャセロールは、風味豊かで食物繊維もたっぷり。鶏むね肉、ケール、スライスしたアーティチョークを、濃厚でクリーミーなパルメザンソースで焼き上げます。

豚ヒレ肉にコリアンダーパウダーを含むスパイスミックスを擦り込み、さっとフライパンでカリッと焼き、オーブンで仕上げます。肉は驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります。そして…

サーモンの切り身にパプリカ、カイエンペッパー、タイム、塩を混ぜ合わせたものをすり込み、カリッとするまでフライパンで焼きます。ヘルシーで低カロリーのマッシュポテトを添えてお召し上がりください。

伝統的なテックス・メックス料理であるチリコンカーン（または単にチリ）は、風味が引き立つまで長時間コンロで煮込みます。しかし、この簡単なレシピを使えば、たった30分でチリが完成します。

このタイカレーは、豆腐、バターナッツスクワッシュ、インゲン、ピーマンを、レッドカレーペーストとココナッツミルクで作った風味豊かなソースで煮込んだものです。この料理を作るには…

健康的な食生活を心がけている人なら誰でも、スパイラライザーという野菜カッターをぜひ手に入れるべきです。このカッターを使えば、あなたとご家族は様々な野菜麺を楽しむことができます。このスパイラライザーの主役は…

この濃厚で美味しく、しかもヘルシーなスープは、アジア料理、特にタイ料理好きの方ならきっと気に入っていただけるでしょう。米麺、ジューシーなチンゲン菜、ミニトマト、プリプリのエビが、スパイシーで酸味のあるスープに入っています。

焼き色をつけたサーモンは、ソテーした豆とほうれん草と一緒に提供されます。缶詰の豆は、手早く、満腹感があり、栄養価の高い夕食が必要なときに重宝します。ほんの数分で…

この美味しくてヘルシーな夕食を作るには、骨付き豚ロース肉をさっとフライパンで焼き、キャベツとリンゴを添えて仕上げます。焼く前に…

この典型的なアジア料理は、驚くほど簡単に作れて美味しく、しかもあっさりしています！さらに、調理時間は30分以内。サーモンの切り身をフライパンで焼き、蒸したキャベツと一緒にいただきます。

この手軽でおいしいインド風料理は、休日や特別な日にぴったりです。カレー粉をまぶしたサーモンの切り身をフライパンで焼き、スイスチャードの煮込みを添えて提供します。

この美味しくてスパイシーでヘルシーなハンバーガーは、驚くほど手軽に作れます。パティは脂肪分の少ない鶏ひき肉で作られていますが、柔らかくてジューシーです。これはすべて、ある材料を加えたおかげです。

このシンプルで手軽に作れるフライパン料理は、仕事帰りの夕食にぴったりです。ケールをスパイシーなアンドゥイユソーセージと一緒にフライパンで炒め、風味豊かで…

このヘルシーな玄米ツナボウルは、野菜がたっぷり入っていて、酸味のあるヨーグルトソースとターメリック風味の焼き芋のおかげで、鮮やかな味わいです。新鮮な食材で作ることもできますし、

このデザートは、文字通りあらゆる形のクランベリーで満たされています。クラストには乾燥クランベリーの粉末、フィリングには生のクランベリー、そして飾りには砂糖漬けのクランベリーが使われています。パイは繊細なサクサクのクラストの上に作られています。

キャベツはコールスローとして生で食べても美味しいですが、大きめに切ってトマトソースと白ワインでじっくり煮込むと、全く新しい味わいに変わります。まるでとろけるように柔らかくなるのです。

手早く作れて、健康的で栄養満点の缶詰豆サラダは、コンロを使わずに満腹感のある食事が必要な時に重宝します。特に夏やピクニックに最適です。缶詰豆…

乾燥ブルグルを油で軽く炒めてから調理すると、美味しくてホロホロとした食感の付け合わせになります。さらに、炒めたブルグルには香ばしい風味が加わり、松の実との相性も抜群です。

ヘルシーでおいしいこのベジタリアンバーガーは、肉を食べない日を祝うのに最適です。パティはサツマイモ、ひよこ豆、キビをブレンドして作られており、唐辛子とスパイスが驚くほど鮮やかな風味を添えています。

カボチャ、カブ、セロリ、ピーマン、玉ねぎ、マッシュルームを、香り高いオリエンタルスパイスで味付けし、パーチメント紙で包んで蒸した、美味しい組み合わせをお試しください。各サービングには、独自の...

アレックス・グアルナシェリは、フライパンでフラットブレッドを焼く方法を教えてくれる。「フラットブレッドにトッピングを飾るときは、それぞれのトッピングを個別にイメージしながら、特定の順番で並べましょう。」簡単ではないが…。

このレシピでは、メッツィ・リガトーニのような短い筒状のパスタを使うのが最適です。そうすることで、美味しいほうれん草とナッツのペストソースがよく絡みます。ペストは購入する必要はありません。

大きなエビをクッキングシートで包み、ミニトマトと香り高いハーブを加えた美味しいレモンソースで焼き上げます。地中海風の料理で、シンプルながらも見た目も美しい一品です。

七面鳥の胸肉のチョップは、キノコとマルサラワインの素晴らしい風味と香りをまとい、そのワインは同名のソースの材料として使われます。チョップをフライパンで焼くと、底に残った美味しい肉汁が…

牛肉は丸ごとローストして、食べる直前にステーキに切り分けると、ジューシーで柔らかく仕上がります。オーブンに入れる前に、肉の全面をこんがりと焼き色がつくまで焼いてください。

このアジア風チキンレシピには、骨なし皮なしの鶏もも肉が最適です。スロークッカーでソースに長時間煮込むと、驚くほどジューシーで柔らかくなり、栄養もたっぷりです。

ジューシーな豚ロース肉のフライにスパイシーなチーズの衣をのせ、ルッコラ、ふっくらとしたドライイチジク、フェンネル、クルトンをレモンドレッシングで和えた軽いサラダを添えて提供します。豚肉を調理するには…

このラテンアメリカ風料理は、一人分ずつ個別のクッキングシートを敷いた包みで焼きます。焼く前に、骨なし皮なしの鶏もも肉をスパイシーなペーストに数時間漬け込みます。

鶏むね肉をフライパンで焼き、その上にピーマン、オレガノ、モッツァレラチーズを敷き詰め、チーズが溶けて表面全体を覆うまでオーブンで焼きます。鶏肉は驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります。付け合わせは…

このスープは乾燥豆を使うので、豆は前日に水に浸けておきましょう。トーストしたスペイン産の乾燥熟成チョリソーソーセージがスープに特別な風味を加えます。

このボリューム満点のテキサス・メキシコ料理は、牛ひき肉、赤インゲン豆、トマト、そして唐辛子を含むたっぷりのスパイスで作られています。すべてを弱火でじっくり煮込み、

このヘルシーなベジタリアンスープは、スパイシーな風味で体を温め、ひよこ豆を加えることで満腹感が長く続きます。ひよこ豆は、タンパク質と食物繊維が豊富で、栄養価の高いスープにしています。

このボリューム満点で見た目も華やかな前菜があれば、ゲストのお腹が空くことはありません。メキシコ風のこのディップは、7つの異なる層が美しく調和して作られています。缶詰…

ホットクラブディップは、アメリカ西部でホームパーティーに最も人気のある前菜の一つです。本物のカニ肉をハーブ入りの濃厚なランチソースで焼き上げ、香ばしい皮で覆ったものです。

「一皿全部食べても、全く後悔しないよ！」と、ジェフ・マウロは自身のヘルシーなケールチップスについて語る。ケールの葉は低温のオーブンで焼かれ、…

リタ・ホーファーのキャラメルシナモンロールは、2013年のモンタナ・ウィンターフェアで2位を獲得して以来、彼女が息子のバスケットボールの試合に持っていくようになってから、地元で伝説的な存在となった。

この素晴らしいパンは、アメリカンパンケーキの風味とクラシックなティーケーキの食感を兼ね備えています。柔らかく、甘さもちょうど良く、上にはサクサクとしたシュトロイゼルが乗っていて、まさに完璧な一品です。

小型トースターオーブンは、サンドイッチをトーストするだけでなく、パンを焼くのにも使えます！オーブンの優れた代替品で、パンに美しい黄金色の皮とサクサクとした内側の焼き上がりをもたらします。

パンを焼くのにオーブンを使う必要すらありません。コンロの上で大鍋を使って焼くことができるのです！特に夏場は、オーブンで焼いてキッチンを暑くしたくないので、これは非常に便利です。

オーブンやパン焼き機がなくても、電子レンジで本当においしいパンを焼くことができます！このレシピでは、ガラス製の耐熱皿が必要です。電子レンジで焼いたパンは、焼き色や皮がつきませんが、…