時間： 1時間30分
複雑： 簡単に
量： サンドイッチ4個

この熱々のチーズとトマトのサンドイッチは、手軽に作れてボリューム満点の朝食にぴったり。食欲をそそる香りが、食卓を囲む人々をたちまち引き寄せます。フライパンではなくワッフルメーカーで焼けば、生地を使わずに美味しいワッフルが作れます。フライパンで焦げ付かないように、サンドイッチをひっくり返す必要もありません。ワッフルメーカーなら、サンドイッチ全体が均一に焼けるので、カリッと香ばしい黄金色の皮と、とろけるチーズが楽しめます。

より風味豊かに仕上げたい場合は、サンドイッチに数種類のチーズを乗せ、生のトマトではなくオーブンで焼いたトマトを使用してください。焼く過程でトマトから余分な水分が蒸発すると、濃厚で鮮やかな風味だけが残ります。

材料：

• 8切れ 甘い村のパン
• 4 スモークトマト スリフカバーベキューの残り物、または新鮮な
• トマトにかけるオリーブオイル
• 溶かしバター（型に塗る用）
• マヨネーズ1/4カップ
• チェダー、スイス、ミュンスターなどのチーズ12枚、またはそれらのミックス
• 特殊装備ワッフルメーカー

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

白パン、 チェダーチーズ、 スイスチーズ、 ミュンスターチーズ、 プラムトマト、 マヨネーズ

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを150℃（300°F）に予熱します。半分に切ったトマトを切り口を下にして天板に並べます。オリーブオイルを回しかけ、塩を振ります。トマトが柔らかくなり、しわが寄るまでオーブンで約1時間焼きます。取り出して冷まします（トマトは最大1日前までに焼いて冷ましておくことができます）。
ステップ2
• ワッフルメーカーを中火強に予熱します。パンのスライス片面に溶かしバターを塗ります。パンを乾いた面を上にして、清潔な作業台に置きます。各スライスにマヨネーズを塗ります。トマトの半分を2個ずつパン4枚の上に置き、軽く押し込みます。チーズ3枚を乗せ、残りのパンで挟みます。
ステップ3
• ワッフルメーカーにサンドイッチを2つ並べ、蓋をそっと閉めます（押し付けないでください）。チーズが溶けてサンドイッチがきつね色になるまで、6～10分焼きます。
ステップ4
• 残りのサンドイッチも同様にトーストする。半分に切って盛り付ける。

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