時間： 30分
複雑： 簡単に

ココナッツウォーターで炊いたご飯 ― 詳しいレシピ。

材料：

• 長粒米（ジャスミン米、バスマティ米など）1カップ
• 新鮮なココナッツウォーター2カップ
• バター大さじ1（15g）
• 塩小さじ1/2、味を見ながらもう少し
• 挽きたての胡椒

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

長粒米、 ココナッツウォーター、 ジャスミンライス、 バスマティライス

おすすめします

準備：

ステップ1
• 厚手の鍋にココナッツウォーターを注ぎ、米、バター、塩、挽きたての黒胡椒を加えて味を調える。中強火で沸騰させる。
ステップ2
• 火を弱火にし、ご飯をかき混ぜ、蓋をして、柔らかくなるまで約20分間煮込む。
  
  火から下ろし、蓋をせずに10分間蒸らします。フォークでご飯をほぐし、塩こしょうで味を調えます。

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