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料理レシピ


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リンゴと洋ナシのパイ閲覧数: 4,852

リンゴと洋ナシにブラウンシュガー、バター、シナモン、生姜を組み合わせると、自家製パイの香り高く美味しいフィリングになります。パイ生地は市販のパイ生地を使用してください。

りんご、梨、バター、砂糖、黒糖、生姜、レモン果汁、高級小麦粉、シナモン、ショ​​ートブレッド生地、卵、タービナードシュガー...
時間: 3時間。 複雑: 簡単に 分量: 8-10
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パンプキンパイ「ブロンディ」トフィー入り閲覧数: 1 135
レシピの内容:

このデザートは、人気のアメリカンパイ2種、秋のパンプキンパイとブロンディを贅沢に融合させたものです。生地を扱う必要はなく、クラストは…

クラッカー、砂糖、バター、かぼちゃのピューレ、ブラウンシュガー、卵、バニラエキス、シナモン、生姜、高級小麦粉、トフィー、ホワイトチョコレート、クリーム...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 8-10
レモンオリーブオイルケーキ、クランベリーグレーズ添え閲覧数: 2 119

この一層のケーキは簡単に作ることができ、オリーブオイルのおかげで驚くほどしっとりとしていて、アーモンド粉とレモンの皮と果汁が絶妙な風味を添えています。鮮やかなピンク色で…

バター、高級小麦粉、アーモンド粉、ベーキングパウダー、ポピーシード、レモン、ヨーグルト、砂糖、卵、アーモンドエキス、クランベリー、粉砂糖...
時間: 1時間45分 複雑: 平均 分量: 8
カテゴリー: デザート
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肉料理に合うクランベリーとブドウのゼリー閲覧数: 1,634

クランベリーゼリーは、アメリカでは七面鳥やその他の鶏肉、肉料理によく添えられるソースです。このレシピでは、クランベリー(生または冷凍)と赤ブドウ、そして…

ぶどう、クランベリー、ぶどうジュース、ローリエ...
時間: 40分 プラス設定時間 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
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ポートベローマッシュルームのシュニッツェル閲覧数: 1,952

このベジタリアンシュニッツェルは、マッシュルームの中でも最も大きく、最も美味しく、最も風味豊かなポートベローマッシュルームの傘を使っています。まず傘をグリルし、それから…

ポートベローマッシュルーム、赤キャベツ、玉ねぎ、クミン、ワインビネガー、パセリ、卵、薄力粉、パン粉、アップルソース...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 450
カテゴリー: ソース ディップ
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クランベリーとビーツのレリッシュ閲覧数: 2,737

このレリッシュは、クランベリー、ビーツ、リンゴ、ハーブなどの新鮮な材料で作られており、冷やして提供されます。肉料理に加えるととてもヘルシーで、様々な風味が楽しめます。

クランベリー、ビーツ、クルミ、レモンの皮、リンゴ、野菜のレリッシュ、ディル...
時間: 25分 冷却時間も加算 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: サラダ 葉っぱ パンと一緒に
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発酵乳ドレッシングで和えた、ピクルスにしたクランベリー入りのグリーンサラダ閲覧数: 1,539

軽くてビタミンたっぷりのグリーンサラダを作りたいですか?ヨーグルト、サワークリーム、大さじ数杯のマヨネーズに新鮮なハーブを加えた発酵ドレッシングでレタスの葉に鮮やかな風味を染み込ませましょう。

リンゴ酢、砂糖、ドライクランベリー、バター、セージ、ライ麦パン、ヨーグルト、ケフィア、サワークリーム、マヨネーズ、ディジョンマスタード、ニンニク、ディル、パセリ、ネギ、ビブレット、レタス...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 6-8
カテゴリー: ソース ディップ
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クランベリーと洋ナシのモスタルダ閲覧数: 2,882

モスタルダは、マスタードシロップに漬け込んだフルーツを使ったイタリアのソースです。肉料理によく添えられ、甘みと旨味のバランスが絶妙で、お祝いムードを盛り上げます。モスタルダの素晴らしい組み合わせをぜひお試しください。

クランベリー、野菜のレリッシュ、洋梨、ベルモット、マスタードパウダー、マスタードシード...
時間: 30分 冷却時間も加算 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: メインコース 卵、乳製品
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ベーコンとパルメザンチーズの詰め物(付け合わせ)閲覧数: 898

アメリカ料理では、パン詰め(スタッフィング)は祝日の七面鳥料理に欠かせない付け合わせと考えられていますが、七面鳥本体とは別に焼かれます。こうすることで、より多くのスタッフィングを用意でき、

バター、ベーコン、玉ねぎ、ネギ、ローズマリー、ブイヨン、卵、パルメザンチーズ、パセリ、黒コショウ、白パン...
時間: 1時間35分 複雑: 簡単に 分量: 6-8
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類 野菜、きのこ
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シリアルとソーセージの詰め物(付け合わせ)閲覧数: 4,090

この詰め物は、野菜を多く使用し、パン粉の代わりに複数の穀物を使用している点で、伝統的なアメリカの七面鳥の詰め物とは異なります。ライ麦、スペルト小麦、そして…

スペルト小麦、ライ麦、ブイヨン、タイム、ローリエ、キビ、セロリの根、赤玉ねぎ、サツマイモ、セージ、バター、クパティ(揚げソーセージ)、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ...
時間: 3時間30分 複雑: 簡単に 分量: 6-8
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
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ハワイアンハムとパイナップルの詰め物(付け合わせ)閲覧数: 2 181

ホリデーシーズンの七面鳥やその他の肉料理の付け合わせとして、美味しいハワイ風パン詰めを作ってみましょう。ハワイアンスタッフィングは、伝統的な組み合わせで…

ハワイアンバンズ、バター、ハム、玉ねぎ、セロリ、ハラペーニョ、タイム、セージ、ブイヨン、卵、パイナップル、ブラウンシュガー...
時間: 3時間。 複雑: 簡単に 分量: 6-8
カテゴリー: メインコース
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芽キャベツとベーコン入りの七面鳥の詰め物(付け合わせ)閲覧数: 1,506

アメリカでは伝統的に、祝日の七面鳥の詰め物は七面鳥本体とは別に準備されます。これにはいくつかの理由があります。まず、七面鳥全体に火が通りやすくなるため、そして次に、より…

芽キャベツ、セロリ、栗、全粒粉パン、卵、タイム、セージ、ベーコン...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: メインコース
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七面鳥の詰め物とコーンブレッド(付け合わせ)閲覧数: 4,097

その名前とは裏腹に、この七面鳥の詰め物は七面鳥とは別に焼かれ、付け合わせとして提供されます。これはアメリカ南西部の伝統的な詰め物で、…

コーンブレッド、ブリオッシュパン、卵、クリーム、ポブラノペッパー、ピーマン、アメリカンチーズ、コーン、タイム...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 8
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ピーカンパイ・サンデー閲覧数: 1969

市販のピーカンパイを、よりお祝いムード満点のサンデーにアレンジしてみましょう。パイ全体に2種類のアイスクリームをのせ、チョコレートアイスクリームソースをかけます。

アイスクリーム、チョコレートソース、ピーカンナッツ…
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 8-10
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かぼちゃの種入りパンプキンパイ閲覧数: 1,482

この秋のホリデーパイは、かぼちゃの果肉だけでなく種も使用し、種は美味しいトッピングになります。市販の材料を使えば、もっと簡単に作れます。

ショートクラスト生地、クリーム、砂糖、卵、パンプキンパイスパイス、パンプキンピューレ、パンプキンシード...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 8-10
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
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秋のサコタッシュ閲覧数: 1,092

伝統的な北米のサコタッシュは主にトウモロコシとライマ豆で作られますが、この秋バージョンは季節の野菜がたっぷり入ったヘルシーな副菜で、お祝いにもぴったりです。

バターナッツスクワッシュ、ケール、バター、椎茸、ホミニーコーン、赤玉ねぎ、ピーマン、フレズノペッパー、ニンニク、タイム、コーン...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 6-8
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揚げエシャロット添えクリーミーグリーンピース閲覧数: 3 225

クリーミーなソースで和えた柔らかいグリーンピースは、肉料理や鶏肉料理の美味しい付け合わせです。しかし、本当に美味しいのは、カリッと揚げたエシャロットの輪切りをトッピングすることです。料理に使ってみてください…

エシャロット、クリーム、上質な小麦粉、カイエンペッパー、グリーンピース、ブルサンチーズ、レモンの皮、ナツメグ、パセリ...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 6-8
カテゴリー: ソース ディップ 甘い ファストフード
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ローストクランベリーソースとアーモンドブリトル閲覧数: 1,669

このクランベリーソースは、ホリデーシーズンの七面鳥料理にぴったりで、型破りながらも素晴らしい風味で皆を魅了します。クランベリーはオーブンで焼いて風味を凝縮させ、少量の白ワインと新鮮な…

クランベリー、砂糖、白ワイン、ローズマリー、アーモンド、メープルシロップ、グリルド...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 6-8
カテゴリー: 前菜 ソース ディップ 甘い シャープ ファストフード
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クランベリーココナッツレリッシュ閲覧数: 1,935

細かく刻んだココナッツ、辛いフレズノペッパー、ライムが、このクランベリーソースに東南アジア料理の風味を吹き込んでいます。甘味、酸味、スパイスの珍しいながらも調和のとれた組み合わせが、このレリッシュを特別なものにしています。

クランベリー、ココナッツシュガー、ココナッツフレーク、フレズノペッパー、ミント、ライム...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 6-8
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ナッツとドライフルーツ入りのコーンブレッド詰め物(付け合わせ)閲覧数: 3 303

この付け合わせは、祝日のディナーで七面鳥の詰め物として使うことを想定していますが、大人数に対応できるよう別々に焼きます。七面鳥以外にも、どんな料理にも添えることができます。

バター、玉ねぎ、セロリ、リンゴ、パセリ、セージ、コーンブレッド、ピーカンナッツ、レーズン、干し杏、干しクランベリー、ブイヨン...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 6-8
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
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ザクロ風味のグレーズをかけたどんぐりかぼちゃ閲覧数: 1 100

オレンジ色の果肉と緑色の皮を持つこのミニチュアのどんぐりカボチャは、食卓に出すといつも独特の見た目をしています。その風味で皆を喜ばせるのに特別な準備は必要ありません。ただ…

どんぐりかぼちゃ、バター、ザクロジュース、メープルシロップ、ワインビネガー、アンチョペッパー、ニンニク、パセリ...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 6-8
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
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ニンジン、ネギ、ショウガのピューレ閲覧数: 2,718

マッシュポテトに代わる、お祝いにぴったりの一品をお探しですか?ニンジン、ネギ、ショウガのマッシュポテトはいかがでしょう。美味しいだけでなく、ジャガイモよりもヘルシーです。スパイスを効かせた野菜を炒め、…

バター、ネギ、ショウガ、ニンジン、牛乳、ナツメグ、カイエンペッパー(粉末)...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 6-8
カテゴリー: ベーカリー パン
著者: - シェフ
コーンブレッドとピクルス唐辛子閲覧数: 1,082

このパンのコーン風味は、生地に混ぜ込まれた刻んだピクルス唐辛子とスプーン一杯の蜂蜜のおかげで、甘み、旨味、塩味が絶妙に調和しています。さらにバターが…

万能小麦粉、コーンフラワー、砂糖、ベーキングパウダー、蜂蜜、サワーミルク、卵、唐辛子、ハラペーニョ、ペペロンチーノ、バター、コーンブレッド...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 量: 直径23cmの丸型パン1個。
カテゴリー: ベーカリー パイ、パン
ネギ、タイム、セージ入りのパン閲覧数: 1 262

このイーストパンは作るのに少し時間がかかりますが、あまり早く焼いておかないでください。焼きたてでぬるい状態が一番美味しいです。ネギ、タイム、そして…

強力粉、全粒粉、イースト、ネギ、タイム、卵、セージ...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 量: 10個
カテゴリー: デザート キャンディー
著者: 料理ライター
イチジクと生姜のトリュフ閲覧数: 2,626

この美味しくてヘルシーなトリュフは、乾燥イチジク、砂糖漬け生姜、ひとつまみのシナモン、スプーン一杯の蜂蜜をすべて混ぜ合わせてペースト状にしたものです。出来上がった混合物は、その後…

イチジク、砂糖漬けのフルーツ、ダークチョコレート、蜂蜜、シナモン…
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 16 カロリー含有量: 200
カテゴリー: デザート ドーナツ、パイ、パン
著者: - シェフ
ベニエ閲覧数: 3,457

黄金色でふんわりとしたニューオーリンズのベニエは、イースト生地で作られ、熱々の状態で粉砂糖をまぶし、ミルクまたはココア入りの温かいコーヒーと一緒に提供されます。このレシピではイースト生地を使用します...

イースト生地、濃縮乳、卵、高級小麦粉、マーガリン...
時間: 4時間45分 複雑: 簡単に 量: ドーナツ12個
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: - シェフ
ロースト野菜のラタトゥイユ閲覧数: 2,503

このフランス風シチューは、オーブンで焼いたナス、ズッキーニ、トマトなどの野菜をスライスし、フライパンで炒めたピーマン、玉ねぎ、そして…

ナス、ズッキーニ、カボチャ、トマト、ピーマン、赤玉ねぎ、ワインビネガー、マジョラム、タイム...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 4
著者:
塩キャラメルアップルパイ閲覧数: 3,790

リンゴと塩キャラメルの組み合わせは、いつの時代も人々を魅了し続けています。このアップルパイは焼く必要はありません。市販のアップルパイを使えば、キャラメルを作るだけで済みます。キャラメル作りはたった20分で完了します。

砂糖、レモン果汁、クリーム、バター、バニラエッセンス、フレーク状の海塩...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 8-10
著者:
クリームチーズフロスティングとクランベリーグレーズをかけたパンプキンパイ閲覧数: 1,361

このオーブンを使わないレシピは、ホリデーシーズンのお菓子作りに時間が足りない場合に最適です。市販のパンプキンパイを購入し、クリームチーズフロスティングを塗り、グレーズをかけます。

クリームチーズ、砂糖、レモン果汁、バニラエッセンス、クリーム、片栗粉、クランベリーソース...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 8-10
カテゴリー: サラダ 葉っぱ フルーツ
著者:
柑橘類とナッツのサラダ閲覧数: 1,353

このビタミン豊富な副菜は、ラディッキオ、フリゼ、エンダイブをミックスしたサラダを使用しています。それぞれの品種は形や色が異なるため、実に印象的で彩り豊かなサラダに仕上がります。

オレンジ、みかん、クルミ、ピンクペッパー、ワインビネガー、ディジョンマスタード、フリゼサラダ、エンダイブサラダ、ラディッキオ、パセリ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 6-8
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
ソーセージミンチとフェンネル入りインゲン豆閲覧数: 1 203

この付け合わせには、生のイタリアンソーセージのひき肉を使います。皮をむいて、赤玉ねぎ、タイム、フェンネルの根と一緒にフライパンで炒めます。

インゲン豆、クパティ(揚げソーセージ)、赤玉ねぎ、フェンネルの球根、フェンネルの葉、タイム...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 6-8
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
カブ、パースニップ、パールオニオンのハチミツグレーズ閲覧数: 1,613

カブ、パースニップ、パールオニオンをバター、蜂蜜、レモンの皮で炒め、柔らかくつややかになり、蜂蜜の艶が出るまで火を通します。完璧な付け合わせです。

玉ねぎの苗、カブ、バター、蜂蜜、レモンの皮、ローリエ、パースニップの根、チャイブ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 6-8
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
芽キャベツとラディッシュのバター炒め閲覧数: 1,391

芽キャベツは、最も栄養価の高いキャベツの品種と考えられています。肉料理や鶏肉料理の付け合わせに最適で、鮮やかな緑色の葉は他の料理の中でも目を引きます。準備...

芽キャベツ、ラディッシュ、バター、エシャロット、タラゴン、パセリ…
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 6-8
カテゴリー: ベーカリー パイ、パン
糖蜜バターを添えたビスケット閲覧数: 1,599

アメリカのビスケットは、円筒形の形状と美味しくサクサクとした食感で、伝統的なパンとは異なります。その魅力は、手軽に作れることにあります。材料もごく一般的なものばかりです。

上質な小麦粉、バター、ベーキングパウダー、砂糖、サワーミルク、ケフィア、糖蜜…
時間: 50分 複雑: 簡単に 量: 12~15個
著者: 有名シェフ
ボビー・フレイのパーカーハウスバンズ閲覧数: 2,632

ホリデーシーズンのパンバスケットに、パーカーハウスのボストンロールを添えてみませんか?ふっくらと軽やかな食感と、バターの素晴らしい香りが魅力です。このロールパンは19世紀に初めて焼き上げられました。

牛乳、バター、砂糖、イースト、卵、高級小麦粉…
時間: 2時間45分 複雑: 平均 量: 24個
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類 パスタ
著者:
白インゲン豆と燻製豚肉のペンネパスタ閲覧数: 2 259

パスタと豆を一皿にまとめた料理は、ボリューム満点で美味しく、まさにイタリア料理です。缶詰の白インゲン豆を使えば、調理も簡単です。豆は豆自身の…

ペンネパスタ、ニンニク、セージ、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、豚ロース肉、白インゲン豆、ブイヨン、パセリ...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 520
著者:
スロークッカーで作るエビ、豆、コールスローのシチュー閲覧数: 1 253

典型的な南部風シチューで、ケイジャンシーズニングで風味が引き立てられています。黒目豆を鶏がらスープでじっくり煮込み、セロリの茎などを加えています。

ケール、コラードグリーン、ブイヨン、小麦粉、ケイジャンシーズニング、ブラックアイドビーンズ、セロリ、ネギ、アンドゥイユソーセージ、スモークポークブリスケット、ベーコン、エビ、米、ホットソース、パセリ...
時間: 7時間30分 複雑: 平均 分量: 4
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類 野菜、きのこ
著者:
デリカタスカッシュ添え照り焼きサーモン閲覧数: 3,948

照り焼きサーモンは、かぼちゃのスライスと一緒にオーブンで焼き、蒸しご飯を添えていただきます。この本格的なアジア風料理は、準備がとても簡単なので、ご家族に喜んでいただけます。

カボチャ、ゴマ、ご飯、サーモン、照り焼きソース、ネギ…
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 530
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
マンゴー風味のエビとカリフラワーライス閲覧数: 11,918

美味しくてヘルシーなアジア風料理で、ダイエット中の方にもぴったりです。タンパク質と食物繊維が豊富で、見た目もとても豪華です。エビは…

ココナッツオイル、ハラペーニョ、ネギ、クミン、カリフラワー、エビ、ニンニク、チャツネソース、カシューナッツ、コリアンダー、ライム...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 400
カテゴリー: メインコース 卵、乳製品
著者: - シェフ
きのこ入りフレンチオムレツ閲覧数: 7,385

この軽やかでふんわりとしたマッシュルーム入りのフレンチオムレツは、朝食や軽い夕食に最適です。ふわふわで柔らかく、クリーミーな風味に仕上げるには、卵を丁寧に調理する必要があります。

シャンピニオン茸、卵、クレームフレーシュ、チャイブ、白胡椒、フルール・ド・セル...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 6
著者: - シェフ
デザート「ビューティフル・ヘレン」閲覧数: 2,990

バニラ風味の洋梨のコンポートにアイスクリームとチョコレートソースを添えたもの、または「美しいヘレン」洋梨(フランス語: Poire belle Hélène)は、19世紀のフランスでレストラン経営者オーギュスト・エヴァンスによって考案されたデザートです。

洋梨、ダークチョコレート、バニラアイスクリーム、シナモン…
時間: 1時間45分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: デザート ケーキ
著者: - シェフ
ホイップクリーム添えチョコレートケーキ(小麦粉不使用)閲覧数: 4 141

チョコレート好きなら誰もが満足する濃厚なチョコレートケーキ。しかも小麦粉不使用なので、グルテンフリーダイエットをしている方にもぴったりです。作り方は…

ダークチョコレート、卵、クリーム…
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: 前菜 おやつ
著者:
フランス風ハムとブリーチーズのパイ包み閲覧数: 1,674

一口サイズのこのスナックは、ホームパーティーやビュッフェ、あるいはビールを片手にスポーツ観戦をするのに最適です。小さいながらも、この小さなスナックには風味がぎっしり詰まっています。

ハム、ブリーチーズ、フランス菓子、タイム…
時間: 1時間55分 複雑: 簡単に 量: スナック24個
カテゴリー: メインコース
著者: - シェフ
クリスピーチキン・オレンジ閲覧数: 2,306

オレンジグレーズチキンは洗練された響きですが、その味は格別です。このフランス風料理は、最小限の材料で手軽に作ることができ、きっとご満足いただけるでしょう。

鶏むね肉、鴨むね肉、オレンジジュース、蜂蜜…
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: スープ 野菜
フランス風ピストゥスープ閲覧数: 4,668

ピストゥー(フランス語:soupe au pistou)は、夏野菜をたっぷり使った風味豊かなフランスのスープです。ズッキーニ、カボチャ、ニンジン、セロリ、ネギなどの野菜が、すべて小さく均一な立方体にカットされて入っています。

インゲン豆、イエロースカッシュ、ズッキーニ、トマト、リーキ、ニンジン、セロリ、ヤギのチーズ、ニンニク、バジル、黒コショウ、タイム、ブーケガルニ、クルトン...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: ベーカリー パイ
著者:
ほうれん草とスモークゴーダチーズのキッシュ(パイ生地なし)閲覧数: 1 208

この伝統的なフランス風キッシュは、パイ生地がないため低糖質で、調理時間も非常に短くなります。たった10分で準備完了、オーブンに入れるだけです。

卵、パルメザンチーズ、ゴーダチーズ、クリーム、ほうれん草、ナツメグ、パプリカ...
時間: 1時間55分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: ベーカリー パイ
著者: 料理ライター
ピサラディエール閲覧数: 2,768

ピサラディエールは、ニース発祥のフランス風玉ねぎピザです。イースト生地の上に、ソテーした玉ねぎをたっぷりのせたのが特徴です。ピサラディエールには、さらに…

イースト生地、玉ねぎ、オリーブ、アンチョビ、ニンニク、タイム...
時間: 2時間10分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
著者: 有名シェフ
グリルしたマグロのパンバーニャ閲覧数: 1,758

パン・バーニャは、地中海料理の伝統的な食材をふんだんに使ったフランスのサンドイッチです。トマト、玉ねぎ、ツナ、アンチョビ、ケッパーなどのサラダをパンで挟んだものです。

ツナ、アンチョビ、ケッパー、バゲット、レモン汁、ミニトマト、ディジョンマスタード、赤唐辛子フレーク、バジル...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 前菜 野菜
著者: - シェフ
アーモンド入りインゲン豆「アマンディーヌ」閲覧数: 2,785

ビーンズ・アマンディーヌは、シンプルな作り方ながら上品な、フランスの定番のインゲン豆とアーモンドの前菜で、上品なディナーにもお祝いの席にもぴったりです。

インゲン豆、レモン汁、エシャロット、アーモンド…
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: ソース 乳剤
著者: - シェフ
レムラードソース閲覧数: 3,472
レシピの内容:

レムラードはマヨネーズをベースにしたフランス料理のソースです。キュウリのピクルス、ケッパー、フレッシュハーブ、少量のケチャップ、そしてコショウも入っています。クリーミーで酸味があり、爽やかな味わいのレムラードは…

卵、マヨネーズ、ピクルス、ケッパー、アンチョビ、カイエンペッパー(粉末)、マスタードパウダー、レモン汁...
時間: 50分

レシピはアルファベット順に掲載されています。

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食品重量の単位