グリルした鶏むね肉は、特に炭火焼きにすると、このサラダに素晴らしい風味を加えます。調理済みの鶏肉を一口大に切り、茹でたカヴァタッピパスタと混ぜ合わせます。
料理レシピ
トマト、キュウリ、オリーブ、フェタチーズを使った伝統的なギリシャ風サラダに、茹でたパスタを添えれば、それだけで満足できるボリューム満点の食事になり、付け合わせとしても最適です。
伝統的なサングリアのように、このノンアルコール飲料は、鮮やかなフルーツの香りが溢れています。リンゴ、オレンジ、レモン、クランベリー、ブドウなど、すべてが完璧なバランスで調和し、
桃は白サングリアに最適な材料です。その甘い風味と香りは、辛口白ワインの爽やかな味わいを引き立て、特にリースリングを使う場合によく合います。
このサラダのドレッシングにはバーベキューソースを使います(レシピは下記にも記載しています)。事前に作っておくことも、肉を調理した後に残ったソースを使うこともできます。ソースの一部は…
このサラダには、インゲン豆、キドニービーンズ、ひよこ豆の3種類の豆類が使われています。キドニービーンズとひよこ豆は缶詰のものを使うと作業がずっと楽になりますし、インゲン豆は…
すぐに火が通る大麦を使えば、美味しくてヘルシーなピラフが簡単に作れます。オリーブオイルでソテーしたネギ(甘くて柔らかいもの)を添えてお召し上がりください。
このピラフのレシピはとても簡単に作れて、見た目も上品なので、どんな祝日の食卓にもぴったりの付け合わせになります。バスマティライスとワイルドライスをブレンドし、柔らかい…
このピラフを作るには、すぐに火が通る大麦を使用すれば、全体で30分もかかりません。ピラフの材料はすべて別々に調理してから一つの鍋で混ぜ合わせますが、...
肉料理の付け合わせとしてプティティム(イスラエル風クスクスとも呼ばれる)を茹でる場合は、ほんの少し材料を加えるだけで、魔法のような東洋の風味と香りを添えることができます。
このサラダはアメリカ南部で最も人気があります。通常は残ったコーンブレッドをベースに、コーン、缶詰の豆、トマト、ピーマン、すりおろした野菜などの材料を加えて作ります。
アボカドに加え、この軽やかな夏のサラダには、ヒカマ(大根で代用可)、マンゴー、パイナップルが入っています。これらの食材すべてが、この料理に様々な対照的な食感と風味をもたらし、
このサラダはシンプルな作りで材料も限られているにもかかわらず、味も見た目も驚くほど鮮やかです。ケシの実が繊細な生地に心地よく響き、
このポテトサラダは、お肉を焼いている間に大勢の人に振る舞うことができ、茹ですぎたジャガイモ、マヨネーズ、そして…で作る伝統的なサラダとは全く異なります。
メインディッシュを待つ間、ゲストがお腹を空かせないように、「アンティパスト」と呼ばれる手軽な前菜サラダを作りましょう。茹でたパスタに様々なイタリアの珍味を混ぜ合わせ、…
ホットドッグ好きの方なら、特別な日のためのこのケーキにきっと喜んでいただけるでしょう。人気のホットドッグバンズそっくりで、細部に至るまでこだわり抜かれています。ケーキの土台は…
イタリアのジェラートは、通常のジェラートとは異なり、脂肪分が少なく、最小限の天然材料で家庭でも簡単に作ることができます。
夏の味覚が鮮やかなこのボリューム満点のサラダは、茹でたファルファッレ(蝶ネクタイ型パスタ)、色鮮やかなミニトマト、フェンネル、そしてコーンで作られています。コーンはオーブンのグリル機能を使って事前にローストしておきます。
伝統的なポテトサラダの作り方から一歩踏み出し、マヨネーズの代わりに絶品のグリーンゴッデス発酵乳ドレッシングを使ってみてください。いつものゆでポテトサラダが格段に美味しくなりますよ。
この夏のサラダは、数種類のトマトを使用しており、甘酸っぱい風味と鮮やかな色彩が豊かに調和しています。トマトは繊細な食材と完璧にマッチし、
この料理のベースとなるのは、細いイタリア産のカペリーニ(またはエンジェルヘア)パスタで、準備にほんの数分しかかからないため、ソース作りを含めても30分もかからずに作ることができます。
クラムベイクはアメリカでは伝統的な海辺のピクニック料理とされていますが、家庭のコンロでも美味しく作ることができ、一年中いつでも夏の海の風味と香りを堪能できます。クラムベイクとは…
フライパンで焼く前に、マスの切り身にカイエンペッパー、塩、黒胡椒、五香粉を混ぜ合わせたものを擦り込むと、甘み、辛味、そして独特の風味が加わり、魚に独特の味わいが生まれます。
ビストロサラダの基本は、たっぷりの葉物野菜とレタスです。葉物野菜の種類が多ければ多いほど、サラダの風味は豊かになります。さらに、次のような材料を加えると…
この簡単に作れる料理は、ハニーマスタード、糖蜜、酢、バター、そしてピリッとした辛味を加えるホットソースで作るハニーマスタードソースが絶妙な風味を生み出します。ぜひ最初の…
メキシカンタコスは、大人数での夕食にぴったりの楽しいアイデアです。トルティーヤに挟んで提供されるこの料理は、カジュアルな雰囲気で楽しいひとときを演出します。タコスの具材には、以下のようなものがあります。
ミニサイズのウエハースクッキーで作るこのアイスクリームサンドイッチは、酢との相性抜群で、ホームパーティーにぴったりの一品です。さらに、その見た目の美しさでゲストをきっと感動させるでしょう。
アイスクリームサンドイッチは美味しいだけでなく、実用的でもあります。カトラリーが不要なので、大勢の人が集まるホームパーティーに最適です。
この爽やかなレモンシャーベットは、サクサクとしたレモンクッキーの半分に挟まれ、クッキーの両面には柑橘風味の砂糖がまぶされています。このトッピングを作るには…
多くの料理人がクスクスを好む理由は、その風味だけでなく、調理時間が短く、多くの有益な栄養素が損なわれない点にもあります。たった5分で美味しい付け合わせが作れます。さらに…
その洒落た名前とは裏腹に、このサラダはとても簡単かつ短時間で作ることができます。特に、すでに炊いた玄米(市販の冷凍玄米でも可)とグリルチキンがあればなおさらです。
燻製ポークの塊がフライドポテトに素晴らしい風味と抗いがたいほど美味しい燻製の香りを染み込ませます。このレシピでは、刻んだ天然の燻製ポークを使用します...
砕いたフルーツアイスが入ったグラスのような形をしたこの巨大なアイスキャンディーケーキは、子供たちのパーティーや夏のテーマパーティーに、華やかで鮮やかな彩りを添えてくれるでしょう。ケーキは3層の白い生地でできており、
自家製の自然素材のアイスクリームは、絶妙な風味が組み合わさると格別な美味しさになります。例えば、このラムレーズンアイスクリームにカリカリにローストしたピーカンナッツを添えたような。作り方は…
























































