アイスクリームサンドイッチケーキ
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時間： 4時間10分
複雑： 簡単に
分量： 18
複雑： 簡単に
分量： 18
1食あたりの栄養価：
カロリー 290、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 43 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 55 mg、 ナトリウム 188 mg、 砂糖 32 G.
カロリー 290、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 43 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 55 mg、 ナトリウム 188 mg、 砂糖 32 G.
クッキーの代わりにふわふわのチョコレートケーキを挟んだアイスクリームサンドイッチは、夏にぴったりのデザートです。お好みのフレーバーのアイスクリームが使えますが、ミント味やチェリー味はチョコレートケーキとの相性が抜群です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 無塩バター大さじ4杯（型に塗る分も含む）
- 上質な小麦粉3/4カップ
- ベーキングパウダー小さじ1
- 重曹小さじ1/4
- 塩小さじ1/4
- ココアパウダー3/4カップ
- ライトブラウンシュガー 0.5カップ
- グラニュー糖0.5カップ
- 淹れたてのコーヒー0.5カップ（エスプレッソではない）
- サワーミルクまたはケフィア0.5カップ
- 大きな卵1個
- バニラエッセンス小さじ1
- アイスクリーム6カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを160℃に予熱します。直径20cmの金属製天板2枚の底にクッキングシートを敷き、軽く油を塗ります。小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩をボウルにふるい入れ、混ぜ合わせます。
- 鍋にバターを入れ、中火で溶かします。ココアパウダーを加え、約1分間、完全に溶けるまで混ぜます。ボウルに移し、2種類の砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜます。コーヒー、サワーミルク、卵、バニラを加え、滑らかになるまで混ぜます。小麦粉の混合物を加え、滑らかな生地になるまでこねます。
- 生地を準備した型に均等に分け入れます。中心に竹串を刺して、少し湿ったパンくずが付いてくるまで、15～20分焼きます。型に入れたまま少し冷まし、網の上にひっくり返して完全に冷まします。ケーキをオーブンシートを敷いた天板に移し、ラップで覆って約1時間冷凍します。
- アイスクリームを冷凍庫から取り出し、10～20分ほど置いて柔らかくします。ベーキングパンを洗って乾かし、それぞれにラップを敷き、四方に10cmほど余白を残します。アイスクリームをパンの一つに注ぎ、厚さ2.5cmの均一な層になるように広げます。ラップの端でアイスクリームを覆い、少なくとも1時間冷凍します。
- 冷凍したケーキ生地の1枚を、ラップを敷いた別の型に入れます。アイスクリーム生地を広げ、ケーキ生地の上にひっくり返して乗せ、ラップを外します。もう1枚のケーキ生地を上に乗せ、軽く押さえます。ケーキをラップで包み、約1時間冷凍します。
- 食べる準備ができたら、ケーキの包装を外し、9つの正方形に切り分けます。それぞれの正方形を半分に切って、2つの長方形または三角形を作ります。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夏の料理 / デザート / アイスクリームケーキ / カップケーキ、ビスケット / ケーキ / フードネットワーク - レシピ
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