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料理レシピ


カテゴリー: サラダ パスタと一緒に
著者:
鶏肉、ハーブ、アジアーゴチーズを使ったパスタサラダ閲覧数: 2,319

グリルした鶏むね肉は、特に炭火焼きにすると、このサラダに素晴らしい風味を加えます。調理済みの鶏肉を一口大に切り、茹でたカヴァタッピパスタと混ぜ合わせます。

カヴァタッピのパスタ、グリルチキン、ルッコラ、チャイブ、アジアゴチーズ、タラゴン...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: サラダ パスタと一緒に
著者:
パスタ、フェタチーズ、オリーブ入りのギリシャ風サラダ閲覧数: 4,720

トマト、キュウリ、オリーブ、フェタチーズを使った伝統的なギリシャ風サラダに、茹でたパスタを添えれば、それだけで満足できるボリューム満点の食事になり、付け合わせとしても最適です。

ジティパスタ、カラマタオリーブ、キュウリ、エシャロット、トマト、フェタチーズ、オレガノ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: ドリンク ジュース
著者: - シェフ
香り豊かな夏のサングリア閲覧数: 2,411

伝統的なサングリアのように、このノンアルコール飲料は、鮮やかなフルーツの香りが溢れています。リンゴ、オレンジ、レモン、クランベリー、ブドウなど、すべてが完璧なバランスで調和し、

炭酸水、クランベリージュース、ブドウジュース、オレンジジュース、レモンジュース、シナモン...
時間: 10分 冷却時間も加算 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: サラダ パスタと一緒に
著者: レストランの共同オーナー
プルドポーク入りバーベキューソースパスタサラダ閲覧数: 3,638
レシピの内容:

このサラダのドレッシングにはバーベキューソースを使います(レシピは下記にも記載しています)。事前に作っておくことも、肉を調理した後に残ったソースを使うこともできます。ソースの一部は…

豚肉、フジッリ・スピラーレパスタ、ピーマン、セロリ、バーベキューソース、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、チリパウダー、マスタードパウダー、ケチャップ...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: サラダ パスタと一緒に 豆入り
著者:
クリーミーなパスタと豆のサラダ閲覧数: 1,786

このサラダには、インゲン豆、キドニービーンズ、ひよこ豆の3種類の豆類が使われています。キドニービーンズとひよこ豆は缶詰のものを使うと作業がずっと楽になりますし、インゲン豆は…

パスタ、ひよこ豆、インゲン豆、さやいんげん豆、バジル...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
著者: 料理ライター
パスタサラダ「プリマヴェーラ」閲覧数: 3,618

このサラダと伝統的なプリマヴェーラパスタとの唯一の違いは、冷製でランチドレッシングがかかっている点です。野菜はブロッコリー、ミニトマト、グリーンなど、従来通りです。

フジッリ・スピラーレパスタ、ブロッコリー、ミニトマト、グリーンピース、アスパラガス、ニンジン、ネギ、パルメザンチーズ、ミント...
時間: 25分 浸漬時間を加える 複雑: 簡単に 分量: 12
著者:
サコタッシュサラダ(パスタとベーコン添え)閲覧数: 1981

サワークリーム、マヨネーズ、レモン汁で作ったクリーミーなドレッシングで和えたこのパスタサラダには、人気のアメリカンサラダ「サコタッシュサラダ」の伝統的な材料であるライマ豆、...

フジッリ スピラーレ パスタ、グレープトマト、コーン、ライ豆、ベーコン...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース パスタ 前菜 サラダ パスタと一緒に
著者:
パスタ、エビ、インゲン豆が入った夏野菜サラダ閲覧数: 12,015

この夏のサラダを作るには、茹でたパスタ(できればカンパネッレのような小さめのもの)、トマト、インゲン、フライパンで焼いたエビをボウルに入れます。インゲンを調理するには…

インゲン豆、トマト、カンパネッラパスタ、エビ...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類
著者:
リーキ入り大麦ピラフ閲覧数: 4,638

すぐに火が通る大麦を使えば、美味しくてヘルシーなピラフが簡単に作れます。オリーブオイルでソテーしたネギ(甘くて柔らかいもの)を添えてお召し上がりください。

ネギ、レーズン、バジル…
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類
栗入りワイルドライスピラフ閲覧数: 3,034

このピラフのレシピはとても簡単に作れて、見た目も上品なので、どんな祝日の食卓にもぴったりの付け合わせになります。バスマティライスとワイルドライスをブレンドし、柔らかい…

ワイルドライス、バスマティライス、セロリ、栗、ピスタチオ、フレーク状の海塩、タイム...
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類
著者:
きのこ入り大麦ピラフ閲覧数: 3,007

このピラフを作るには、すぐに火が通る大麦を使用すれば、全体で30分もかかりません。ピラフの材料はすべて別々に調理してから一つの鍋で混ぜ合わせますが、...

シャンピニオンマッシュルーム、ディル...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 227
著者:
トマトとフレッシュモッツァレラチーズのフジッリパスタサラダ閲覧数: 4,061

甘く熟したトマト、新鮮なモッツァレラチーズ、そして香り高いバジルの葉――それがイタリア料理の象徴、カプレーゼです。このシンプルな組み合わせに茹でたフジッリパスタを加えると、…

フジッリのスパイラルパスタ、グレープトマト、モッツァレラチーズ、エシャロット、バジル...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: メインコース パスタ
著者:
レーズン入りプティティム閲覧数: 2,477

肉料理の付け合わせとしてプティティム(イスラエル風クスクスとも呼ばれる)を茹でる場合は、ほんの少し材料を加えるだけで、魔法のような東洋の風味と香りを添えることができます。

レーズン、アーモンド、パスタ、シナモン…
時間: 25分
カテゴリー: サラダ 豆入り
著者:
メキシカンコーンブレッドと豆のサラダの重ね焼き閲覧数: 1,740

このサラダはアメリカ南部で最も人気があります。通常は残ったコーンブレッドをベースに、コーン、缶詰の豆、トマト、ピーマン、すりおろした野菜などの材料を加えて作ります。

コーンブレッド、プラムトマト、ピーマン、ブラックアイドビーンズ、コーン、チェダーチーズ、チリシーズニング、ライムジュース、コリアンダー...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース サラダ 野菜
著者:
ヒカマとフルーツのサラダ閲覧数: 1,730

アボカドに加え、この軽やかな夏のサラダには、ヒカマ(大根で代用可)、マンゴー、パイナップルが入っています。これらの食材すべてが、この料理に様々な対照的な食感と風味をもたらし、

ヒカマ、大根、マンゴー、パイナップル、オレンジジュース、ライムジュース、エシャロット、アボカド...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 251
カテゴリー: メインコース サラダ 野菜
著者:
ケシの実入りポテトサラダ閲覧数: 1,954

このサラダはシンプルな作りで材料も限られているにもかかわらず、味も見た目も驚くほど鮮やかです。ケシの実が繊細な生地に心地よく響き、

赤じゃがいも、白ワイン、ワインビネガー、ディジョンマスタード、ケシの実…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース サラダ 野菜
著者: 料理ライター
トマト、コーン、バジル入りのポテトサラダ閲覧数: 2,960

このポテトサラダは、お肉を焼いている間に大勢の人に振る舞うことができ、茹ですぎたジャガイモ、マヨネーズ、そして…で作る伝統的なサラダとは全く異なります。

赤じゃがいも、とうもろこし、ミニトマト、黒こしょう、レモン汁、バジル...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8 カロリー含有量: 350
カテゴリー: サラダ パスタと一緒に
著者: - シェフ
アンティパスト(前菜)サラダ閲覧数: 2,447

メインディッシュを待つ間、ゲストがお腹を空かせないように、「アンティパスト」と呼ばれる手軽な前菜サラダを作りましょう。茹でたパスタに様々なイタリアの珍味を混ぜ合わせ、…

フジッリ スピラーレ パスタ、七面鳥、プロヴォローネ チーズ、アジアゴ チーズ、オリーブ、サラミ、バジル...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
著者:
ホットドッグアイスクリームケーキ閲覧数: 1,928

ホットドッグ好きの方なら、特別な日のためのこのケーキにきっと喜んでいただけるでしょう。人気のホットドッグバンズそっくりで、細部に至るまでこだわり抜かれています。ケーキの土台は…

カップケーキ、チョコレートアイスクリーム、イチゴ、クリーム、ホワイトチョコレート...
時間: 2時間30分 複雑: 平均 分量: 6
プティティムとグリル野菜のサラダ閲覧数: 1,786

プティティムは、その形状からイスラエル風クスクスとも呼ばれる小さなパスタです。このサラダのように、中東料理によく使われる食材です。

ひよこ豆、ズッキーニ、ピーマン、ケッパー、アンチョビ、タラゴン、クミン...
時間: 1時間。 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース サラダ パスタと一緒に
著者:
ファルファッレのパスタ、コーン、トマトのサラダ閲覧数: 1,819

夏の味覚が鮮やかなこのボリューム満点のサラダは、茹でたファルファッレ(蝶ネクタイ型パスタ)、色鮮やかなミニトマト、フェンネル、そしてコーンで作られています。コーンはオーブンのグリル機能を使って事前にローストしておきます。

ファルファッレパスタ、チェリートマト、コーン、フェンネル、ヤギのチーズ、バジル...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: サラダ 野菜
著者:
ハーブとベーコン入りのポテトサラダ閲覧数: 1,674

伝統的なポテトサラダの作り方から一歩踏み出し、マヨネーズの代わりに絶品のグリーンゴッデス発酵乳ドレッシングを使ってみてください。いつものゆでポテトサラダが格段に美味しくなりますよ。

ジャガイモ、セロリ、アンチョビ、卵、ベーコン、タラゴン...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: サラダ 野菜
著者:
トマト、アボカド、ベーコンをブルーチーズドレッシングで和えたサラダ閲覧数: 3,094

この夏のサラダは、数種類のトマトを使用しており、甘酸っぱい風味と鮮やかな色彩が豊かに調和しています。トマトは繊細な食材と完璧にマッチし、

トマト、アボカド、ブルーチーズ、サワークリーム、ヨーグルト、ベーコン...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: サラダ 豆入り
著者:
アジア風豆サラダ閲覧数: 2,678

この手軽でおいしいサラダは、インゲン豆、イエローワックスビーンズ、枝豆(未熟大豆)の3種類の豆類で作られています。すべての材料は事前に湯通しされています。その後、…

インゲン豆、黄インゲン豆、枝豆、ごま油、ハラペーニョ、生姜、ゴマ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: ソース付き サラダ 葉っぱ パンと一緒に ソース
著者:
ブルーチーズドレッシングのシーザーサラダ閲覧数: 4 120

この軽やかでジューシーなサラダは、たっぷりのロメインレタスとカリカリのクルトンをベースに、すりおろしたパルメザンチーズを混ぜたブルーチーズドレッシングで風味付けされています。

レタス、ロメインレタス、ブルーチーズ、パルメザンチーズ、アンチョビ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース サラダ 葉っぱ フルーツ
著者:
イチゴ、キュウリ、メロンのサラダ閲覧数: 3,605

ベリーやフルーツが旬を迎える短い夏の間、その効能や風味を存分に味わいたいなら、これらの食材を最大限に活用し、デザートだけに限定する必要はありません。例えば、…

ほうれん草、メロン、キュウリ、イチゴ、ディル...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: メインコース パスタ 前菜
著者:
ホタテ入りレモン風味オルゾパスタ閲覧数: 6 165

手軽に作れる洗練された地中海風料理で、自分へのご褒美を。フライパンで焼いたホタテにレモン風味のオルゾパスタを添えて…

オルゾパスタ、ホタテ、白ワイン、チェリートマト、ルッコラ、ケッパー…
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 492
カテゴリー: メインコース パスタ
著者:
グリーンピースのガーリックトマトソースのカッペッリーニ パスタ閲覧数: 3,926

この料理のベースとなるのは、細いイタリア産のカペリーニ(またはエンジェルヘア)パスタで、準備にほんの数分しかかからないため、ソース作りを含めても30分もかからずに作ることができます。

カッペッリーニ パスタ、エンドウ豆、パルメザン チーズ、バジル...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 465
カテゴリー: メインコース 前菜
チョリソー・クラムベイク閲覧数: 1,247

クラムベイクはアメリカでは伝統的な海辺のピクニック料理とされていますが、家庭のコンロでも美味しく作ることができ、一年中いつでも夏の海の風味と香りを堪能できます。クラムベイクとは…

アサリ、トウモロコシ、赤ジャガイモ、ポブラノペッパー、チョリソーソーセージ、アドボソース漬けチポトレペッパー...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 660
カテゴリー:
著者:
マスと中国ニンジンとビーツのサラダ閲覧数: 1,460

フライパンで焼く前に、マスの切り身にカイエンペッパー、塩、黒胡椒、五香粉を混ぜ合わせたものを擦り込むと、甘み、辛味、そして独特の風味が加わり、魚に独特の味わいが生まれます。

マス、ニンジン、ビーツ、五香粉、カイエンペッパー、クリーミーホースラディッシュ...
時間: 25分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 400
カテゴリー: サラダ 葉っぱ
著者:
ポーチドエッグ添えビストロサラダ閲覧数: 2,323

ビストロサラダの基本は、たっぷりの葉物野菜とレタスです。葉物野菜の種類が多ければ多いほど、サラダの風味は豊かになります。さらに、次のような材料を加えると…

インゲン豆、フリゼレタス、エンダイブサラダ、エシャロット、卵、ベーコン...
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 440
カテゴリー: グリル 野菜、果物
著者:
甘辛い鶏肉にピーマンとオクラを添え、アルミホイルで包んでグリルで焼きます。閲覧数: 2 231

この簡単に作れる料理は、ハニーマスタード、糖蜜、酢、バター、そしてピリッとした辛味を加えるホットソースで作るハニーマスタードソースが絶妙な風味を生み出します。ぜひ最初の…

鶏むね肉、ピーマン、オクラ、チポトレペッパー、ハニーマスタード...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 505
著者:
チキンとアボカドのタコス閲覧数: 5 511

メキシカンタコスは、大人数での夕食にぴったりの楽しいアイデアです。トルティーヤに挟んで提供されるこの料理は、カジュアルな雰囲気で楽しいひとときを演出します。タコスの具材には、以下のようなものがあります。

トルティーヤ、鶏もも肉、サルサ、大根、アボカド…
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 566
カテゴリー: グリル 前菜 ソース付き ソース バーベキュー用
著者: 料理ライター
失敗知らずのバーベキューソースリブのレシピ閲覧数: 6,088
レシピの内容:

この豚スペアリブのレシピは、料理初心者でも驚くほど美味しく仕上がります。ロースリブ(火の通りが早い)またはロースから切り出したスペアリブのどちらでも使えます。

豚スペアリブ、バーベキューソース、ホイシンソース、醤油、チリシーズニング、カイエンペッパー、クミン...
時間: 3時間。 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類 グリル
著者:
豚ヒレ肉のグリル、スイカとタブーリ添え閲覧数: 9,387

グリルする前に、豚ヒレ肉を開いて薄く叩き、オリーブオイル、レモン汁、すりおろしたニンニク、パプリカを混ぜたものに数分間漬け込みます。合計で…

豚ヒレ肉、豚肉、ブルグル、レモン汁、スイカ、パプリカ、ミント...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 504
著者:
アニスアイスクリームサンドイッチ閲覧数: 1,812

ミニサイズのウエハースクッキーで作るこのアイスクリームサンドイッチは、酢との相性抜群で、ホームパーティーにぴったりの一品です。さらに、その見た目の美しさでゲストをきっと感動させるでしょう。

バニラアイスクリーム、ウエハースクッキー、アニスエキス…
時間: 10分 プラス凍結時間 複雑: 簡単に 量: サンドイッチ1個
著者:
チョコレートキャラメルアイスクリームサンドイッチ閲覧数: 1,402

アイスクリームサンドイッチは美味しいだけでなく、実用的でもあります。カトラリーが不要なので、大勢の人が集まるホームパーティーに最適です。

アイスクリーム...
時間: 10分 冷却時間も加算 複雑: 簡単に 量: サンドイッチ1個
著者:
レモンアイスクリームサンドイッチ、甘酸っぱいクリスタルトッピング添え閲覧数: 1,638

この爽やかなレモンシャーベットは、サクサクとしたレモンクッキーの半分に挟まれ、クッキーの両面には柑橘風味の砂糖がまぶされています。このトッピングを作るには…

レモンシャーベット…
時間: 15分 冷却時間も加算 複雑: 簡単に 量: ダブルサンドイッチ1個
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
クリームコーン閲覧数: 7,026

クリームコーンはアメリカの付け合わせ料理で、特に中西部で人気があります。トウモロコシの粒をクリーミーなソースで煮込んだもので、…

トウモロコシ、クリーム、牛乳、タイム…
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: メインコース 穀物、豆類
著者:
ニンジンとレーズン入りクスクス閲覧数: 2901

多くの料理人がクスクスを好む理由は、その風味だけでなく、調理時間が短く、多くの有益な栄養素が損なわれない点にもあります。たった5分で美味しい付け合わせが作れます。さらに…

クスクス、ニンジン、ワインビネガー、レーズン…
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: 前菜 野菜 サラダ 野菜
著者:
アスパラガスの薄切りとプロシュートのサラダ閲覧数: 1996

このヘルシーでおいしいサラダは、生のアスパラガスを細切りまたはリボン状に皮をむき、レモン汁とオリーブオイルを混ぜたドレッシングで和えたものです。鮮やかで濃厚な味わいが…

アスパラガス、プロシュート、パルマハム、パルメザンチーズ、レモン汁...
時間: 15分 複雑: 簡単に 分量: 4
カテゴリー: サラダ パスタと一緒に
著者:
鶏肉の照り焼き入りライスとほうれん草サラダボウル閲覧数: 3,737

その洒落た名前とは裏腹に、このサラダはとても簡単かつ短時間で作ることができます。特に、すでに炊いた玄米(市販の冷凍玄米でも可)とグリルチキンがあればなおさらです。

ほうれん草、スナップエンドウ、ミニトマト、グリルチキン、カシューナッツ、玄米、ピーナッツバター、照り焼きソース、ネギ、バジル...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 404
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者:
燻製豚肉入りフライドポテト閲覧数: 3,370

燻製ポークの塊がフライドポテトに素晴らしい風味と抗いがたいほど美味しい燻製の香りを染み込ませます。このレシピでは、刻んだ天然の燻製ポークを使用します...

赤じゃがいも、ピーマン、ズッキーニ、豚ロース肉、豚肉、ケール、チェダーチーズ、モッツァレラチーズ、バジル...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 777
カテゴリー: グリル
ピリ辛サルサ添えグリルリブアイステーキ閲覧数: 2,489
レシピの内容:

調理前に肉を室温に戻しておくと、全体に均一に火が通ります。厚切りのリブロースステーキなら、ミディアムレアにするには片面5分程度で十分です。

牛肉、サルサ、トマト、ハラペーニョ、アルボルペッパー、トマティージョ、コリアンダー...
時間: 55分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: デザート 朝食用シリアル 前菜 おやつ
著者:
プラリネとチョコレート風味のお菓子詰め合わせ閲覧数: 1,356

このカリカリとしたミックスは、ポップコーン、プレッツェル、オートミールリング、チョコレートなど、さまざまな種類の膨らませた朝食用シリアルなど、さまざまな小さなスナックで作ることができます。

ピーカンナッツ、シリアル、プレッツェル、ポップコーン…
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
著者:
フルーツアイスケーキ閲覧数: 1,548

砕いたフルーツアイスが入ったグラスのような形をしたこの巨大なアイスキャンディーケーキは、子供たちのパーティーや夏のテーマパーティーに、華やかで鮮やかな彩りを添えてくれるでしょう。ケーキは3層の白い生地でできており、

カップケーキ、カップケーキミックス、クリーム...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 10 - 12
著者: 料理ライター
ラムレーズンピーカンアイスクリーム閲覧数: 2 105

自家製の自然素材のアイスクリームは、絶妙な風味が組み合わさると格別な美味しさになります。例えば、このラムレーズンアイスクリームにカリカリにローストしたピーカンナッツを添えたような。作り方は…

卵、牛乳、クリーム、ピーカンナッツ、バニラビーンズ、レーズン、ラム酒…
時間: 3時間40分

レシピはアルファベット順に掲載されています。

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食品重量の単位