低カロリーのズッキーニ麺にエビをガーリックソースで和えたものは、ダイエット中の方や、軽くて美味しいものを探している方にとって、通常のパスタの素晴らしい代替品となります。
料理レシピ
甘く熟したイチジクは、万能な食材として知られています。デザートはもちろんのこと、サラダやメインディッシュにも使われ、その風味を完璧に引き立てます。このイチジクを使った贅沢なピザは…
甘酸っぱいマリネよりもスパイシーなマリネがお好みなら、このマルガリータマリネはきっと気に入るでしょう。マルガリータ好きの方には特に喜ばれるはずです。準備を簡単にするために、...
スプリッツァー、またはショールレは、伝統的にワインと炭酸水で作られるカクテルです。この飲み物は特にヨーロッパで人気があり、主に夏に爽やかな飲み物として飲まれています。
オレンジソーダ、メスカル、そしてバニラアイスクリームを浮かべた、まさに夏らしく爽やかなフロートカクテルを作ってみましょう。このカクテルは…
トスカーナ風牡蠣は、地中海料理によく使われる食材を使って調理されます。牡蠣をグリルし、カリカリに焼いたイタリア産パンチェッタと香ばしいソースを添えて…
このスパイシーなハラペーニョポッパーボートにはチーズが詰まっています。ベーコンで包んだポッパー型の前菜は、どんな裏庭イベントでも主役になるでしょう。より濃厚な味わいをお求めなら…
友人とのビュッフェやパーティーを計画する際は、前菜としてスパイシーなグリルチキンを使ったスライダーサンドイッチを作ってみてはいかがでしょうか。スライダーサンドイッチは通常、ミニサイズのパンで作られ、
当店で最も人気のあるレシピの一つを使って、手羽先を調理しましょう。バーベキューソース、マスタード、ハチミツを混ぜ合わせたマリネ液に下味をつけ、グリルで焼き、最後にマスタードとハチミツを混ぜたグレーズをかけます。
アメリカ合衆国における禁酒法は、アメリカ文化のあらゆる側面を形作った。アップルパイ風味の密造酒など、その時代の発明品の中には、現在スーパーマーケットの棚に並んでいるものもある。
絶品デザートのバナナフォスターは、1951年に著名なシェフ、ポール・ブロンガーがレストラン「ブレナン」で考案し、オーナーの友人の名前から名付けられました。このレストランはニューオーリンズにあり、
美味しくてヘルシー、しかも簡単に作れる素晴らしいデザート、パイ生地で包んで焼いたリンゴ。フィリングの甘さとリンゴの酸味が絶妙なバランスで調和し、パイ生地が果汁の漏れを防ぎます。
美味しいハンバーガーの秘訣は、味と食感の絶妙な組み合わせです。一見シンプルに見えるハンバーガー(パティをバンズに挟むだけ)ですが、ちょっとしたコツを押さえることで、驚くほど美味しいハンバーガーが作れるのです。
鶏肉の魅力は、近所のほとんどのスーパーで手に入り、調理時間が短く、味付けがしやすく、赤身が多いことです。マリネした鶏肉を揚げて…
屋外グリルは、肉や野菜、ソーセージを焼くための道具だと思われがちですが、そうではありません。この素晴らしい調理器具は、他にも様々な料理を作るのに活用できます。
誰もが大好きなグリル料理の一つといえば、間違いなく手羽先でしょう。カリッとした衣、香ばしい風味、そして驚くほどジューシーで柔らかい肉――どうして抵抗できるでしょうか?そして…
暖かい季節は伝統的にバーベキューの季節と考えられていますが、ピクニックメニューに少し変化をつけて、同じくらい美味しいハンバーガーを焼いてみませんか?特にこのレシピではパティが特徴なので…
世界で最も人気のあるカクテルのひとつに、これほど多くのバリエーションがあるのは当然のことでしょう。この場合、出来上がりは甘すぎません。しかし、お好みであれば、いつでも…
この特別なチョコレート入りクッキーを作るのに費やす時間は、きっと報われるでしょう。チョコレートは手の熱で溶けてしまうので、できるだけ優しく扱うのがベストです。
バナナカスタードに似たこのタイプのプリンは、「手抜き」と言えるかもしれません。しかし、準備の手間が少ないにもかかわらず、出来上がりは遜色ありません。
この料理のレシピは1951年にニューオーリンズのレストランで誕生しました。華麗なフランベ(アルコールに火をつける調理法)で提供されるこの絶品デザートの人気は、時代を超えて長く続いています。
生地で包んで焼いたリンゴは、口の中でとろけるような、目の前で溶けていく美味しいペストリーの一例です。準備はほとんど手間がかからず、調理中は部屋中に素晴らしい香りが広がります。
鶏肉を24時間マリネすると、野菜やサラダなどによく合う、とてもジューシーで美味しい料理になります。ライムの風味がはっきりと感じられ、
鶏肉は美味しく、柔らかくジューシーで、ソースは絶品です。グリル野菜やサラダ、魚料理などにもぴったりです。さらに、ソースは鮮やかな色合いで、料理を一層引き立てます。レモン…
このトウモロコシはバターと一緒に提供されます。バターは、バランスの取れた辛さとほのかなライムの風味のおかげで、素晴らしい味わいです。トウモロコシの表面が焦げるのを防ぐため、時間が経つ前に…
このサクサクのオニオンリングに抵抗できる人はほとんどいないでしょう。ソースなしでも美味しいです。ビール衣で作られたサクサクの外側の皮は軽くてふんわりとしていて、崩れることもありません。
クラシックカクテルからインスピレーションを得た6種類のパイ
定番カクテルを、甘くて冷たいパイ生地でアレンジした新しいスタイル。パイにお酒が染み込むと……魔法のような味わいが生まれます。
最高のチキンレシピ
揚げたり、炒めたり、焼いたり…シンプルな鶏肉は様々な調理法で楽しめます。
鶏むね肉を使ったレシピ5選
定番の鶏むね肉料理を、簡単で失敗知らずのレシピで作ると、日曜日の夕食に大人気間違いなしです。
最高の豚ヒレ肉レシピ
このコレクションには、柔らかくて美味しく、風味豊かな豚ヒレ肉のレシピが満載です。
このカクテルのベースとなるアルコールは、アニス風味のバルカン半島の強いブランデーであるラキアで、通常は氷と水で割って提供されます。バーテンダーは、スパイスとパッションフルーツのピューレを加えることで、ラキアの強いリコリス風味を和らげています。
このヴィンテージパイは、同名のクラシックカクテルをベースにしています。お好みでバーボンの代わりにライウイスキーを使っても構いません。レトロな雰囲気のオレンジ色のトッピングが、楽しいアクセントになっています。
健康的な食生活を心がけているけれど野菜が苦手な人のために、シェフたちが賢い工夫を凝らしました。このラテンアメリカ風の詰め物サツマイモには、ニンジン、タマネギ、そして…
このキャセロールでは、鶏肉のパプリカシュを副菜と一緒に調理します。ピーマンは珍しい食材ですが、ビタミンCが豊富で自然な甘みを加えます。玄米…
ニューヨーク州ロスコにあるマウンテン・スイート・ベリー・ファームで素晴らしい一日を過ごしました。オーナーのリック・ビショップ氏に案内してもらいながら、他のシェフたちと一緒に農場で育つあらゆるものに感嘆しました。
トマトソースを使ったこのラザニアとスパゲッティのハイブリッド料理は、体を温めるのに最適です。残った茹でパスタと市販のトマトソースを使えば、このキャセロールはとても簡単に作れます。
この料理では、子供たちがオープンフェイスのケサディーヤのトッピングを自由にカスタマイズできます。小さなお子様は焼く前にケサディーヤを組み立てることができ、大きなお子様はひき肉に味付けをしたり、トッピングを手伝ったりすることができます。




















































