時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 2

ティラピアの身は非常に柔らかく、「海の鶏肉」と呼ばれることもあります。高タンパク質で低脂肪なので、ダイエット中の方や、ヘルシーな食事を求める方の軽めの夕食に最適です。ティラピアの旨味を最大限に引き出すには、アルミホイルで包んで焼くのがおすすめです。この調理法なら、魚の旨味が閉じ込められ、一緒に焼いた野菜の風味も染み込みます。野菜や香ばしいご飯を添えてお召し上がりください。

材料：

• ティラピアの切り身2切れ（各180g）。
• オリーブオイル大さじ2
• ニンニク2かけ（潰したもの）
• プラムトマト2個（みじん切り）
• 小さめのエシャロット1個、みじん切り
• 刻んだタイム小さじ2

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ティラピア、 プラムトマト、 エシャロット、 ニンニク

おすすめします

準備：

ステップ1
• 魚の切り身をそれぞれ別のアルミホイルの上に置きます。ホイルは切り身より数センチ長めにしてください。魚にオリーブオイルを回しかけます。
  
  小さめのボウルに、ニンニク、トマト、エシャロット、タイム、少量の塩とコショウを入れて混ぜ合わせる。その混ぜ合わせたものを、魚の切り身一枚一枚にのせる。
ステップ2
• オーブンを230℃に予熱してください。
  
  魚の切り身をアルミホイルで包み、端をしっかりと閉じます。包んだ魚を天板に並べ、15～20分焼きます。焼き上がったら包みを外し、お好みのソースをかけてお召し上がりください。

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