デザート「トリフェクタ」

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時間： 2時間。
複雑：簡単に
量： 15～20小節

この素晴らしいバーは、アメリカで人気のデザート3種類、ブラウニー、チョコレートチップクッキー、ライスヌードルを組み合わせたものです。それぞれのデザートは味だけでなく食感も異なります。すべて四角い焼き型に層状に重ねていきます。まずブラウニー生地を敷き詰め、その上にチョコレートチップクッキーを乗せてオーブンで焼きます。一番上のライスヌードルは焼く必要はありません。冷めたケーキの上にシリアルと溶かしたマシュマロを混ぜ合わせたものを広げ、冷蔵庫で冷やし固めます。デザートを四角いバー状に切り分けてお召し上がりください。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

ブラウニー層

無塩バター110g（室温に戻しておく）、さらにフライパンに塗る分も用意する。
グラニュー糖1カップ
ブラウンシュガー1/3カップ
大きな卵2個
バニラエッセンス小さじ2
上質な小麦粉3/4カップ
ココアパウダー0.5カップ
塩小さじ1/4

クッキー層

無塩バター110g（室温）
ブラウンシュガー3/4カップ
グラニュー糖大さじ2
大きな卵1個
バニラエッセンス小さじ1
上質な小麦粉1.5カップ
ソーダ小さじ0.5杯
塩小さじ0.5
チョコレートチップ1カップ

サクサクの層

無塩バター大さじ3杯、さらに手に塗る分も用意する。
ミニマシュマロ1袋（280g）
膨らませた米フレーク（朝食用シリアル）3カップ

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：高級小麦粉、黒糖、チョコレートチップ（顆粒）、ドライブレックファスト、マシュマロ、卵、ココア

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを160℃に予熱する。22cm×5cmの深さのある正方形のベーキングパンにアルミホイルを敷き、両側に余白を残しておく。ホイルにバターを塗る。
ブラウニー生地を準備する。

ボウルにバター、グラニュー糖、ブラウンシュガーを入れ、ミキサーで中高速で4分間、クリーム状になるまで混ぜます。卵とバニラエッセンスを加え、滑らかになるまで混ぜます。ミキサーの速度を低速に落とし、小麦粉、ココアパウダー、塩を加えて混ぜます。生地を準備した型に流し込みます。

クッキーを一層用意する。

清潔なボウルにバター、ブラウンシュガー、グラニュー糖を入れ、ミキサーで中速で約4分間、クリーム状になるまで混ぜます。卵とバニラエッセンスを加え、滑らかになるまで混ぜます。ミキサーの速度を低速に落とし、小麦粉、重曹、塩を加えて混ぜます。
チョコレートチップを混ぜ込みます。クッキー生地をブラウニー生地の上にそっと乗せます。中心に竹串を刺して何も付いてこなくなるまで、35～40分焼きます。焼きあがったら網に移し、型に入れたまま完全に冷まします。
サクサクの層を準備する。

大きめの鍋にバターを入れ、中火で溶かします。マシュマロを加え、完全に溶けるまでかき混ぜます。火から下ろし、ポン菓子を加えて混ぜます。少し冷まします。手にバターを塗り、クッキー生地の上にカリカリの生地をスプーンで乗せ、軽く押さえます。冷蔵庫で約30分冷やします。四角形に切り分けます。