ココナッツカレー風味のポップコーン
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時間： 25分
カレー風味のポップコーンは、人工香料や添加物がたっぷり入ったありふれたスナックではなく、天然素材のみを使用したユニークなスナックです。インドカレーの素晴らしい風味と香りは、香ばしいスパイスと甘いココナッツフレークによってさらに引き立てられます。スパイスをバターで炒め、ポップコーンにかけ、最後に炒めたココナッツを振りかけます。バターに含まれるターメリックが、ポップコーンに美味しそうな黄色を与えてくれます。このスナックは、きっとあなたを虜にするでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 甘いココナッツフレーク1カップ
- バター110g（角切り）
- ブラウンマスタードシード小さじ0.5
- コリアンダーパウダー小さじ1/4
- 辛口スモークパプリカ小さじ1/4
- ターメリックパウダー小さじ1/4
- ニンニクパウダー小さじ1/8
- 粉末生姜小さじ1/8
- 玉ねぎパウダー小さじ1/8
- 植物油大さじ2
- ポップコーン0.5カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ポップコーン、 ココナッツフレーク、 マスタードシード、 コリアンダー、 パプリカ、 ターメリック、 ガーリックパウダー、 すりおろした生姜、 玉ねぎパウダー、 カレー
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱してください。
縁付きの天板にココナッツフレークを広げ、途中で一度かき混ぜながら、きつね色になるまで約8分間焼きます。焼きあがったら冷ましておきます。 - その間に、小さめの鍋にバターを溶かし、マスタードシード、コリアンダー、パプリカ、ターメリック、ガーリックパウダー、ジンジャー、オニオンパウダーを加えます。バターの香りが立ち、スパイスが香ばしくなるまで、約1分間炒めます。火を止めます。
- 大きめの鍋に植物油を入れ、中火で油がゆらゆらと揺れるまで熱する。とうもろこしの粒を加え、全体に油が回るように混ぜたら、蓋をする。時々鍋を揺すりながら、パチパチという音がしなくなるまで約5分間加熱する。
- ポップコーンを大きめのボウルに入れ、スパイスバターをかけ、塩小さじ1を振りかける。トーストしたココナッツを加え、材料が均一になるように混ぜる。温かいうちに召し上がれ。
カテゴリー:
レシピ / 前菜 / おやつ / / フードネットワーク - レシピ
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