心臓に良いレシピ
シェフが考案したこれらの美味しくてヘルシーなレシピは、風味豊かで低脂肪ですが、飽和脂肪酸の含有量は高めです。
フムス
フムスは心臓に良いひよこ豆で作られており、ピタチップスや生野菜をディップして食べるのはもちろん、パンに塗って食べるのもおすすめです。野菜ラップのマヨネーズの代わりに使うのも良いでしょう。
レシピ： フムス
美味しいレンズ豆
お好みのメインディッシュやサラダと一緒に、熱々のスパイシーなレンズ豆を召し上がれば、ボリューム満点でヘルシーなランチやディナーになります。
レシピ： 美味しいレンズ豆
ブロッコリーニとフェタチーズを添えた温かいリガトーニパスタサラダ
全粒粉パスタに、柔らかいブロッコリーニ、シャキシャキとしたラディッシュ、クリーミーなフェタチーズを合わせます。オレンジソースをかけて、さっぱりとしたヘルシーなランチをお楽しみください。
レシピ： ブロッコリーニとフェタチーズを添えた温かいリガトーニパスタサラダ
自家製オートミールクッキー
心臓に良い食生活を送っていても、デザートを抜く必要はありません。賢く選びましょう。低脂肪のオートミールクッキーを試してみてはいかがでしょうか。
レシピ： 自家製オートミールクッキー
ピカディージョポケット
これらのミートポケットパイがあれば、夕食は健康的で楽しいものになります。
レシピ： ピカディージョポケット
ベーコンオイルで揚げたエンダイブ
このニンニク風味のグリーンサラダでは、エンダイブのほのかな苦味がパンチェッタの小片によって和らげられている。
レシピ： ベーコンオイルで揚げたエンダイブ
キャラメルオニオン、ヤギのチーズ、プロシュートを添えたフラットブレッド
ジャダのミニピザは見た目は豪華だが、市販のピザ生地をクッキー型で切り抜き、プロシュート、ヤギのチーズ、ハーブをトッピングするだけで簡単に作れる。
レシピ： キャラメルオニオン、ヤギのチーズ、プロシュートを添えたフラットブレッド
アルファルファスプラウト入りベジバーガー
新鮮な生姜、ライムジュース、チリペーストで作られた、タンパク質がたっぷり入った美味しいベジタリアンバーガーです。
レシピ： アルファルファスプラウト入りベジバーガー
ウォルドーフサラダ
この定番サラダのダイエット版は、新鮮でクリーミーな風味はそのままに、脂肪とカロリーを抑えています。
レシピ： ウォルドーフサラダ
焼きミニトマト、ニンニク、バジルを添えた鯛のソテー
焼いたミニトマトは甘みを添え、柔らかく黄金色に輝く鯛の切り身と絶妙なハーモニーを奏でます。魚がフライパンの中で形崩れするのを防ぐため、鋭利なナイフで皮に格子状の切り込みを入れてください。
レシピ： 焼きミニトマト、ニンニク、バジルを添えた鯛のソテー
ケールサラダ
伝統的なマヨネーズベースのコールスローを、柔らかくてシャキシャキとしたケールを使った、よりヘルシーなバージョンに置き換えましょう。
レシピ： ケールサラダ
柑橘系のフルーツサラダ
この軽やかで爽やかな柑橘系のサラダは、どんな食事の締めくくりにも、素晴らしい朝食にも最適です。
レシピ： 柑橘系のフルーツサラダ
ターキーバーガー
当店のハンバーガーの決め手は、ウスターソースやホットソースといった濃厚なソースです。さらに、キャラメリゼした玉ねぎをトッピングしています。
レシピ： ターキーバーガー
グリルしたフィレミニョンステーキと、アジアン風ドレッシングをかけたサマーサラダ
ボビーは、葉野菜、ニンジン、大根、バジルを使ったサラダに、ピリッとした生姜ドレッシングと柔らかいフィレミニョンをトッピングする。
レシピ： グリルしたフィレミニョンステーキと、アジアン風ドレッシングをかけたサマーサラダ
イチゴとアプリコットシロップを添えたパブロバデザート
メリッサ・ダラビアンのデザートは、軽くてフルーティーで、そして何よりも心臓に良い。
レシピ： イチゴとアプリコットシロップを添えたパブロバデザート
牛肉とグリル野菜のサラダ
夕食には、美味しくて心臓にも良いサラダを作りましょう。
レシピ： 牛肉とグリル野菜のサラダ
ヤシの芽、黒豆、赤玉ねぎ、トウモロコシのサラダ
豆は心臓に良いだけでなく、サラダの材料としても最適です。タンパク質が豊富で脂肪酸が少ない黒豆は、コーン、パームハート、そしてピリッとしたドレッシングと組み合わせることで、ボリューム満点のランチや、焼きチキンや牛肉の彩り豊かな付け合わせになるサラダが出来上がります。
アマレットグレーズをかけた、ドライアプリコット入りアーモンドクッキー
デザートのためにお腹を空けておきましょう！ジャダのフルーツ＆ナッツクッキーを焼いて、アマレット風味のグレーズをかけると、アプリコットの風味が引き立ちます。
レシピ： アマレットグレーズをかけた、ドライアプリコット入りアーモンドクッキー
美味しい朝のスムージー
こんな美味しい朝食が10分足らずで作れるなら、1日の中で最も重要な食事を抜く言い訳はもうありません。
レシピ： 美味しい朝のスムージー
全粒粉パン
塩と胡椒が、このパンの豊かな全粒粉の風味を引き立てます。ただし、食べ過ぎにはご注意ください。2個食べずにはいられない美味しさです！
レシピ： 全粒粉パン
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ベーカリー
デザート
カップケーキ
フルーツデザート
クッキー
ケーキ
ドーナツ、パイ、パン
キャンディーや小さなお菓子
クリーム、ソース、ムース、プリン
スフレ、メレンゲ、メレンゲ
ゼリー
アイスクリーム、シャーベット
ケーキ
甘いパイ、タルト
パンケーキ、フリッター、ワッフル、トースト
朝食用シリアル、グラノーラ、ミューズリー
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