バニラポップコーン

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時間： 15分
複雑：簡単に
量：大さじ8杯

1食あたりの栄養価：

カロリー 62、総脂質 4 G.、飽和脂肪 3 G.、タンパク質 1 G.、炭水化物 7 G.、ファイバ 1 G.、コレステロール 0 mg、ナトリウム 291 mg、砂糖 1 G.

他の甘いおやつやデザートとは異なり、ポップコーンはカロリーがはるかに低く、食物繊維が豊富です。このレシピでは、砂糖とココナッツオイルを小さじ2杯だけ使用します。これらを組み合わせることで、豊かな風味が生まれます。天然のバニラとシナモンシードを加えると、本当に素晴らしい香りが楽しめます。少量の塩を加えると、ポップコーンの甘さが絶妙に調和します。メリッサ・デ・アラビアンは、電子レンジではなく、昔ながらの方法で、鍋を使ってコンロでポップコーンを作ります。この方法は少し時間がかかりますが、その価値はあります。熱いポップコーンには注意してください。砂糖のおかげで、見た目以上に熱くなります。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

グラニュー糖小さじ2杯
小さじ1杯の細かい塩または食卓塩
シナモンパウダー小さじ0.5
大さじ2杯のココナッツオイル
ポップコーンの種1/3カップ
バニラビーンズ1本（または半分）を縦半分に切り、種を取り出す。

材料の代替案

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レシピ通りに料理を作る：

砂糖、塩、シナモンを小さなボウルに入れて混ぜ合わせ、脇に置いておく。縁付きの天板か大きな紙袋を作業台に置く。
大きめの厚手の鍋またはダッチオーブンにココナッツオイルを入れ、中火で1分間加熱します。コーン粒を2粒加えます。コーン粒が弾けたら、削り取ったバニラシードを加えて混ぜます。すぐに残りのコーン粒を加え、10秒待ってから、砂糖とシナモンの混合物を素早く混ぜ込みます。鍋に蓋をしますが、蒸気が逃げるように蓋を少しずらしておきます。

オーブンミットを着用し、コンロの上で鍋を振ります。ポップコーンのほとんどが弾けるまで、1～2秒間隔で振り続けます。
すぐに火を止め、蓋を開け、ポップコーンを天板または紙袋に注意深く移します。食べる前に少なくとも5分間冷ましてください（砂糖が入っているので、ポップコーンはとても熱くなりますのでご注意ください！）。

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