時間： 4時間15分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6

伝統的なビーフストロガノフに代わる、美味しい一品です。牛肉の代わりに、ジューシーな皮なし鶏もも肉を使います。普段使いに最適で、マッシュルームがさらに風味と香りを引き立てます。クリームチーズ以外のソースの材料を鶏肉とマッシュルームと一緒にスロークッカーに入れ、あとは普段通りに過ごしましょう。数時間後には、鶏肉は柔らかく、ソースは風味豊かに仕上がっています。あとはクリームチーズを加えて混ぜ、付け合わせに麺を茹でるだけです。

材料：

• 軽く塩味をつけた鶏がらスープ2カップ
• 上質な小麦粉1/4カップ
• トマトペースト大さじ1
• 乾燥オニオンスープミックス1袋（30g）
• マッシュルーム220gを4等分に切る
• 骨なし皮なし鶏もも肉6枚（約0.8kg）
• 卵麺340g
• バター大さじ4、刻んだもの
• クリームチーズ110g（室温）
• 刻んだ新鮮なパセリ（盛り付け用）
• 特殊装備6リットルのスロークッカー。

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

鶏もも肉、 シャンピニオンマッシュルーム、 卵麺、 クリームチーズ

おすすめします

準備：

ステップ1
• 中くらいのボウルに、ブイヨン、小麦粉、トマトペースト、オニオンスープミックス、塩小さじ1、黒コショウ小さじ1/2を入れ、混ぜ合わせます。これを6クォートの電気圧力鍋に注ぎ入れ、マッシュルームと鶏肉を上に乗せます。蓋をして強火で4時間煮込みます。
ステップ2
• 盛り付ける準備ができたら、大きめの鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、塩を多めに加えます。麺を加え、パッケージの指示に従ってアルデンテになるまで茹でます。湯切りをして、大きめのボウルにバターを入れ、バターが溶けて麺全体に絡まるまで混ぜ合わせます。
ステップ3
• 鶏肉を小さめのボウルに移し、フォーク2本でほぐす。クリームチーズをソースに加えて完全に溶けるまで混ぜ、鶏肉​​と麺を加えて混ぜる。パセリを散らして盛り付ける。

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