料理レシピ

この簡単に作れる料理は、イタリア料理の美味しい風味と香りがたっぷり詰まっています。鶏肉のカツレツに小麦粉をまぶし、黄金色になるまで揚げます。次に、…

ミラノ風カツレツは、手軽に作れて普段使いにも特別な日にもぴったりの、イタリアの定番料理です。薄切りの豚肉にパン粉をまぶして…

この信じられないほど美味しく、手早く簡単に作れるアジア風ディナーは、たった20分で完成します！しかも、このレシピではかなり硬い牛のフランクステーキを使用しているにもかかわらずです。柔らかく仕上げる秘訣は…

パスタ、フライドチキン、新鮮なほうれん草、甘いミニトマトが絶妙に調和した、美味しくて軽いパスタ料理。きっとあなたも虜になるでしょう。彩り豊かで…

パルメザンチーズとレモンの皮を添えたカリカリの鶏むね肉のカツレツに、オリーブオイルとレモン汁で和えた爽やかなルッコラを添えて提供します。仕上げに、細かく削った…

オレキエッテパスタがない場合は、同じくらいの大きさの他のパスタでも代用できます。ひよこ豆とミニトマトとの相性も抜群で、美味しくて栄養満点の料理になります。

サーモンの切り身をゴマと生姜のマリネ液に漬け込み、野菜の上にのせて個別にパーチメント紙で包んで焼きます（アンパピヨット）。魚は柔らかく風味豊かで、白菜とよく合います。

サーモンの切り身にペストとマスタードを混ぜ合わせたものを塗り、低温のオーブンで完璧に火が通るまで焼き上げます。驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります。さっぱりとしたマッシュポテトサラダを添えてお召し上がりください。

焼き魚では揚げ魚のようなカリッとした皮ができないなら、ポテトチップスを使ったこのレシピを試してみてください。サーモンの切り身（またはギンザケなど）...

天板一枚で調理できるフルコースディナーは本当に便利です！複数の鍋やフライパンを洗う必要もなく、材料を入れる順番通りにすれば…

この焼き鮭のレシピは、時間がないけれど特別でおいしい夕食を作りたい人にぴったりです。鮭の切り身に手軽なハニーマスタードソースを塗り、それから…

このソーセージシチューには2つの秘密の材料があり、それぞれが二重の役割を果たしています。缶詰の直火焼きトマトは、ほのかにスモーキーな風味で味を引き立て、少量のパルメザンチーズは風味とコクを加えます。

このレシピの生地は一つのボウルで混ぜるので、粉類と液体材料を別々に混ぜる必要はありません。このブラウニーの本当の魅力はトッピングです。一度に一つずつ焼くことができます...

この五つ星ナチョスは、料理番組で活躍する5人のスターシェフによって作られたもので、世界レベルの風味と食感の融合を体験できます。サニー・アンダーソンのミートフィリングをまぶしたコーンチップス…

この人気のメキシコ料理の前菜を、大勢で楽しめる美味しいデザートに変身させて、次のパーティーで定番のナチョスと一緒に提供しましょう。シナモンをまぶしたトルティーヤチップス…

名前に惑わされないでください。この前菜を作るのにグリルを使う必要はありません。ジューシーで風味豊かな豚肉をバーベキューソースで味付けし、オーブンで調理します！用意した細切り肉を添えて…

このナチョスは美味しいだけでなく、秋のパーティーの主役にもなります。この前菜は、落ち葉を思わせるカラフルなコーンチップスで作られています。そしてトッピングは…

ナチョスはメキシコの軽食ですが、地中海風にアレンジしてみませんか？コーンチップスの代わりにトーストしたギリシャのピタパンを使い、爽やかなソースをトッピングすれば…

このナチョスのレシピは、ジュージューと音を立てて焼いた牛肉、ピーマン、玉ねぎを使った風味豊かなファヒータのトッピングが特徴です。焼く前に、ステーキはライムジュースとチポトレペッパーに24時間漬け込みます。

豚ロース肉を丸ごと、玉ねぎとパイナップルを敷いた上にのせ、バーベキューソースでじっくりと焼き上げます。ジューシーに仕上がった肉は薄切りにし、キャラメリゼしたパイナップルを添えてバンズに挟んで提供します。

これらのミニサンドイッチには、伝統的なチキンパルメザンの鮮やかな風味と食感がぎっしり詰まっています。サクサクの衣をまとったフライドチキンの胸肉を、とろけるモッツァレラチーズをトッピングした柔らかいバンズに挟んで提供します。

ヴァレリー・ベルティネリは美味しいスロークッカーで作る牛ブリスケットのレシピを考案しましたが、その秘密は乾燥オニオンスープミックス1袋です。この重要な材料を加えることで、瞬時に…

エアフライヤーのもう一つの素晴らしい使い方は、ハンバーガーを調理できることです！グリルに火をつけたり、キッチンに煙が出たり、油っぽい食べ物が飛び散ったりする手間が省けます。この利点をぜひ活用してみてください。

大勢の人にチーズバーガーをさっと作るのに、ファストフードのシェフである必要はありません！個々のパティを作る必要をなくす素晴らしい裏技があります。ひき肉を炒めるだけで…

風味豊かなトマトソースで煮込んだ美味しい肉なしミートボールを、とろけるモッツァレラチーズと新鮮なバジルを添えてパンに挟んだ、美味しいベジタリアンイタリアンサンドイッチです。

ブラウニーはどれも魔法のよう。このチョコレートブラウニーは誰の気分も高揚させてくれるでしょう。でも、ブラウニーがどれも魔法のようだとしたら、その中でも一番魔法なのは、この虹色のユニコーンとキラキラのラメで覆われたブラウニーです。女の子なら誰でも…

シェパーズパイのようなシンプルな家庭料理でも、お祝いムード満点のカラフルな料理にすることができます。ポイントは紫色のジャガイモを見つけることですが、その他の虹色の食材はもっと手軽に入手でき、どこのスーパーでも見つけることができます。

牛ブリスケットはスモーカーで調理するのが一番美味しい。でもオーブンしかない場合は、リー・ドラモンドのこのレシピが役に立つ。スパイスを擦り込んだブリスケットを、じっくりと時間をかけてローストする…

この見事な層状のレインボーゼリーショットはウォッカで作られていますが、ウォッカを水に完全に置き換えれば、家族全員で楽しめる美しいデザートになります。ゼリーは虹のすべての色があり、...

これらのシンプルなサンドイッチは、細かく刻んだグリルチキン（またはシナモンローストの残り）をスパイシーなバッファローソースで温め、軽いサラダと一緒にバンズに挟んで作ります。

ジューシーなローストビーフ、とろけるようなプロヴォローネチーズ、ピクルス、そしてカリカリのフライドオニオンを挟んだこのサンドイッチは、オーブンで焼くとさらに美味しくなります。ポピーシードをトッピングすると、さらに風味が増します。

キューバサンドイッチは、その名前とは裏腹に、アメリカ合衆国で発明されたもので、豚肉、ハム、スイスチーズ、ピクルス、マスタードで作られます。ジェフ・マウロは、その作り方を解明しました。

この新鮮な野菜とチキンのサラダは、鮮やかな風味だけでなく、その色彩の美しさでも人々を魅了します。虹色の食材が絶妙に調和し、互いを引き立て合っています。

朝食用シリアルとマシュマロで作ったこのサクサクのデザートは、カラフルなスプリンクルをトッピングすれば、子供たちのパーティーの目玉となるでしょう。スプリンクル以外にも、さらに彩りを添えてくれます。

夏のパーティーやお祝い事には、新鮮なフルーツが欠かせません。フルーツを独創的かつ美しく盛り付ける最も簡単な方法は、小さな串を作り、フルーツを模様を描くように並べることです。

伝統的なシナモンロールは、ジェル状の食用色素を使って虹のように鮮やかな色合いに彩られ、最も鮮やかで明るい色合いを生み出しています。ふわふわのパンの上には、たっぷりのソースがかけられています。

「このフルーツアイスキャンディーを作るにあたって、フルーツジュースやピューレなど、さまざまな材料を検討しましたが、色が鮮やかではありませんでした。そこでひらめいたんです。フルーツ風味のゼリーを使えば…」

このレシピでは、サニー・アンダーソンはロース肉を丸ごと焼くのではなく、扱いやすい4枚のステーキに切り分け、きれいに焼き色がつくまで表面を焼き、最後にジャガイモと香ばしい野菜と一緒にオーブンで仕上げます。

クッキーの代わりにふわふわのチョコレートケーキの層でアイスクリームサンドイッチを作れば、夏にぴったりのデザートになります。このレシピにはお好みのアイスクリームが使えますが…

このメキシコのケーキは、驚くほどトロピカルな風味が特徴で、ホリデーディナーの締めくくりにぴったりです。生地にサワーミルクを加えることで、しっとりとした食感と程よい密度を実現しています。そして…

メキシコでは、ピコ・デ・ガヨとは、新鮮な細かく刻んだ果物や野菜で作る様々な種類のサルサを指します。最も一般的なものは、赤トマト、白玉ねぎ、そして…

ふんわりとしたメキシカンドーナツに、カリカリのシナモンシュガーをトッピング。きっとあなたも虜になるはず！ドーナツ自体は甘すぎず、トッピングとほんの少しのハチミツが、ドーナツを格別なものへと変身させます。

伝統的なメキシコのエンチラーダは、肉を詰めたトルティーヤをトマトソースで焼き、チーズをかけたものです。この食べられる器の形をしたバージョンは、特に…のためにデザインされています。

焼きトウモロコシはメキシコ全土で人気の屋台料理です。皮付きのまま火で焼いているのをよく見かけますが、家庭のコンロでも作ることができます。このレシピでは…

牛ブリスケットを濃厚なチリライムソースに一晩漬け込み、その後、トマトソースでスロークッカーで柔らかくなるまで煮込む。

エルクのテンダーロインと、口の中でとろける絶品のマッシュルームソースを使った、この美味しい料理を作りましょう！グリルする前に、テンダーロインをビール、スパイス、ローズマリーに漬け込み、肉を…

お酒を飲まないゲストをおもてなしする際は、リンゴ、クランベリー、ラズベリーの風味が楽しめるこのノンアルコールシャンパンで、特別な配慮を示しましょう。エレガントなフルートグラスに注がれたこのスパークリングシャンパンは…

濃厚なチョコレートフロスティングで覆われた美味しいブラウニーを、食用目玉シールとカラフルなスプリンクルで飾り付ければ、楽しいハロウィンモンスターに変身！これは、ハロウィンにぴったりの方法です。

オルゾパスタはペコリーノチーズで作られており、クリーミーでなめらかな口当たりです。レモン果汁、オリーブオイル、ニンニク、新鮮なハーブで作られた南イタリアのソース、サルモリッリオを添えてお召し上がりください。ミント…

「アワビとキノコは中国の旧正月料理で人気の食材で、金塊や金貨を象徴し、家族に富、幸運、繁栄をもたらすと信じられています。私は…