スパイシーなチーズ衣をまとったモッツァレラチーズの「ハート」
投票数： 1
時間： 2時間5分
複雑： 平均
量： ハート12個
複雑： 平均
量： ハート12個
このスパイシーでチーズたっぷりのカリカリとしたお菓子ほど、「私の心はあなたのもの」という気持ちを伝えるのにふさわしいものはありません。凝ったところは一切なく、鮮やかな赤色から力強い風味まで、すべてがあなたの愛する人への深い愛情をはっきりと伝えてくれます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 包装を外したモッツァレラチーズを冷凍庫に30分入れて固める。その間に、コーンフレークをフードプロセッサーに入れ、細かく砕く。1カップ分を飾り用に取っておき、残りを大きなボウルに移す。卵は別の大きなボウルに入れる。
- 冷えたモッツァレラチーズの包装を剥がし、細長いナイフを使って、サンドイッチ用のパンのように細い面から縦に3等分に切ります。これでチーズの薄切りが6枚できます。ハート型のクッキー型を使って、それぞれの薄切りからハートを2つずつ切り抜きます。全部で12個のハートができます。クッキー型の鋭い先端を使って、それぞれの薄切りの上部にくさび形の切り込みを入れ、ハートの形をよりはっきりとさせます。切り抜いた部分は別のレシピに使いましょう。
- それぞれの「ハート」を溶き卵に浸し、スナック菓子のパン粉をまぶして全体にコーティングします。これをさらに2回繰り返して厚いコーティングを作り、ベーキングシートに移します。チーズの「ハート」を最低1時間冷凍するか、最大3日間保存してください。
- 大きめの厚手の鍋に油を2インチ（約5cm）注ぎ、温度計を取り付けます。中火で油を350°F（180°C）まで加熱します。穴あきスプーンまたはザルを使って、「ハート型」の生地を3回に分けて油に入れ、きつね色になりチーズが溶けるまで約4分間揚げます。揚げ終わったら、フライヤーから取り出し、ペーパータオルで油を切ります。
- 揚げた「ハート」を皿に移し、残りのチーズを振りかけます。小さめの器にランチドレッシングを注ぎ、中央にホットソースを加えます。ナイフの先でドレッシングとホットソースの中央をなぞり、ハートの形を作ります。揚げた「ハート」を熱々のうちに、ホットディップソースを添えてお召し上がりください。
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