時間： 55分

キャンディードピーカンは、美味しいおやつとして、また他の料理やデザートのアクセントとしても最適です。作り方は簡単。ピーカンナッツを卵白、砂糖、シナモンを混ぜ合わせたものに混ぜ、オーブンで時々かき混ぜながら、ピーカンナッツの表面の砂糖が完全に乾くまで焼きます。焼き上がったキャンディードピーカンはボウルに盛り付けてそのままお召し上がりいただくか、他のデザート、サラダ、チーズの前菜、フルーツ盛り合わせなどに加えても美味しくいただけます。このレシピをベースに、お好みのスパイスを加えてアレンジすることも可能です。

材料：

• ピーカンナッツ（半分に割ったもの）大さじ4
• 溶かしバター110g
• 大きめの卵3個分のタンパク質
• 砂糖1カップ
• シナモンパウダー小さじ1

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ピーカンナッツ、 卵、 シナモン

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを175℃（350°F）に予熱します。大きめの縁付き天板にアルミホイルを敷きます。溶かしバターを天板に流し込みます。
ステップ2
• 大きめのボウルに卵白、砂糖、シナモンを入れ、混ぜ合わせます。ピーカンナッツを加えて全体に絡めます。ナッツを天板に広げます。
ステップ3
• 30分間焼き、10分ごとにナッツをかき混ぜます。焼き上がったら天板の上で10～15分冷まし、お召し上がりください。
  出口：大さじ4杯

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