料理レシピ

このレシピでは、市販のパイ生地を使っても、自分で作っても構いません。ポイントは、ジューシーで美味しいチェリーフィリングです。

なめらかなヨーグルト、カリカリのグラノーラ、ジューシーなフレッシュベリー――満腹感があり、健康的で、エネルギーを与えてくれる朝食にぴったりの組み合わせです。これらの材料を透明なグラスに交互に重ねて入れ、

この定番チキンスープは、まるで何時間も煮込んだかのような濃厚な味わいですが、実は作るのにそれほど時間はかかりません。濃厚な味わいにするために必要なのは…

この濃厚でボリューム満点のキャセロールは、鶏むね肉、ブロッコリー、白米、そしてたっぷりのすりおろしチーズが特徴です。すべてを重ねて作りますが、加える前に、米は茹で、ブロッコリーは湯通しし、鶏肉は…

柔らかいスナップエンドウは、あまり調理する必要がありません。オリーブオイルと黒コショウでフライパンで数分間炒めるだけで、ピリッとした風味がつきます。準備ができたら…

リー・ドラモンドは、チェリーパイナップルパイとピーチパイの2種類のパイを同時に焼くことを提案しています。これらのパイは「手抜きパイ」とも呼ばれています。生地をこねたり、フィリングを準備したりする必要はありません。ただ…

このフルーツデザートは、アップルパイの素晴らしい風味と香りが詰まっていますが、パイ生地や余分なカロリーは一切含まれていません！焼く前に、バター混合物をリンゴの中心に押し込み、...

新じゃがいもを半分に切り、皮付きのまま焼きます。事前にオリーブオイル、ニンニク、刻んだローズマリーと和えておくと、松のようなスパイシーな香りがすぐに広がります。

今週末は、この柔らかいカツレツを作ってみてください。このカツレツは鶏むね肉のみで作られており、余計なものは一切入っておらず、サクサクの衣が本当に美味しく、食欲をそそり、お祝いの席にもぴったりです。

この香ばしくてふわふわのパンは、どんな家族のお祝いにもぴったりです。イースト生地を長方形に伸ばし、バターを塗り、砂糖をまぶして作ります。

この柔らかく香りの良いライスプディングは、温かいままお粥のように朝食に、冷やせば美味しいデザートとしてお召し上がりいただけます。このプディングは、白の長粒米と2種類の…

ジティキャセロールは、パスタ好きなら誰もが喜ぶ人気のイタリア系アメリカ人の家庭料理です。主な材料はジティパスタ、つまり筒状のパスタです。パスタは柔らかくなるまで茹でられ、…

この手軽でおいしいキッシュは、ボリューム満点の朝食にぴったりです。ほうれん草、カリカリに揚げたベーコン、とろけるスイスチーズがたっぷり入っています。すべての材料を生地の上に重ねて作ります。

サクサクの衣で揚げた魚の切り身は、付け合わせやサラダを添えてメインディッシュとして、またはディップソースを添えて前菜として最適です。この料理にはタラの切り身を使用しています。切り身は…

このマカロニチーズのレシピでは、リー・ドラモンドはソースに熟成チェダーチーズのみを使用しており、それがマカロニコーンを包み込む、とろりとした素晴らしい味わいを生み出します。

完璧なゆで卵の作り方。卵をゆでるのは至って簡単なように思えますが、実際にはゆですぎたり、殻が剥きにくかったりして、イライラしてしまうことも少なくありません。この簡単な手順が、そんな悩みを解決してくれるでしょう。

春の訪れを家庭に取り入れ、鮮やかで健康的な野菜を使った料理をできるだけたくさん作ってみましょう。例えば、このレシピでは、こんがりと焼き上がった美味しい鶏もも肉の付け合わせとして、鶏もも肉のオーブン焼きを紹介しています。

カルネアサダは、風味豊かなグリル肉で、美味しいタコスの具材として使われます。このレシピでは、大きな牛のフランクステーキを使います。グリルする前に、肉は…

ベジタリアンパスタは、野菜の健康効果、みずみずしさ、そして種類の豊富さを存分に楽しめる素晴らしい方法です。美味しくてボリューム満点です。ケイジャンシーズニングが料理に特別な風味とピリッとした辛味を加えます。

薄切りの豚ロース肉にチリペーストを塗り、薄切りの玉ねぎと一緒にフライパンで黄金色になるまで焼きます。下味をつける必要はありません。焼き時間はわずか4分です。

このボリューム満点でヘルシーなチャーハンは、春のみずみずしさと独特のアジアンテイストがたっぷり詰まっています。細かく切った牛肉のフィレ肉をセロリ、ニンジン、…と混ぜ合わせたものです。

このパスタは、みずみずしい春野菜がたっぷり詰まっています。シャキシャキとした若い大根、柔らかいグリーンピース、新鮮なほうれん草、そして香り高いハーブ。これらすべてを、ゆでた大根と一緒にフライパンで和えます。

春はアーティチョークの旬。アーティチョークを使った美味しい料理はきっと皆さんに喜んでいただけるでしょう。このペンネパスタのレシピは、新鮮な小ぶりのアーティチョークを使用しています。以下に、アーティチョークの洗い方や調理前の下準備の詳しい手順をご紹介します。

鶏肉を一口大に切り、小麦粉をまぶしてオリーブオイルでカリッと黄金色になるまで揚げ、キャラメル状に炒めた玉ねぎの上にのせてオーブンで焼きます。玉ねぎが独特の風味を添えます…。

春らしい豊かさと鮮やかな見た目が楽しめるこの料理は、有名なプリマヴェーラパスタのレシピから着想を得ています。パスタの代わりに、ポテトニョッキを使用しています。

このレシピでは、骨付き豚ロース肉の薄切りを使用し、側面に切り込みを入れて、砕いたコーンブレッドと…の美味しい詰め物を詰めます。

誰もが喜ぶ、鮮やかでジューシーな春のピザを作りましょう。トッピングには、伝統的なソーセージの代わりに、ケーシングを取り除いた生の豚肉ソーセージをオリーブオイルで炒めたものを使います。

温かいパンに濃厚な肉汁をたっぷりかけた、美味しくてボリューム満点の朝食を作りましょう。この肉汁のベースは、生の豚肉の朝食用ソーセージです。ケーシングを取り除き、細かく切って炒めます。

フライパンで焼いたサーモンはほんの数分ででき、特にジューシーなサラダグリーンと組み合わせると、手軽で美味しくヘルシーな夕食に最適です。フィレにしっかり火が通るようにするには…

シンプルながらも華やかなこの肉料理は、その風味と香りでゲストを魅了することでしょう。豚肩肉の塊にオリーブオイル、砕いた豚肉、塩、塩を混ぜ合わせたものを擦り込みます。

この方法で調理したピント豆は美味しいですが、時間がかかります。事前に準備して、乾燥豆を一晩水に浸しておきましょう。調理時間を短縮するには、以下を参照してください…

これらのビーフチョップはチキンチョップと同様の方法で調理されます。ステーキを叩いて薄く伸ばし、卵液にくぐらせ、味付けした小麦粉をまぶし、バターで焼きます。トップラウンドが使用されます...

プルドポークは、豚肉を繊維に沿ってほぐれるまでじっくりと焼いた、アメリカで人気のバーベキュー料理です。家庭のオーブンで調理しても、同じくらい美味しくいただけます。

ギリシャでは、この美味しいギリシャ風サラダは単に「村のサラダ」と呼ばれています。作り方はとても簡単で、鮮やかな夏の色と風味でいつも気分を高揚させてくれます。

美味しくてジューシーなブロッコリーキャセロールを簡単に作る方法。材料は、ブロッコリーの小房（冷凍の場合はさっと湯通ししたもの）、マヨネーズ、すりおろしたチェダーチーズ、缶詰のクリームマッシュルームスープ、そして…

きっとあなたはこれまでたくさんの美味しいツナサラダを試してきたでしょうが、この定番レシピはまさに最高です！ジューシーなセロリと赤玉ねぎがシャキシャキとした食感と鮮やかな風味を加え、マヨネーズと粒入りの…

大切な人に、美味しくてサクサクのチキンナゲットを振る舞いましょう。作り方は驚くほど簡単です。鶏むね肉に味付けした小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、そして…

チーズを詰めた大きなパスタシェルは、ボリューム満点で美味しく、見た目も美しいイタリア風料理で、祝日にも普段の食事にも最適です。

鶏むね肉とキノコは数分で火が通り、手軽に作れるアジア風炒め物のベースとして最適です。材料を薄切りにして、ごま油で頻繁にかき混ぜながら炒めます。

多くの人がそれぞれお気に入りの七面鳥のレシピを持っているが、リー・ドラモンドは、祝日の七面鳥を調理する前に、濾過していないリンゴジュース、粗塩、塩水で作った塩水に七面鳥を浸すことを勧めている。

クラシックなマンハッタンは、世界で最も人気のあるカクテルのひとつです。ウイスキー、スイートベルモット、アンゴスチュラビターズを組み合わせたもので、すべての材料が完璧に調和し、素晴らしい味わいを生み出します。

テキーラサンライズカクテルは、「ライジングサン」とも呼ばれ、テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップの絶妙な組み合わせが特徴の定番カクテルです。爽やかな味わいが多くの人に愛されています。

口の中でとろけるような、完璧なビーフローストのレシピです。このレシピでは肩肉と首肉を使います。まず肉をコンロで両面がこんがりと焼き色がつくまで焼き、…

スティッキーデーツプディングは、デーツピューレを練り込んだ柔らかいケーキ生地で作るイギリスのデザートです。デーツはプディングに素晴らしいキャラメル風味を与え、イチジクと組み合わせることで、さらに美味しくなります。

シュリンプ・アンド・グリッツは、アメリカ南部で人気の、心温まるボリューム満点の料理です。グリッツは粗挽きのコーンミールから作られ、バターとすりおろしたチーズと混ぜ合わせ、さらに…