時間： 1時間30分
複雑： 簡単に
分量： 12

ニューヨークを拠点とする「コンフェッティ・カップケーキ」のオーナーでパティシエのエリザ・ストラウスは、食べられる中華料理のテイクアウトボックス、テレビ、そしてこのポップコーンの袋など、様々な物を模したリアルなカップケーキ作りに情熱を注いでいます。彼女は、ご家庭でも簡単に作れるように、レシピを簡略化しました。

材料：

• イエローケーキミックス1箱（500g）＋その他必要な材料
• バニラグレーズ4カップ
• コーンスターチ（まぶす用）
• 白いマスティック450g
• 赤色マスティック220g
• キャラメルポップコーン2～3カップ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ビスケット、 クリーム、 スターチ、 マスチック

おすすめします

準備：

ステップ1
• 
  パッケージの指示に従ってスポンジケーキの生地を混ぜ、22cm×32cmのケーキを焼きます。焼き上がったら冷まします。ケーキを横半分に切ります。片方の半分にアイシングを塗り、もう片方の半分を上に重ねます。ケーキ全体にアイシングを塗ります。
ステップ2
• 
  平らな作業台にコーンスターチを振りかけます。めん棒を使って、白いフォンダンを少なくとも40cm×45cm（厚さ約0.3cm）の大きさに伸ばします。
ステップ3
• 
  ケーキを白いフォンダンで覆い、片方の短い端を少しはみ出させたままにしておく。フォンダンを滑らかに伸ばし、はみ出した部分を除いて余分な部分を切り取る。
ステップ4
• 
  コーンスターチをまぶした平らな台の上で、赤いフォンダンを厚さ0.1cmになるまで伸ばします。35cm×1cmの帯状に約15枚切り分けます。
  
  
ステップ5
• 
  赤い帯の裏側を水で濡らし、ケーキに貼り付け、必要に応じて形を整えます。濡らしすぎると赤い塗料がにじむので注意してください。
ステップ6
• 
  ケーキの開いている面に少量のキャラメルポップコーンを乗せ、軽く押さえます。袋がいっぱいになるまでキャラメルポップコーンを加え続け、必要に応じてフロスティングでポップコーンをまとめます。

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