料理レシピ

この簡単に作れる料理は、ライマ豆とブロッコリーニの栄養価とパスタのボリューム感、そしてモッツァレラチーズとペコリーノチーズの風味を組み合わせたものです。缶詰の豆をフライパンで炒め、…

チリパウダー、ピーマン、トマトを加えることで、エビと麺の炒め物が美味しいテックス・メックス風料理に生まれ変わります。まず、それぞれの材料を黄金色になるまで個別に揚げます。

手軽に美味しいピザを作りたいときは、イタリアンソーセージがおすすめです。グリルで焼いて輪切りにし、すりおろしたチーズとトマトマリナーラソースを添えれば、絶品ピザの出来上がりです。

この美味しい地中海風サンドイッチは、大きなチャバタパンで作られ、提供前にいくつかの小さな部分にスライスされます。サンドイッチには、サラミ（イタリアのデリミートミックス）が詰められています。

黒豆バーガーはベジタリアンにも肉食者にも大人気です。従来の牛肉パティサンドイッチよりもはるかに健康的で、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、さらに…

お子さんたちとハロウィンパーティーを計画しているなら、このサクサクのミイラ型クッキーをプレゼントしてみてはいかがでしょう。シナモン風味のシリアル（例えばCini-Minisなど）と米粉を混ぜて作ります。

この愛らしいミイラは、粉砂糖をまぶした美しいチョコレートアーモンドクッキーです。専用のミイラ型クッキーカッターで生地から切り抜いてもいいですし、自分でミイラを描いても構いません。

この漆黒のチョコレートケーキは、どんなテーマパーティーやハロウィーンのお祝いにもぴったりの、見事な一品です。真っ黒なスポンジ生地2枚の間に、漆黒のふんわりとしたクリームが挟まれています。

リンゴ釣りはハロウィーンパーティーで人気の遊びです。参加者は両手を後ろに回し、歯を使って水を入れた洗面器からできるだけ多くのリンゴをすくい上げます。洗面器の代わりに、…

とろりとしたハチミツグレーズで焼き上げた豚スペアリブは、どんなパーティーでも大人気です。丸ごとオーブンで焼き、提供直前に一本ずつスライスし、柔らかくジューシーな層でコーティングします。

ハロウィンのゲストは、パイ生地で美味しく焼き上げた、切り落とした「指」の形をしたこの料理をきっと気に入るでしょう。黒いパン生地で包まれた美味しいイタリアンソーセージです。

ハロウィンパーティーを開催する際は、お祭りの雰囲気を盛り上げるための細かな点、特にスナック類について考えてみましょう。テーブルにブラックマーシュのディップソースを入れたボウルを置き、…

秋は、健康的なカボチャとその種を楽しむのに最適な季節です。適切に調理すれば、ホームビールパーティーの素晴らしいおやつになります。皮をむいたカボチャを混ぜて…

スロッピージョーバーガーの伝統的なひき肉の代わりに、このレシピでは豆腐を使用しています。豆腐はひき肉にして、牛肉と同様に細かく刻んだ野菜と一緒にトマトソースで炒めます。

イスラエルでは、この料理はサビフとも呼ばれ、テルアビブで最も人気のある屋台料理の一つです。温かい焼きたてのピタパンに、揚げナス、ゆで卵、漬物、サラダなどが添えられています。

フラ・ディアボロのスパイシーなトマトソースは、その名の由来となったイタリアの盗賊のように狡猾です。その刺激的な風味は、最も柔らかいシーフードをトッピングしたパスタの上で文字通り爆発します。

鮮やかな秋の色合い、独創的な盛り付け、そして濃厚な味わいであなたを魅了する、型破りなリゾット。このリゾットは、必須微量栄養素を同量含むスプリットオーツ麦を使用しています。

どの野菜が好きか分からず、好き嫌いが多いなら、大根の煮込みがおすすめです。この副菜は、特に大根で作ると美味しくなります。大根は…

ジューシーなスナップエンドウを使った夏の野菜の付け合わせ。フライパンで数分で調理でき、甘み、酸味、辛味が絶妙に調和した風味豊かな一品です。まず、エンドウ豆の皮をむき、…

イタリアのパンザネッラサラダは、軽くて美味しい前菜で、夏のメニューに欠かせない一品です。熟した新鮮な野菜（トマト、キュウリ、ハーブ）がたっぷり入っており、酸味のあるドレッシングで和えられています。

キャラメル状に炒めた玉ねぎは、有名なフレンチオニオンスープの重要な材料であり、このホットチーズサンドイッチに驚くほどのコクと多彩な風味を与えてくれます。玉ねぎを準備するには…

このイタリアンロールは、調理済みのプロシュートコットで作られています。プロシュートコットを細長く切り、リコッタチーズ、すりおろしたパルメザンチーズ、香り高いフレッシュローズマリーを混ぜ合わせたクリーミーなクリームを塗ります。

朝食、昼食、夕食をデザートから始めるなら、このたまらないクッキーはきっと気に入るはず。作り方は簡単で、文字通りたっぷりの…

ブロンディブラウニーは、ブラウニーに似たアメリカのデザートですが、ココアパウダーは使用していません。代わりに、キャラメル、ナッツ、チョコレートチップなど、他の材料を加えるのが一般的です。このレシピのように、...

これらの素晴らしいバーは、アメリカで人気の3つのデザート、ブラウニー、チョコレートチップクッキー、ライスケーキを融合させたもので、それぞれ味だけでなく食感も異なります。すべてが…

少人数のサンドイッチパーティーを計画しているなら、デザートに巨大なホットチーズサンドイッチの形をしたケーキを焼いてみてはいかがでしょう。本物のサンドイッチと同じくらい美味しそうに見えますし、作り方も簡単です。

冷たいスイカのガスパチョスープは、新鮮な果物と野菜を一度に楽しめる素晴らしい方法です。伝統的なレシピとは異なり、このレシピではトマトのほとんどをスイカに置き換えています。

シャウナ・ハヴェイが考案したこのタコスは、揚げた鶏肉と野菜をアジアンスパイスで味付けしたジューシーな具材がたっぷり詰まっています。このレシピでは、フードフォトグラファーである彼女は伝統的な材料から逸脱し、…

家族の休日や集まりには、ケーキのように美味しくて上品な、ヘルシーなバナナのおやつを用意しましょう。とても甘くて熟したバナナをスライスして…

暑い日に、爽快なレモネードほどぴったりの飲み物があるでしょうか？ バジルレモネードなら、まさに最高です！ この香り高いハーブは柑橘系の風味と見事に調和し、レモネードを全く新しいレベルへと引き上げてくれます。

エスカロールレタスは、他の多くの葉物野菜よりも多くのビタミンとミネラルを含んでいます。健康的な食生活を維持したいなら、食事に取り入れましょう。エスカロールには…

このビタミン豊富なサラダには、新鮮でジューシーな野菜（トマトとスナップエンドウ）がたっぷり入っており、植物油、米酢、ニンニクを使った酸味のあるドレッシングが、それらの甘みを美しく引き立てています。

この爽やかで彩り豊かなフルーツと野菜のサラダは、夏のメニューにぴったりの一品です。薄切りにしたネクタリンに、トマトの角切り、赤玉ねぎ、ルッコラ、リコッタチーズを混ぜ合わせるだけで完成です。

爽やかな柑橘系の風味を持つこの付け合わせは、魚介類や脂身の多い肉料理によく合います。茹でたオルゾパスタ（米粒の小粒）に細かくすりおろしたレモン汁を混ぜ合わせます。

レモンペッパーシーズニングがポテトウェッジに爽やかでスパイシーな柑橘系の風味を与え、たまらない美味しさです。この前菜はピクニックに最適です。丸いポテトウェッジは…

ジャガイモとチーズを詰めたヴァレニキは、肉料理の付け合わせにぴったりの手軽な一品です。ほうれん草を少し加えると、食物繊維も豊富になります。市販の冷凍ヴァレニキを茹で、ほうれん草と混ぜ合わせ、トッピングを添えて…

シェパーズパイは、付け合わせが不要な温かい料理です。肉、野菜、そしてポテトの付け合わせがすべて、黄金色の皮で覆われた美味しいキャセロールの形に入っています。これに勝るものはなかなかありません。

ブドウとシナモンというたった2つの材料で、普通の鶏肉とブルグルが、見事なモロッコ風料理に変身します。グリルする前に、鶏もも肉にスパイスミックスを擦り込みます。

チミチャンガは、具材をトルティーヤで包んで油で揚げた人気のメキシコ料理です。基本的には、ボリュームアップしたブリトーと言えるでしょう。チミチャンガの具材は伝統的に牛肉です。

レンガで覆って焼くと、鶏肉を丸ごとフライパンで焼くことができ、均一に火が通り、まるでオーブンから出したばかりのように見栄えも良くなります。アルミホイルで包んだレンガは重しとして機能し、...

ジューシーなビーフパティととろけるチーズが特徴のこのBBQチーズバーガーは、甘辛いBBQソースとグリル仕上げのおかげで風味豊かです。まずはソースから…

このジューシーで爽やかなメキシカン風サラダは、ハニーデューメロンを美味しくいただくのに最適な方法です。メロンをさいの目に切り、ライムジュース、...などの伝統的なラテンアメリカの調味料で和えます。

この爽やかなキュウリサラダは、スパイシーな風味がたっぷり詰まっており、アジア風の前菜に美味しくジューシーなアクセントを加えたり、シンプルなグリル肉をアジア風料理に変身させたりします。このサラダは…

ほんの数分で、リンゴ、シナモン、クルミ、ドライクランベリーの絶妙な風味が溶け込み、新鮮なルッコラを引き立てる、素晴らしいアップルサラダ。ドレッシングは…

身がしっかりしていて肉厚で脂身が少ないメカジキは、グリル料理に最適です。まずはオレンジジュース（レモンの代わりにもなる面白い選択肢）、オリーブオイル、シェリー酒を混ぜたマリネ液に漬け込みます。

このパスタには、伝統的なフランスのシチューの材料がすべて含まれています。トマト、ナス、ズッキーニ、ピーマンです。一つの料理にまとめる前に、すべての野菜はソテーされます。

このパスタはまさに夏の恵みがぎっしり詰まっています。香り高いキノコ、みずみずしいケール、そしてトウモロコシがたっぷり。より複雑な風味を楽しみたいなら、椎茸やマッシュルームなど、数種類のキノコを使ってみてください。すべてが…

このサラダは、茹でたマルチグレインスパゲッティを、細切りにしたピーマン、ロメインレタス、ハム、チェダーチーズと混ぜ合わせたものです。そのため、このサラダは...

米と豆は、アメリカで人気のある、ボリューム満点でヘルシーなベジタリアン料理です。主な材料は2つとも同じですが、その他の材料は地域によって異なります。

ミラネーゼカツレツは、薄切りにしたローストポークに、パルメザンチーズとパン粉で作った黄金色の香ばしい衣をのせたものです。細切りにすれば、美味しくてボリューム満点の料理になります。