» レシピ » 380ページ
 

料理レシピ


カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
スロークッカーで作るニンジンのツィメス閲覧数: 9,878

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

ニンジン、サツマイモ、リンゴ、梨、干し杏、サクランボ、干しサクランボ、黒糖、オレンジジュース、白ワイン、プルーン、シナモン...
時間: 10時。 複雑: 簡単に 量: デザートとして12~16人分
カテゴリー: スープ 野菜
ベジタリアンボルシチ閲覧数: 7,541

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

ビーツ、ジャガイモ、白キャベツ、ポルチーニ茸、ニンジン、パースニップの根、セロリの根、タマネギ、ニンニク、リンゴ酢、トマトペースト、サワークリーム、ディル...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
アプリコットとヘーゼルナッツのロールパン「ルーゲラッハ」閲覧数: 7,874

ユダヤのルゲラッハ・クロワッサンは、ハヌカ(「光の祭り」)の料理としてよく出されます。フルーツジャムとナッツを詰めたショートクラスト生地は卵を使わず、簡単に作ることができます。

クリームチーズ、小麦粉、ショートブレッド生地、ヘーゼルナッツ、アプリコットジャム、レーズン、卵、サワークリーム、ヨーグルト...
時間: 1時間25分 複雑: 簡単に 量: ベーグル36個
カテゴリー: デザート クッキー
クリーミーなクランベリーとピーカンナッツのルゲラベーグル閲覧数: 5,513

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

クリームチーズ、フィラデルフィアチーズ、マスカルポーネチーズ、ピーカンナッツ、ブラウンシュガー、シナモン、卵、クランベリー、レーズン...
時間: 2時間40分 複雑: 簡単に 量: ベーグル36個
カテゴリー: ベーカリー パン
トースト用のハラパン閲覧数: 5 806

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

ハラパン、イースト生地、小麦粉、卵…
時間: 3時間。 複雑: 簡単に 量: パン1斤
カテゴリー: メインコース 前菜
過越祭用の魚の具入りキャベツロール閲覧数: 4,924

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

白キャベツ、パーチ、マッツァ、白コショウ、カイエンペッパー、ホースラディッシュ、ビーツ、ニンジン、卵、リーキ、パセリ、タラゴン...
時間: 3時間20分 複雑: 簡単に 分量: 12
カテゴリー: デザート 果物
イースター用のハロセット閲覧数: 9 269

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

リンゴ、クルミ、レモン汁、赤ワイン、レーズン、蜂蜜、シナモン...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 前菜として4~6人前
カテゴリー: 前菜 ソース スプレッド
著者: 有名シェフ
サーモンベーグルサンドイッチ閲覧数: 10,962

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

ベーグル、クリームチーズ、フィラデルフィアチーズ、マスカルポーネチーズ、ケッパー、トマト、ピクルス、野菜レリッシュ、レモン汁、ワインビネガー、赤玉ねぎ、白胡椒、パセリ、ディル...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: 前菜 ソース スプレッド
著者: 料理ライター
スモークサーモンのパテ閲覧数: 12,876

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

スモークサーモン、クリームチーズ、サワークリーム、レモン汁、ホースラディッシュ、ディル...
時間: 1時間25分 カロリー含有量: 118
カテゴリー: デザート クッキー
著者: - シェフ
ホメンタッシェン - ユダヤ教の伝統的な祝日用クッキー閲覧数: 19,714
レシピの内容:

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

小麦粉、ケシの実、レーズン、蜂蜜、レモン汁、ブランデー、ラズベリージャム、アプリコットジャム、卵、牛乳...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 量: クッキー36枚
チョコレートとマジパン入りの甘い「バブカ」閲覧数: 8 909

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

小麦粉、イースト生地、アーモンドペースト、ダークチョコレート、バニラエキス、卵、牛乳...
時間: 4時間45分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類 ソース
著者: - シェフ
アフリカ風ミートボールとクスクス閲覧数: 7 102

写真付きの肉料理の詳しいレシピ…

牛ひき肉、クスクス、デーツ、オリーブ、白ワイン、ブラウンシュガー、レモンの皮、玉ねぎ、ニンニク、卵、オートミール、パン粉、赤唐辛子フレーク、シナモン、クミン、トマト、トマトペースト、パセリ、コリアンダー...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース ソース 調味料
著者: 有名シェフ
過越祭用の牛ブリスケットの煮込み閲覧数: 14,713

写真付きの肉料理の詳しいレシピ…

牛肉、ケチャップ、チリソース、ブラウンシュガー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、カイエンペッパー、タイム、パプリカ...
時間: 3時間40分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
カテゴリー: ベーカリー パイ
著者:
サツマイモとパースニップのタルトタタン閲覧数: 8 353

伝統的なタルトタタンは、フルーツ、バター、砂糖を使った甘い逆さまタルトです。当店のセイボリーバージョンは少し変わっていますが、クリスマスディナーで大人気になること間違いなしです。

ジャガイモ、黄ジャガイモ、パースニップ、タマネギ、ニンニク、モッツァレラチーズ、パイ生地、ワインビネガー、セージ、オレガノ...
時間: 1時間50分 複雑: 平均 分量: 8 カロリー含有量: 287
カテゴリー: グリル
著者: 有名シェフ
焼き鮭ステーキ閲覧数: 9,667

写真付きの、焼き魚の詳しいレシピ…

サーモン、フレーク状の海塩、コリアンダー、フェンネルシード、クミン...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者:
サツマイモのラトケ閲覧数: 26,475

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

じゃがいも、さつまいも、小麦粉、卵、玉ねぎ、ホースラディッシュ、ビーツ、カイエンペッパー(粉末)、サワークリーム、パセリ...
時間: 20分 複雑: 簡単に 量: ポテトパンケーキ8枚 カロリー含有量: 134
カテゴリー: メインコース ソース グレービーソース
著者: - シェフ
カレーソースで煮込んだミートボール閲覧数: 14 126
レシピの内容:

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

牛ひき肉、ハラペーニョ、エシャロット、生姜、ニンニク、ココナッツミルク、トマト、ライムジュース、マスタードシード、コリアンダー、クミン、カイエンペッパー、ナン、スパゲッティ、米、パクチー、ココナッツオイル...
時間: 40分 複雑: 簡単に 量: ミートボール16個
カテゴリー: 前菜 カナッペ サンドイッチ
著者: 料理ライター
鶏レバーの前菜閲覧数: 11,858

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

鶏レバー、チキンパテ、赤ワイン、卵、ラード、カイエンペッパー(粉末)、玉ねぎ、タイム、パセリ...
時間: 25分
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類 ソース
著者: - シェフ
オリーブと塩漬けレモン入りのチキンタジン閲覧数: 5 295

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

鶏肉、クスクス、干し杏、オリーブ、ネギ、生姜、ニンニク、シナモン、黒胡椒、クミン、パプリカ、赤唐辛子フレーク、クローブ、ローリエ、サフラン、コリアンダー、レモン...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース グリル ソース 調味料
著者: - シェフ
サーモンの柑橘系サルサヴェルデ添え閲覧数: 19,712
レシピの内容:

定番のグリルサーモンに、ジャダの火を使わないオレンジサルサヴェルデを添えれば、風味が格段にアップします。フルーツの甘さを引き立てるために、彼女は…

サーモン、サルサソース、オレンジ、アガベネクター、レモンの皮、ケッパー、赤唐辛子フレーク、ネギ、ミント、パセリ...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 497
カテゴリー: メインコース パスタ
クネイドラッハ閲覧数: 17,655

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

無発酵生地、小麦粉、マッツァ、白胡椒、粉末生姜、卵...
時間: 2時間35分 複雑: 簡単に 量: 餃子12個
カテゴリー: メインコース ソース グレービーソース
著者: - シェフ
日曜日の夕食にハーブ焼きチキン閲覧数: 5 358

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

鶏肉、ニンジン、セロリ、タマネギ、ニンニク、白ワイン、ローズマリー、セージ、赤唐辛子フレーク、ローリエ、タイム...
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: デザート 果物
衣をつけたリンゴの輪切り閲覧数: 5,792

ハヌカ(「光の祭り」)の期間中に揚げ物をする伝統は、メノラー(燭台)に火を灯すことと同等の料理であり、メノラーはハヌカの象徴的なシンボルとなっている。

りんご、ライトビール、粉砂糖、小麦粉...
時間: 35分 複雑: 簡単に 量: 16個のリング
カテゴリー: メインコース ソース グレービーソース
ワインで煮込んだ牛リブ閲覧数: 12,256

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

牛肉、赤ワイン、ニンジン、セロリ、トマトペースト、黒コショウ、白コショウ、マッツァ、エシャロット、ニンニク、ローリエ、タイム、パセリ...
時間: 3時間45分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: グリル サラダ 葉っぱ ソース 調味料
著者: 有名シェフ
レタスの葉にのせたサーモンの切り身、ハニーマスタードソース添え閲覧数: 7 225

写真付きの、焼き魚の詳しいレシピ…

サーモン、クレソン、赤玉ねぎ、ディジョンマスタード、粒マスタード、コーン、シェリービネガー、ホースラディッシュ、ミント、ハチミツ...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者:
クネイドラッハ入りスープ閲覧数: 12,692

写真付きの詳しいレシピで、料理の作り方を解説しています。

鶏肉、ニョッキ、マッツァ、セロリ、ニンジン、タマネギ、卵、ラード、ディル、パセリ...
時間: 4時間20分 複雑: 簡単に 分量: 6 カロリー含有量: 130

レシピはアルファベット順に掲載されています。

読むことをお勧めします

食品重量の単位