時間： 5分
複雑： 簡単に
量： 60グラム

生姜、シナモン、ナツメグ、その他のスパイスが絶妙なバランスでブレンドされたこのスパイスミックスは、美味しいジンジャーブレッドだけでなく、パンケーキやパイ、その他の冬の焼き菓子にも最適です。家中に魔法のような香りが広がり、温かく心地よい雰囲気を演出します。このミックスは密閉容器に入れて最長6ヶ月間保存できます。

材料：

• シナモンパウダー大さじ3
• すりおろした生姜大さじ3
• オールスパイス（粉末）大さじ1
• すりおろしたてのナツメグ小さじ3/4
• 挽きたての黒コショウ小さじ3/4
• クローブ粉末小さじ0.5

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ジンジャーブレッドシーズニング、 すりおろした生姜、 シナモン、 黒胡椒、 オールスパイス、 ナツメグ、 カーネーション

おすすめします

準備：

ステップ1
• 小さめのボウルに、シナモン、生姜、オールスパイス、ナツメグ、黒胡椒、挽いたクローブを入れ、均一になるまで混ぜ合わせる。 ジンジャーブレッドのレシピならどれでもお使いいただけます。スパイスミックスは密閉容器に入れて最長6ヶ月間保存可能です。。

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レシピの作者 - アマンダ・フライターグは、アメリカ人シェフであり、レストラン経営者であり、料理番組のスターでもある。