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料理レシピ


著者: 有名シェフ
シナモンフレンチトースト閲覧数: 167,405

フレンチトーストは、手元にある材料を使って普通の白いパンを本格的なデザートに変身させる、手軽で簡単な方法です。古くなったパン…

シナモン、ナツメグ、砂糖、バター、卵、牛乳、バニラエッセンス、ハラパン、ブリオッシュパン、白パン、メープルシロップ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 4 カロリー含有量: 446
カテゴリー: ドリンク スムージー
著者: 料理ライター
ピーチパイ風味のスムージー閲覧数: 32,936

寒い季節でも夏気分を味わえる、素晴らしいミルクスムージーです。一年中手に入る冷凍桃を使っています。ミキサーで混ぜて…

桃、蜂蜜、バニラエキス、シナモン、ナツメグ、粉末生姜、牛乳、ヨーグルト...
時間: 10分 複雑: 簡単に 分量: 1 量: 500mg。 カロリー含有量: 212
カテゴリー: メインコース 野菜、きのこ
著者: 料理ライター
最高のベイクドポテト朝食閲覧数: 84,875

スパイス、玉ねぎ、ピーマンを使ったオーブン焼きポテトで、ボリューム満点で美味しい朝食を作りましょう。作り方はとっても簡単。野菜を全部さいの目に切り、材料を全部混ぜて、盛り付けるだけ…

じゃがいも、ニンニク、タマネギ、ピーマン、バター、カイエンペッパー(粉末)...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 6-8
著者: 料理ライター
デニッシュは、チーズを詰めたシンプルな甘いペストリーです。閲覧数: 29 276

お菓子作りの経験が全くなくても、このパイ生地は難なく作れます。味もまるでパン屋さんで売っているような美味しさです。焼くには、市販のパイ生地が必要です。

クリームチーズ、砂糖、卵、リコッタチーズ、バニラエッセンス、レモンの皮、パイ生地…
時間: 45分 複雑: 簡単に 量: 8個
カテゴリー: 朝食用シリアル
著者: 有名シェフ
グラノーラ閲覧数: 30 139

アメリカで人気の朝食であるグラノーラは、アメリカ国外でも徐々に人気を集めている。これは当然のことと言えるだろう。グラノーラはミューズリーやオートミールよりもずっと美味しく、栄養価もほぼ同じだからだ。

オートミール、アーモンド、カシューナッツ、ココナッツフレーク、ブラウンシュガー、メープルシロップ、レーズン...
時間: 1時間25分 複雑: 簡単に 分量: 6
著者:
チキンとワッフル閲覧数: 13,484
レシピの内容:

チキンとベルギーワッフルは、ソウルフードという料理ジャンルに属する人気のアメリカ料理です。調和のとれた美味しさで、

サワーミルク、ホットソース、ニンニク、タイム、鶏肉、小麦粉、オニオンパウダー、パプリカ、カイエンペッパー、砂糖、牛乳、バター、卵...
時間: 3時間10分 複雑: 平均 分量: 8
メープルクリームパイ閲覧数: 3 110

メープルシロップとピーカンナッツの組み合わせは、北米の伝統的な焼き菓子の定番です。この独特の風味は、北米大陸をはるかに超えて広く人気を集めています。

ショートブレッドクッキー、ピーカンナッツ、バター、メープルシロップ、シナモン、クリーム、卵、バニラエッセンス、粉ミルク…
時間: 複雑: 簡単に 分量: 8-10
自家製ブラッドオレンジジャムを添えたリンツァータルト閲覧数: 5 621

リンツァータルトは、オーストリアのリンツ発祥の世界的に有名なパイです。サクサクとした繊細なアーモンド生地の上に、フィリングがたっぷりと詰められています。

バター、砂糖、卵、バニラエッセンス、製菓用小麦粉、シナモン、アーモンド、クラッカー、オレンジ、レモン果汁、アップルペクチン...
時間: 複雑: 簡単に 分量: 8-10
カテゴリー: パイ、パン デザート
自家製マジパン入りバッテンバーンパン閲覧数: 4,042

これらのクロスバンは、有名なバッテンバーグケーキ(黄色とピンクの市松模様のスポンジケーキをマジパンで覆ったもの)にヒントを得たものです。クロスバンは、イースターの伝統的なお菓子として広く知られています。

上質な小麦粉、アーモンド、砂糖、レモンの皮、シナモン、オールスパイス、ナツメグ、クローブ、牛乳、卵、アーモンドエキス、乾燥アプリコット、レーズン、蜂蜜…
時間: 1時間35分 複雑: 難しい 量: 12個
カテゴリー: ベーカリー パイ 前菜 チーズ
著者:
チーズとピーマン入りの大きなプレッツェルパイ閲覧数: 6 195

この巨大なプレッツェル型のパイは、美味しくて見栄えの良いパーティーの前菜になります。市販のピザ生地を細長いシート状に伸ばします。チーズとピクルスにしたハラペーニョを詰め、そして…

イースト生地、ハラペーニョペッパー、チーズ...
時間: 50分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
マカロニチーズパンケーキ閲覧数: 7,483

アメリカで人気の料理、マック・アンド・チーズ(マカロニとチーズソース)は、作りたては絶品です。しかし、翌日になると、残り物はそれほど美味しくなくなります。でも、残ったマック・アンド・チーズも活用できます…。

パンケーキミックス、チェダーチーズ、マカロニ...
時間: 30分 複雑: 簡単に 量: パンケーキ12枚
カテゴリー: 前菜
著者: - シェフ
ミートボール入りエッグロール閲覧数: 7,059

エッグロールは、揚げ春巻きに似た、アメリカで人気のアジア風スナックです。ただし、エッグロールは特別な生地を揚げて作られます。

牛ひき肉、マリナーラソース、フィロ生地、モッツァレラチーズ、ピーナッツバター、バジル...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 量: 8ロール
著者:
ヌテラ入りパンケーキ閲覧数: 12,295

サプライズでチョコレートヌテラを詰めたパンケーキを作ってみましょう。チョコレートヘーゼルナッツスプレッドを小分けにして冷凍しておくと、塗りやすくなります。

高級小麦粉、サワーミルク、チョコレートヘーゼルナッツスプレッド、ピーナッツバター...
時間: 35分 複雑: 簡単に 量: パンケーキ12枚
著者: 有名シェフ
オレンジグレーズをかけたフレンチトーストチュロス閲覧数: 13,850

スペインのチュロスは、シュー生地で作られた細長い揚げドーナツで、シナモンシュガーをまぶしてチョコレートソースにつけて食べることが多いです。本当に美味しいですよ。でも、もしあなたが…

甘いパン、ホワイトチョコレート、アーモンドペースト、オレンジの皮、卵、クリーム、シナモン、スターアニス、トースト...
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4
カリフォルニアBLT「エッグ・イン・ア・ホール」サンドイッチ閲覧数: 13,253

サンドイッチを作るのに使えるのは、パンやバンズだけではありません。ベーグルも使えます。ベーグルは、熱湯で加熱した生地から作られる、ふわふわで柔らかいロールパンです。真ん中の穴は問題ではなく、むしろ利点なのです。

ベーグル、卵、レタス、トマト、アボカド、ルッコラ、ベーコン...
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 2
カテゴリー: ファーストフード ピザ ベーカリー パイ
著者:
モッツァレラチーズを詰めたクラストのピザ閲覧数: 11,537
レシピの内容:

ピザを食べるとき、外側の耳を残してしまう人も多いでしょう。でも、このピザならそんな心配は無用。最後の一切れまで美味しく召し上がっていただけます!だって、このピザの耳にはペパロニがたっぷり詰まっていて…

イースト生地、ペパロニソーセージ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、トマトペースト、クパティ(揚げソーセージ)、ニンニク...
時間: 2時間。 複雑: 簡単に 分量: 2
著者:
雲の中のスクランブルエッグ閲覧数: 46,340

朝から気分を明るく、家族みんなで楽しめる朝食に、雲間から太陽の光が差し込むような一品はいかがですか?この陽気な目玉焼きレシピに必要な材料は、卵だけです。

卵、ブリオッシュパン、トースト…
時間: 20分 複雑: 簡単に 量: サンドイッチ4個
著者: 有名シェフ
バニラクレームブリュレ閲覧数: 5,627

繊細なバニラ風味のクレームブリュレは、心地よいキャラメルの香りがどんなお祝いの席も華やかに彩ります。作り方もとても簡単なので、すぐにでも作れます。材料はシンプルで、生クリーム、砂糖、…

クリーム、バニラビーンズ、バニラシュガー、卵…
時間: 3時間30分 複雑: 平均 分量: 6
カテゴリー: デザート キャンディー
著者: 有名シェフ
自家製チョコレートトフィー閲覧数: 5,364

このレシピに従えば、自宅で本当においしいトフィーを作ることができます。熱を均一に伝えるために底の厚い鍋と温度計が必要です。

砂糖、無糖チョコレート、バター、クリーム、シロップ、バニラエキス、ナッツ類...
時間: 40分 複雑: 平均 量: 64個 (2.5cm)
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
昔ながらのシュガークッキー閲覧数: 4,360

今日では多種多様なクッキーが販売されているが、これらのシュガークッキーは、昔ながらのシンプルなものと考えられているものの、特に祝日のために作られ、アイシングで覆われている。したがって…

バター、砂糖、卵、バニラエッセンス、高級小麦粉、粉砂糖、卵粉…
時間: 4時間40分 複雑: 簡単に 量: 48個
カテゴリー: カクテル ウォッカ入り
著者: 料理ライター
お祝いのパンチ閲覧数: 3,973

大人数向けにカクテルを1杯だけ作る予定なら、大きなガラスボウルで出すパンチが一番です。ボウルに氷を入れ、クランベリージュース、ジンジャーエール、…

クランベリージュース、アップルサイダー、ジンジャーエール、レモンジュース、ウォッカ、オレンジ...
時間: 5分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: カクテル リキュールと共に
著者: 有名シェフ
カンパリとブラッドオレンジのカクテル閲覧数: 4,941

カンパリリキュール、オレンジジュース、炭酸水で作る、軽やかで爽やかなカクテル。ブラッドオレンジのスライスとミントの小枝を添えて…

カンパリビターズ、オレンジジュース、炭酸水、オレンジ、ミント...
時間: 5分 複雑: 簡単に 分量: 1
カテゴリー: カクテル ビールと一緒に
著者: - シェフ
アニスとシナモン入りのスパイスビール閲覧数: 4,612

ビールに心地よい甘くスパイシーな風味と香りを加えるには、アニスとシナモンシュガーシロップを加えるだけです。沸騰させて冷蔵庫で保存してください。提供する直前に混ぜて…

砂糖、スターアニス、シナモン、ライトビール…
時間: 1時間10分 複雑: 簡単に 分量: 4
スモアカクテル閲覧数: 3,887

珍しいカクテルの味を探している人や、アメリカのデザート「スモア」のファンなら、このドリンクにきっと満足するでしょう。スモアとは、チョコレートと焼いたマシュマロ(通常はキャンプファイヤーで焼く)を挟んだものです。

ピーナッツバター、チョコレートシロップ、コーヒーリキュール、ラム酒、ウォッカ、アーモンドミルク、マシュマロ…
時間: 複雑: 簡単に 分量: 1
爽やかなオレンジとカラントのカクテル閲覧数: 3,024

オレンジとカシスのリキュールが、このイタリア産グラッパベースのカクテルに爽やかで鮮やかな風味を与えています。魅力的な組み合わせで、心地よいフルーティーな後味が残ります。このドリンクは…

オレンジリキュール、ウォッカ、カラントリキュール、レモン汁、シロップ、オレンジゼスト...
時間: 複雑: 簡単に 分量: 1
カテゴリー: デザート ケーキ
著者:
スロークッカーで作るバースデーケーキ「コンフェッティ」閲覧数: 10 819
レシピの内容:

スロークッカーを使えば、自宅で素敵なバースデーケーキを作ることもできます。この方法は、オーブンがない場合や、夏の暑い時期にオーブンを使いたくない場合、あるいは材料が不足している場合に最適です。

製菓用小麦粉、コンフェッティ、バター、粉砂糖、バニラエッセンス、卵、サワークリーム、バニラビーンズ、クリーム...
時間: 2時間45分 複雑: 簡単に 分量: 8
著者: 有名シェフ
ゴールデンケーキ閲覧数: 6,042

ゴールデンケーキ(イエローケーキとも呼ばれる)は、その美しい黄色と、軽いカスタードのような後味と香りが特徴の、定番のケーキ層です。これはすべて、大量の…のおかげです。

マーガリン、砂糖、製菓用小麦粉、卵、牛乳、バニラエキス...
時間: 40分 複雑: 簡単に 量: 直径22cmの2段ケーキの場合。
カテゴリー: デザート ケーキ
著者: 料理ライター
カラフルなアイシングを施したレインボーケーキ閲覧数: 11,967

このレシピでは、ケーキの外側だけでなく内側にも、見事な虹色の模様をつける簡単な方法を紹介します。食用色素の代わりに、様々な色の粉末ゼリーを薄めて使用します。

ケーキミックス、卵、バニラエッセンス、ゼラチン、クリーム...
時間: 5時間35分 複雑: 簡単に 分量: 10
著者:
オレンジキャラメルホイップクリーム添えアイスボックスケーキ閲覧数: 13 178

アメリカでは、アイスボックスケーキはチョコレートウエハースクッキーとホイップクリームを重ねて作るデザートで、焼く必要がなく、通常は手早く作って冷蔵庫で冷やします。

オレンジ、砂糖、クリーム、バニラエッセンス、ウエハースクッキー…
時間: 1時間55分 複雑: 簡単に 分量: 8
カテゴリー: 前菜 カナッペ チーズ
著者: - シェフ
マスタードオニオンジャムとイチジクを添えたクラッカー閲覧数: 2,550

美しく調和した風味の、ユニークで簡単に作れる前菜です。この料理はゲストをもてなすのに最適です。ただし、リコッタチーズを乗せたクラッカーと…

ピタチップス、リコッタチーズ、イチジク…
時間: 40分 複雑: 簡単に 量: カナッペ40個 カロリー含有量: 29
カテゴリー: 前菜 チーズ
一人分ずつ分けられたサラダ「B-L-T」閲覧数: 4,439

ベーコン、レタス、トマトは、人気のアメリカンサンドイッチBLTの主な材料です。ご想像のとおり、主な材料の頭文字が料理名に含まれています。BLTサラダは、ベーコン、レタス、トマトを組み合わせたものです。

ミニトマト、パンチェッタ、パルメザンチーズ、レタス、マヨネーズ…
時間: 35分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: 前菜 カナッペ チーズ
チーズ入りポテトボート閲覧数: 8,057

この上品でとびきり美味しいチーズポテトボートは、作り方もとても簡単です。皮をむく必要さえありません。安定性を高めるには、…

赤じゃがいも、チェダーチーズ、スモークベーコン、サワークリーム…
時間: 1時間15分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: サラダ ソース ディップ
クランベリー入り7層コブディップ閲覧数: 2,604

7つの異なる層からなるアメリカのサラダ、コブサラダから着想を得たのがこのディップです。完成した料理は透明なボウルに盛り付け、交互に重なる色彩を堪能してください。

グリルチキン、サワードウブレッド、ブルーチーズ、セロリ、クルミ、ドライクランベリー、クラッカー...
時間: 45分 複雑: 簡単に 分量: 8 - 10
カテゴリー: 前菜 チーズ ソース ディップ
カニラングーン風味のディップソースを重ねて閲覧数: 2,871

このレシピは、人気の中華系アメリカ料理レストランの前菜であるラングーンを、驚くほど美味しくクリーミーでチーズたっぷりのカニディップに変身させます。温かい状態で提供され、…と完璧にマッチします。

カニ肉、クワイ、クリームチーズ、ロメインレタス、ワンタンの皮…
時間: 20分 複雑: 簡単に 分量: 10 - 12
カテゴリー: 前菜 サンドイッチ
著者: - シェフ
エビ、タラゴン、ルッコラのブルスケッタ閲覧数: 6,779
レシピの内容:

風味豊かなイタリア風ブルスケッタは、エビとフレッシュなタラゴンの香りが絶妙で、完璧な前菜です。パスタやマッシュポテトの上にのせてそのまま食べても美味しく、カリカリのトーストを添えればさらに美味しくなります。

チャバタパン、マスカルポーネチーズ、エビ、タラゴン、ルッコラ、トースト...
時間: 40分 複雑: 簡単に 分量: 4 - 6
カテゴリー: 前菜 チーズ
チーズを詰めたピーマンで作る「クリスマスツリー」閲覧数: 2,321

この前菜は、ホリデーシーズンの食卓を華やかで印象的なものにしてくれること間違いなしです。ヤギのチーズを詰めた色鮮やかな「電球」のようなピーマンは、ゲストをきっと驚かせるでしょう。また、こちらもお試しください…

ピーマン、ヤギのチーズ、ケール、タイム、ポップコーン...
時間: 1時間15分 複雑: 平均 量: ピーマンの肉詰め20個
カテゴリー: 前菜
著者:
パイナップルピューレを添えたハムの生地焼き閲覧数: 5 184

ホリデーシーズンの食卓を、本当に豪華で、斬新で、印象的な前菜で飾りたいですか?ハムをパイナップルの形をしたパイ生地で包み、焼き上げてパイナップルと一緒に提供しましょう。

ハム、パイ生地、パイナップル…
時間: 2時間20分 複雑: 簡単に 分量: 14 - 16
カテゴリー: メインコース
著者: 有名シェフ
タイム風味の牛肉のスペアリブ「オー・ジュ」閲覧数: 6 243

「オー・ジュ」(フランス語で「au jus」)は、フランス語で「肉汁入り」を意味する料理用語で、多くの場合、肉汁で作ったソースをかけたローストビーフを指します。肉から切り取った一切れを…

牛肉、赤ワイン、ニンニク、タイム…
時間: 2時間40分 複雑: 簡単に 分量: 6 - 8
カテゴリー: スープ
著者: - シェフ
フェンネル入りシーフードスープ「チョッピーノ」閲覧数: 16,746

チョッピーノは、もともとは漁師のシンプルな昼食だった料理ですが、今では最高級レストランで提供される真の珍味となっています。イタリア語の名前にもかかわらず、この料理は…

オヒョウ、エビ、ムール貝、アサリ、白ワイン、トマトペースト、トマトピューレ、エシャロット、フェンネル、赤唐辛子フレーク、ニンニク...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: ベーカリー パイ、パン
著者: - シェフ
ヨークシャープディング閲覧数: 15 291

ロースト料理を作るなら、ヨークシャープディングを添えて出すのがおすすめです。ヨークシャープディングは、ローストから滴り落ちる脂で生地を焼いて作る、昔ながらのイギリスの軽食です。ヨークシャープディングは通常…

小麦粉、卵、牛乳…
時間: 30分 複雑: 簡単に 分量: 6
カテゴリー: デザート クッキー
著者:
サワークリームを添えた自家製クッキー閲覧数: 5 122
レシピの内容:

自家製サワークリームクッキーは美味しくて見た目も美しく、紅茶やコーヒーによく合います。手軽に作れて、たくさん作れます。まず、リング型のクッキーを焼き、そして…

上質な小麦粉、ぶどうジャム、レモン果汁、ナツメグ、卵、サワークリーム…
時間: 1時間35分 複雑: 簡単に 量: クッキー40枚 カロリー含有量: 101
著者: - シェフ
リンゴのキャセロール、オートミールとカルダモン添え閲覧数: 3,936

焼きリンゴデザートは、通常のパイよりもずっとヘルシーでありながら、同じくらい美味しいです。特に、このクランブルのように美味しくてサクサクとしたトッピングをリンゴの上にのせると格別です。このクランブルはとても簡単に作れるので、…

リンゴ、オートミール、クリーム、レモン汁、ブラウンシュガー、シナモン、カルダモン、キャラメル...
時間: 1時間30分 複雑: 簡単に 分量: 4
キャラメルとミントのグレーズをかけたチョコレートケーキ閲覧数: 3,567

このシンプルな見た目のケーキは、ダークチョコレートでコーティングされた巨大なペパーミントキャンディーのような味がします。ダークチョコレートは、このケーキに含まれる多くの材料の一つです。ペパーミントパティは、濃厚なミントフィリングをチョコレートで覆ったものです。

高級小麦粉、ダークチョコレート、ココア、卵、クリーム、キャラメル、ミント...
時間: 14時間15分 複雑: 平均 分量: 15
著者: - シェフ
クリームチーズフロスティングをかけたバナナマフィン閲覧数: 5,250
レシピの内容:

バナナを加えることで、マフィンはしっとりとした食感になるだけでなく、オーブンで焼いている間も食欲をそそる素晴らしい香りが漂います。作り方もとても簡単で、すぐに作れます。

上質な小麦粉、シナモン、ナツメグ、砂糖、卵、バニラエッセンス、バナナ、クリームチーズ、バター、マスカルポーネチーズ、蜂蜜、クルミ...
時間: 1時間50分 複雑: 簡単に 量: マフィン18個
著者:
フレンチバタークリーム閲覧数: 19,482

イタリアやスイスのバタークリームとは異なり、フランスのバタークリームは湯煎で泡立てた卵黄から作られます。泡立てた卵黄に熱い砂糖シロップを混ぜ込みます。

卵、砂糖、バター、バニラエッセンス…
時間: 40分 複雑: 平均 量: 大さじ4杯
著者:
プロテインバタークリームとイタリアンメレンゲ閲覧数: 9 157

イタリアンメレンゲバタークリームは簡単に作れるものではありませんが、レシピ通りに作れば、初回から軽くてふわふわとした、まさに理想的な仕上がりになります。

卵、砂糖、バター、バニラエッセンス…
時間: 40分 複雑: 平均 量: 大さじ5杯
著者: 有名シェフ
チョコレートホイップクリーム閲覧数: 14,020

このチョコレート風味のホイップクリームのレシピは、どんなケーキ、特にデビルズフードケーキのようなチョコレートケーキのフィリングとして使うことができます。そのため、作り方は簡単そうに聞こえるかもしれません。

ゼラチン、クリーム、バニラエキス、粉砂糖、ココア、脱脂粉乳、でんぷん、カイエンペッパー(粉末)...
時間: 12分 複雑: 簡単に 量: 直径23cmの2段ケーキの場合。
著者:
アメリカンチョコレートバタークリーム閲覧数: 16,658

チョコレートバタークリームを使えば、ケーキやカップケーキの創作に命を吹き込むことができます。フィリング、フロスティング、デコレーションに最適です。どんな用途にも…

バター、ココア、バニラエッセンス、粉砂糖、牛乳...
時間: 15分 複雑: 簡単に 量: 大さじ2杯(マフィン12個分)

レシピはアルファベット順に掲載されています。

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食品重量の単位