ジャーダ・デ・ラウレンティスのベストレシピ

投票数： 5

ジャダ・デ・ラウレンティスの最高のレシピを厳選しましたので、簡単に閲覧してお気に入りのレシピを見つけることができます。

トマト入り野菜キャセロール

ジャダは、キャセロール料理は寒い冬の夜だけでなく、夏にもぴったりであることを証明しています。彼女は、熟した夏のトマトと柔らかいズッキーニを使った料理を作り、さらに、香ばしい食感を加えるために、チーズ入りのパン粉を上にのせています。

レシピ： 野菜グラタン

鶏肉のミートボール入りオレキエッテ

これは、心温まるセットディナーです。新鮮なトマトソースのパスタに、ジューシーなミートボールととろけるモッツァレラチーズが添えられています。

レシピ： 鶏肉のミートボール入りオレキエッテパスタ

フラットアイアンステーキのワインソース添え

濃厚でクリーミーなニンニク風味の赤ワインソースは、ジャダのジューシーなグリルビーフにぴったりだ。

レシピ： 赤ワインソース添えフラットアイアンステーキ

マスタードワインソースのチキン

なめらかなマスカルポーネチーズとピリッとしたディジョンマスタードが、この定番の鶏肉とマッシュルームの料理に食感と新たな風味の次元を加えます。

レシピ： 麺と鶏肉のマルサラソース和え、マスカルポーネ添え

エビの「フラ・ディアボロ」

伝統的なフラ・ディアボロのレシピに倣い、ジャダのクイックシュリンプは、大さじ1杯の赤唐辛子フレークでピリッとした辛味を加えている。

レシピ： エビの「フラ・ディアボロ」

ペンネパスタのドライトマトペーストソース添え

ペストは緑色でなければならないなんて、誰が決めたのでしょう？ジャダは、ペストの定番材料であるバジルを彼女の素晴らしいレシピに使用していますが、さらにドライトマトを加えることで独特の風味を生み出しています。

レシピ： ペンネパスタのドライトマトペーストソース添え

スペルト小麦、トマト、ハーブのサラダ

ファッロ（スペルト小麦）は、大麦と同じくらい密度が高く、ほんのりナッツのような風味を持つイタリア産の穀物です。様々な食材と相性が良く、ここではジャダがトマト、甘玉ねぎ、香り高い葉野菜などの新鮮な野菜と組み合わせ、シンプルなサラダに仕上げています。

レシピ： トマトとハーブ入りのスペルト小麦サラダ

ヘーゼルナッツロースト：クロッカンテの夜

ジャダの人気商品であるグリラージュは、絶妙な甘さの自家製キャラメルで作られています。

レシピ： イタリア風ヘーゼルナッツの砂糖漬けロースト（クロッカンテ・ナイツ）

ポレンタの前菜、マッシュルームラグー添え

このミニサイズのオードブルはパーティーにぴったりで、すぐに火が通るポレンタを使うので、急いでいる時でも作ることができます。

レシピ： ポレンタの四角い塊にのせたきのこのシチュー

ブロッコリー入りファルファッレパスタ

ジャダは、パスタと色鮮やかなブロッコリーを、ニンニク、アンチョビ、赤唐辛子フレークを使ったシンプルながらも濃厚なソースで和える。

レシピ： ブロッコリー入りファルファッレパスタ

チキンピカタ

レモンとケッパーが、この定番イタリア料理に爽やかなアクセントを加えます。ジャダのレシピは手早く簡単に作れるので、平日の夕食にぴったりです。

レシピ： チキンピカタ

ローマ風チキン

ジャダのジューシーで風味豊かなチキンは、おもてなし料理に最適です。事前に調理しておき、食べる前に温め直すだけで済みます。

レシピ： ローマ風チキン

チキンカチャトーレ

カチャトーレはイタリアの素朴な料理で、鶏肉を「猟師風」に調理したものです。ジャダは骨付き皮付きの鶏肉を使い、トマトとピーマンのソースで煮込みます。

レシピ： ハンター風チキン、ソースと野菜添え

チキンパルメザン

ジャダ流のイタリア系アメリカ料理の定番は、パン粉を使わないため、よりシンプルなレシピになっている。その代わりに、彼女はたっぷりの新鮮なハーブで風味を豊かにしている。

レシピ： パルメザンチーズ焼きチキンブレスト

イタリア風焼きチキンとパスタ

パスティーナとは「小さなパスタ」という意味です。このレシピには、どんな形の小さなパスタでも使えます。鶏肉、トマト、モッツァレラチーズと一緒にオーブンで焼くと、とろけるチーズがたまらない、まさにイタリアのソウルフードになります。

レシピ： イタリア風チキンパスタキャセロール

チアシードプディング

まだチアシードを試したことがないなら、ぜひ一度試してみてください。まさにミニチュア版のスーパーフードです。ジャダのレシピでは、チアシードをアーモンドミルクとメープルシロップに一晩浸けておくと、ミルクがとろりとしたプリンのような食感になります。朝起きたら、アーモンドを混ぜて食感とボリュームをプラスし、ベリーをトッピングすれば、簡単でヘルシーな朝食の完成です。

レシピ： チアシードプディング

チーズとハム入りのマカロニキャセロール

ベネチア風マカロニチーズは、ジャダのお気に入りのレシピの一つです。フォンティーナチーズとモッツァレラチーズがクリーミーな食感を生み出し、パルメザンチーズが鮮やかな風味を添えます。

レシピ： ハムと3種類のチーズを添えて焼いた卵麺

コーヒーとキャラメルのケーキバー

ジャダの受賞歴のあるレシピは、様々な風味を重ね合わせたものです。まずクリーミーなグラハムクラッカーのクラストを作り、その上にトロトロのキャラメルと濃厚なチョコレートのトッピング、そしてエスプレッソパウダーを加えます。デザートの甘さを引き締めるために、チョコレートの上に燻製海塩を振りかけることで、意外な風味と食感を生み出しています。

レシピ： コーヒーとキャラメルのバー

鶏肉のテトラッツィーニ

ジャダのボリューム満点で心温まるキャセロールは、5つ星の評価と1,200件近いレビューを獲得しています。玉ねぎとニンニクを使ったマッシュルームソースとクリーミーなソースが、柔らかくほぐした鶏肉とパスタと絶妙に調和し、奥深い味わいを生み出しています。さらに、パン粉とチーズを混ぜ合わせたものを上にのせ、オーブンでカリッと焼き上げることで、食感にアクセントを加えています。

レシピ： 鶏肉とマッシュルームのテトラッツィーニ

定番イタリアンラザニア

ジャダはトマトソースとベシャメルソースの2種類を組み合わせて、濃厚で彩り豊かなラザニアを作り上げます。ソースとパスタシート、ほうれん草、そして繊細なリコッタチーズととろけるモッツァレラチーズの2種類のチーズを交互に重ねることで、独特の風味と食感を生み出しています。

レシピ： ほうれん草入りラザニア